- erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8ftHvy
7 по-настоящему необычных салатов и закусок для новогоднего стола
/ Подборка Food.ru
Каждый год 31 декабря на праздничных застольях царят оливье, селедка под шубой и, конечно, салат с крабовыми палочками. Это традиция. Но что мешает попробовать приготовить что-то новое? Food.ru собрал для вас подборку салатов, которые украсят любое торжество.
1. Хрустящий салат
Этот салат чем-то напоминает знаменитый «Цезарь». Он получается нежным, легким и в то же время сытным за счет курицы и сухариков. Хлеб можно нарезать кубиками заранее и подрумянить на сковородке. Если следовать рецепту, то салата получится довольно много, а на приготовление уйдет около 30-40 минут.
Хрустящий салат с куриным филе
2. Салат с баклажанами
Для того чтобы сделать блюдо полезнее, баклажаны можно слегка обжарить на сковороде, переложить в миску и потом добавить соевый соус. Так овощи будут настаиваться, «доходить» в нем, как в маринаде.
Салат с баклажанами и соевым соусом
3. Боул с киноа
Крупяные боулы хороши и на обед, и на ужин. К боулу с киноа можно приготовить простую заправку: смешать оливковое, кунжутное масло и соевый соус в равных пропорциях. Салатные листья для этого рецепта подойдут любые, можно «Айсберг» или «Романо».
Боул с киноа, грибами и креветками
4. Капрезе
Этот салат, пожалуй, идеальное новогоднее блюдо, поскольку приготовить его можно минут за 10. Оливковое масло и бальзамический уксус — традиционная заправка к капрезе, но можно расширить горизонт и приготовить зеленый соус: смешать измельченный базилик с оливковым маслом и чесноком.
Красивый капрезе
5. Помидоры с базиликом
В этот салат часто добавляют огурцы, сельдерей и оливки. После приготовления блюду лучше дать настояться, чтобы хлеб успел пропитаться соком от овощей и заправкой. В Италии такой салат называют «Панцанелла» и готовят в основном летом, но в нашем климате витаминный заряд особенно необходим и зимой. К тому же выглядит он очень празднично и на новогоднем столе станет настоящим украшением.
Быстрые помидоры с базиликом
6. Баклажаны по-восточному
Для того чтобы подчеркнуть оригинальный вкус салата, репчатый лук перед добавлением в зажарку можно замариновать (одна столовая ложка сахара на пару столовых ложек уксуса). Вместо сахара можно использовать мед.
Баклажаны по-восточному в соусе
7. Цезарь с курицей и сухариками
Цезарь — самый вариативный из всех известных салатов. Вместо курицы в него добавляют креветки, филе индейки, бекон, ветчину. Твердый сыр часто заменяют брынзой или овечьим сыром. Добавляют кукурузу и даже ананасы. В предлагаемом рецепте куриные яйца можно заменить на перепелиные.
Цезарь с курицей и хрустящими сухариками
Что ещё можно сделать?
Заказать продукты для новогоднего праздника через приложение «Пятёрочка». Положите все необходимые ингредиенты в корзину — и через 45 минут вам их доставят.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-article-5632
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое гуидак
Это существо сразу привлекает внимание необычным внешним видом. В Азии его ценят за полезные свойства, в США — за нежный вкус. В России этот морской обитатель пока не так популярен, но некоторые рестораны уже включили его в свое меню. Заказать деликатес можно и на гастрономических сайтах. В статье расскажем, что такое гуидак и как его едят.
что съесть
6 легендарных блюд чувашской кухни
Чувашская кухня порой незаслуженно остается в тени своих соседей, хотя ее блюда способны удивить даже искушенного гурмана. Составили гид, в который вошли главные национальные блюда Чувашии — от древних мясных деликатесов булгарских времен до популярных сегодня пирогов. Рассказываем о традициях поволжского стола и секретных технологиях приготовления разных блюд.
что съесть
Как появились вареники
Вареники — блюдо, знакомое всем. Их лепят дома, заказывают в ресторанах, подают и в будни и в праздники. За простым сочетанием теста и начинки скрывается не только насыщенный вкус, но и многовековая кулинарная традиция. В разных регионах их готовят по-своему, с разными ингредиентами. Расскажем, откуда появились вареники и какими они бывают сегодня.
что съесть
6 рецептов картофельных зраз с разными начинками
Раньше зразы делали из отбитого мяса, заворачивали в ломтик начинку и равномерно обжаривали со всех сторон. Но профессиональные и домашние повара придумали новые рецепты зраз — из картофеля, получается сытно и вкусно. Рассказываем про азы приготовления и варианты начинки.
что съесть
Чем кюфта по-армянски отличается от котлеты
Кюфта — что это за блюдо? Так называют большую мясную фрикадельку, которую подают в бульоне с овощами и нутом или отдельно — с начинкой и соусом. Вариаций блюда много, а история его тянется от тюркских, персидских и кавказских народов. Но в армянских рецептах есть важные особенности, которые отличают их от остальных: отбивание мяса вручную и тщательное вымешивание фарша. В статье рассказываем все про кюфту.
что съесть
Какие бывают турецкие лепешки
Турецкие лепешки — настоящий калейдоскоп вкусов и текстур: тонкие и хрустящие, мягкие и пышные, слоеные и дрожжевые, с сыром, зеленью, мясом или овощами. Чтобы не запутаться в названиях и понять, чем отличаются одни от других, мы собрали главные хлебобулочные «хиты» турецкой кухни.
что съесть
Что съесть на обед, когда хочется блинов
Первое, второе и компот — привычная формула обеда. Но на Масленицу можно от нее отступить и переключиться на полноценное блинное меню. В нашу подборку вошли самые разные варианты: блины с мясом, вегетарианские, сытные налистники с картошкой и жареным луком. Есть даже белковые с крабовым мясом для тех, кто боится набрать за праздники лишние килограммы. Выбор большой — так что доставайте сковороду (а лучше сразу две) и начинайте готовить!
что съесть
Чем отличаются какао и горячий шоколад
Иногда люди путают какао и горячий шоколад, называя одно другим и наоборот. Это мнение ошибочно, ведь у напитков разные вкус, состав, консистенция. В статье рассказываем о горячем шоколаде и какао, в чем разница и сходство напитков, откуда появились и как готовят.
что съесть
Что такое шартан
Среди разнообразия национальной кухни России чувашский шартан занимает особое место. Это блюдо — запеченный желудок с начинкой из мяса и субпродуктов — хранит в себе многовековые традиции степей. Его история тесно связана с кочевым бытом, где ценилась практичность и сытность пищи, а рецепты передавались из поколения в поколение. Далее расскажем самое интересное про шартан по-чувашски: что это, как его готовить в домашних условиях и как подавать к столу.
