5 рецептов из мяса
/ Сытные и низкокалорийные
В холода в наших широтах человеку без мяса никак не обойтись: оно дает нам аминокислоты, белки и ценные вещества, без которых особенно трудно зимой. Собрали пять рецептов полезных, питательных, но не слишком калорийных блюд с мясом.
1. Куриное филе с овощами
Основа рецепта — отваренное филе, которое жарят или тушат с овощами на сковороде до получения аппетитной корочки. Блюдо можно также готовить на пару, в мультиварке или запекать в духовке. Ориентируйтесь на свой вкус и на наш рецепт с подробным описанием и рекомендациями по приготовлению.
Куриное филе с цветной капустой и помидорами2. Говядина с салатом и лапшой
Блюда азиатской кухни вкусные, питательные и острые. Пикантная говядина с салатом и лапшой — несложное блюдо, которое согреет вас в холода. Вы можете по настроению использовать рисовую или бобовую лапшу, пшеничный удон или гречневую собу. Берите на вооружение один из типичных рецептов и наслаждайтесь ярким вкусом блюда.
Говядина с салатом и лапшой3. Отбивная из свинины
Отбивная из свинины — одно из самых простых мясных блюд, которое по силам даже новичку. Хорошо отбитое специальным молотком мясо получается сочным и нежным на вкус. А обжарка в кляре только усиливает сочность.
Кстати
Истинные отбивные готовятся только из свежей свинины: говядина или птица будут жесткими, сухими и невкусными — такое мясо очень легко пересушить при жарке.
Отбивная из свинины со сметаной4. Паста с ветчиной и помидорами
Если взять нежирную ветчину и спагетти из твердых сортов пшеницы, то можно приготовить вкусное и не слишком калорийное итальянское блюдо. Паста по нашему рецепту согреет вас и напитает вкусом и пользой. Пектины, содержащиеся в помидорах, улучшат обмен веществ, а пряные итальянские приправы и чеснок сделают вкус блюда ярким.
Паста с ветчиной и помидорами с сыром5. Курица по-китайски
Курицу по-китайски совсем несложно готовить. Подавать ее можно с рисом, овощами или без гарнира: ведь в состав блюда входит сочный болгарский перец. Имбирь в соусе делает вкус мяса пикантным и помогает продукту лучше усвоиться. А экзотический кисло-сладкий соус мягко дополняет сочное куриное мясо.
Курица по-китайски с болгарским перцемЧто можно сделать?
Превратить любой кусок мяса в кулинарный шедевр. Если у вас дома есть соль, немного специй или какой-нибудь соус — это возможно. Заверните все, что посолено и обработано специями, в фольгу и запекайте на температуре 180-230 градусов до готовности.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: хрустящее сахарное печенье
Фуд-блогер Лида @lidaieda опубликовала рецепт хрустящего сахарного печенья — простого десерта, который отлично подойдет к чаю или кофе и точно понравится всей семье. Давайте узнаем, что понадобится для приготовления. А если у вас есть свои идеи для чаепитий, вы можете поделиться ими с многомиллионной аудиторией Food.ru.
как готовить
Как готовить на пару
Приготовление блюд над паром ассоциируется в первую очередь с правильным или диетическим питанием. Однако еда из пароварки получается еще и вкусной: вспомните, к примеру, манты или баоцзы — китайские пельмени. И главное — для этого способа подойдет практически любой продукт, важно лишь знать некоторые секреты. Рассказываем, как готовить на пару, и делимся проверенными рецептами.
как готовить
Видеорецепт: паста орзо в сливочно-томатном соусе
Если хочется чего‑то нового на ужин, советуем обратить внимание на рецепт от фуд-блогера Лиды @lidaieda. Она рассказала, как приготовить итальянскую пасту орзо в сливочно-томатном соусе. А на Food.ru вы сможете найти еще больше разнообразных идей для завтраков, обедов и ужинов.
как готовить
Топ-10 простых и вкусных закусок
Вкусные закуски могут разнообразить праздничное или повседневное меню. Их можно подавать холодными или горячими, а для их приготовления использовать овощи, сыр, мясо и рыбу. Рассказываем, как приготовить закуски на скорую руку: от классических канапе до изысканных брускетт.
как готовить
Как выбрать болгарский перец для фарширования
Родиной сладкого перца называют Болгарию или Румынию, а фаршировать его начали в итальянской Кампании, используя остатки разных продуктов, как для пиццы. Постепенно еда итальянских бедняков стала популярной и распространилась по многим странам. Food.ru собрал советы по заготовке болгарского перца для фарширования тем, кто планирует делать это блюдо зимой.
как готовить
Видеорецепт: креветки в соево-лаймовом маринаде
Если хочется разнообразить привычные обеды и ужины, приготовьте креветки в соево-лаймовом маринаде по рецепту Марины @dmitrieva.marinna. Их можно подать как закуску или как основное блюдо. А на Food.ru вы всегда сможете найти новые идеи для повседневного меню, а также поделиться собственными рецептами.
как готовить
Как приготовить морковный торт
Оригинальный десерт с морковью понравится всем, кто любит умеренно сладкие, низкокалорийные и полезные угощения. Для разнообразия вкуса можно добавлять кусочки фруктов, орехи, шоколад, специи и пряности. Рассказываем, как в домашних условиях испечь морковный торт, который подойдет для повседневного и праздничного меню.
как готовить
Как нейтрализовать уксус в заготовках на зиму и не только
По некоторым оценкам, человечество использует уксус уже семь тысяч лет. Но обращаться с этим древним консервантом-приправой нужно аккуратно. Ведь слишком кислая еда — это не только невкусно, но и вредно для здоровья. Подвел глазомер, дрогнула рука, в рецепт закралась ошибка, случайно добавили уксус дважды — и блюдо испорчено. Или нет? Рассказываем, как убрать избыточную кислоту из домашних заготовок и не только.
Читают сейчас
