5 вкусных рецептов рулета из лаваша
/ И секреты приготовления от Food.ru
Многообразие начинок для рулетов позволяет разнообразить рацион. Мы выбрали самые вкусные сочетания ингредиентов, которые можно завернуть в лаваш.
1. С крабовыми палочками
Отличная легкая закуска получится с начинкой из крабовых палочек, ведь их калорийность составляет всего 73 ккал на 100 г. Продукт превосходно сочетается со свежими огурцами, томатами, авокадо, консервированной кукурузой и зеленью. Для сочности можно смазать лаваш творожным сыром, как рекомендует один из наших рецептов с фото.
Рулет из лаваша с огурцом, крабовыми палочками и творожным сыром2. С курицей
В этом рецепте для начинки понадобится ингредиент с высокой калорийностью: мясо, ветчина, копченый окорок, жирная рыба, печень, грибы, яйца, твердый сыр. Их можно сочетать между собой, дополнять овощами и зеленью. Будет вкусно, если смазать лаваш соусом, например, майонезом, песто, кетчупом или ткемали. Выбирая приправу, учитывайте сочетаемость с основными продуктами. Попробуйте рецепт, в котором скомбинированы копченая куриная грудка и сыр.
Рулет из лаваша с курицей3. С ветчиной и корейской морковью
Подходящее решение для тех, кто любит острое. По сути, любой мясной, овощной или рыбный ингредиент получится пикантным, если добавить пряности. Но можно сразу взять наш рецепт с традиционными ингредиентами азиатской кухни. Вот, например, вкусный вариант с морковью по-корейски.
Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром4. С творогом и фруктами
Хороший десерт или завтрак для любителей пирогов. Блюдо идеально подходит, если у вас совсем мало времени или не хочется возиться с тестом. Смажьте лаваш творогом, мягким сливочным сыром, джемом, повидлом или шоколадной пастой. Выложите тонкие дольки фруктов или мелкие ягоды. Сверните заготовку и положите в холодильник застывать.
Сладкая шаурма с творогом, бананами и изюмом5. С рыбой
Праздничный обед или ужин — отличный повод подать на стол рулет с особой начинкой: красной икрой, мясными или рыбными деликатесами, тигровыми креветками, выдержанным сыром. Один из самых удачных сочетаний — слабосоленая семга и сливочный сыр. Также рыбу можно дополнить красной икрой.
Рулет из лаваша с красной рыбой4 секрета приготовления вкусных рулетов из лаваша на праздничный стол
- Берите тонкий армянский лаваш, пышный грузинский непросто свернуть.
- Ингредиенты для начинки порежьте на маленькие кубики или соломку. Твердые кусочки могут порвать тесто. Проще всего работать с мягкими продуктами, например, паштетами.
- Не заполняйте весь лист лаваша начинкой. Следует оставить по всему периметру свободные края шириной два-три сантиметра. Так начинка не будет выпадать при сворачивании заготовки.
- Нарезайте охлажденный рулет, тогда порционные куски получатся аккуратными и ровными. Если планируете подавать блюдо на стол горячим, погрейте немного в микроволновке.
Что можно сделать?
Что еще приготовить из лаваша:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Как выбрать хорошие сливки
Сливки — капризный продукт. То взбивание превращается в мучение, то они не держат форму на торте или сворачиваются в кофе. Видов сливок с каждым днем становится больше, и неясно, все ли они безопасны. Выясняем, на что смотреть при выборе продукта и какой брать для решения разных кулинарных задач.
что съесть
Что такое гуидак
Это существо сразу привлекает внимание необычным внешним видом. В Азии его ценят за полезные свойства, в США — за нежный вкус. В России этот морской обитатель пока не так популярен, но некоторые рестораны уже включили его в свое меню. Заказать деликатес можно и на гастрономических сайтах. В статье расскажем, что такое гуидак и как его едят.
что съесть
6 легендарных блюд чувашской кухни
Чувашская кухня порой незаслуженно остается в тени своих соседей, хотя ее блюда способны удивить даже искушенного гурмана. Составили гид, в который вошли главные национальные блюда Чувашии — от древних мясных деликатесов булгарских времен до популярных сегодня пирогов. Рассказываем о традициях поволжского стола и секретных технологиях приготовления разных блюд.
что съесть
Как появились вареники
Вареники — блюдо, знакомое всем. Их лепят дома, заказывают в ресторанах, подают и в будни и в праздники. За простым сочетанием теста и начинки скрывается не только насыщенный вкус, но и многовековая кулинарная традиция. В разных регионах их готовят по-своему, с разными ингредиентами. Расскажем, откуда появились вареники и какими они бывают сегодня.
что съесть
6 рецептов картофельных зраз с разными начинками
Раньше зразы делали из отбитого мяса, заворачивали в ломтик начинку и равномерно обжаривали со всех сторон. Но профессиональные и домашние повара придумали новые рецепты зраз — из картофеля, получается сытно и вкусно. Рассказываем про азы приготовления и варианты начинки.
что съесть
Чем кюфта по-армянски отличается от котлеты
Кюфта — что это за блюдо? Так называют большую мясную фрикадельку, которую подают в бульоне с овощами и нутом или отдельно — с начинкой и соусом. Вариаций блюда много, а история его тянется от тюркских, персидских и кавказских народов. Но в армянских рецептах есть важные особенности, которые отличают их от остальных: отбивание мяса вручную и тщательное вымешивание фарша. В статье рассказываем все про кюфту.
что съесть
Какие бывают турецкие лепешки
Турецкие лепешки — настоящий калейдоскоп вкусов и текстур: тонкие и хрустящие, мягкие и пышные, слоеные и дрожжевые, с сыром, зеленью, мясом или овощами. Чтобы не запутаться в названиях и понять, чем отличаются одни от других, мы собрали главные хлебобулочные «хиты» турецкой кухни.
что съесть
Что съесть на обед, когда хочется блинов
Первое, второе и компот — привычная формула обеда. Но на Масленицу можно от нее отступить и переключиться на полноценное блинное меню. В нашу подборку вошли самые разные варианты: блины с мясом, вегетарианские, сытные налистники с картошкой и жареным луком. Есть даже белковые с крабовым мясом для тех, кто боится набрать за праздники лишние килограммы. Выбор большой — так что доставайте сковороду (а лучше сразу две) и начинайте готовить!
что съесть
Чем отличаются какао и горячий шоколад
Иногда люди путают какао и горячий шоколад, называя одно другим и наоборот. Это мнение ошибочно, ведь у напитков разные вкус, состав, консистенция. В статье рассказываем о горячем шоколаде и какао, в чем разница и сходство напитков, откуда появились и как готовят.
