Как очистить духовку от жира и нагара
/ Советы от Food.ru
При приготовлении пищи на стенах духовки остаются жир и копоть, которые влияют на срок службы прибора, а также вкус готовых блюд. Очистить бытовой прибор можно с помощью специальных моющих средств, а также пищевой соды, уксуса и нашатырного спирта. Рассказываем, как быстро и эффективно почистить духовку в домашних условиях.
Зачем нужно чистить духовку
Духовку важно чистить для соблюдения пожарной безопасности. Кроме того, остатки пищи и жира прогорают и могут испортить вкус пищи. Также при регулярной чистке техника прослужит дольше и будет работать эффективнее.
Важно
Чем дольше духовку не моют, тем сложнее будет исправить ее состояние.
Многие модели духовок имеют системы самоочистки.
- Гидролизная. Духовка для очистки должна быть обработана паром: он размягчает нагар, а потом его легче оттереть. В поддон наливают воду, нагревают печь до 100 градусов и оставляют на 30 минут.
- Каталитическая. Окислители в составе покрытия на стенках печей эффективно расщепляют нагар и жир. Частицы сами активируются при определенной температуре. Но при этом дверцы таких печей ничем не покрываются, поэтому их придется отмывать вручную.
- Пиролитическая. Особый режим экстремального нагрева духовки быстро и эффективно удаляет грязь. После завершения цикла очистки можно убрать пепел влажной тряпкой. Метод подходит только для специально спроектированных духовых шкафов. В обычной духовке жир и нагар полностью и быстро не прогорят, вы получите только запах гари и задымление.
Что важно учесть до начала чистки
На время работы удалите из кухни детей и домашних животных, чтобы они случайно не обожглись, не вдыхали гарь и испарения чистящих средств.
Обязательно проветривайте кухню. Если хотите отмывать духовку с помощью бытовой химии, то работайте в респираторе. Подойдет самый обычный: его легко можно найти в строительном магазине.
Помните, что любой способ связан с агрессивными средствами, поэтому для работы используйте резиновые перчатки.
Важно
Если средство попадет на кожу, быстро промойте место мыльной водой.
Перед очисткой духового шкафа вытащите съемные детали. Противни, жирную решетку, шампуры для гриля проще отмывать отдельно.
Чтобы не повредить поверхности, лучше не использовать металлические скребки и жесткие абразивные губки. Меламиновые губки использовать также не рекомендуется: токсичный материал при чистке оставляет за собой небольшие частицы. Лучше всего использовать мягкую губку для мытья посуды или ткань из микрофибры.
Зачем заранее разогревать духовкуКак можно почистить духовой шкаф
Пар
Поставьте внутрь жаропрочную емкость с водой, включите нагрев на максимум. Следите, чтобы вода в емкости быстро не выкипала. Через 30 минут выключите печь. Не дайте ей полностью остыть, иначе жир и нагар пригорят. Затем почистите духовку вручную.
Совет
Если за один раз почистить печь не получится, можно повторить обработку паром.
Лимонная кислота и пар
Можно очищать духовой шкаф еще одним способом — использовать лимонную кислоту вместе с паровым методом. Если нужно почистить не только печь, но и противень с решеткой, то оставьте их внутри.
Разогрейте печь до 180—200 градусов. На противень поставьте емкость с водой: на 200 мл жидкости добавьте 20 г лимонной кислоты. Закройте духовку, дождитесь, пока вода закипит, а на дверце духовки появится конденсат. Выключите печь и дождитесь полного остывания. После протрите поверхность губкой.
Совет
Если нагар застарелый, то можно отмывать его не водой, а уксусно-водным раствором.
Как приготовить яичницу в духовкеМыло или средство для мытья посуды
Предлагаем простой метод, для которого используют мыльный раствор или средство для мытья посуды. Разбавьте средство водой и нанесите на внутренние поверхности духовки, оставьте на 10—15 минут. Затем очистите печь с помощью губки.
Пищевая сода и уксус
Смешайте стакан пищевой соды, полстакана воды и две столовые ложки уксуса. Половину смеси нанесите на крупные пятна. Миску с остатками смеси поставьте внутрь, духовку закройте и нагрейте до 100 градусов.
Такие условия поддерживайте в течение 45 минут. Затем выключите печь и дайте ей остыть. После почистите ее губкой.
10 рецептов мяса в духовкеНашатырный спирт
Домашний способ довольно радикален из-за резкого запаха нашатыря, зато очищает печь от застарелых загрязнений. Нагрейте духовку до 200 градусов, вниз поставьте емкость с водой, а на противень — емкость, в которую вылейте 200 мл нашатырного спирта. Духовой шкаф выключите и оставьте остывать на ночь. Затем можно очищать поверхности, при необходимости оттирать нагар водой и пищевой содой.
Профессиональные средства
Не всем подойдут домашние средства для очистки духовки: пятна, жир и гарь могут не удалиться с первого раза. Поэтому можно использовать профессиональные средства: их выбор огромен, а быстрота и эффективность — высоки.
При выборе бытовой химии не берите средства, в которых есть растворитель: в нем содержатся вещества, которые легко могут повредить покрытие духовки. Поверхности из алюминия и нержавеющей стали не допускают использования хлора — эти материалы потускнеют и потеряют блеск. Для элементов из пластика не используют спиртосодержащие и абразивные средства, лучше берите жидкость для мытья посуды или мыльный раствор.
При покупке отдавайте предпочтение средствам, на которых указано, что они подходят для духовых шкафов. Они могут эффективно почистить духовку, а отмывать и удалять их остатки несложно.
Важно
Не готовьте сразу после очистки духовки: дайте ей проветриться пару часов.
Идеальные круассаны в домашней духовкеЧто можно сделать?
Чтобы дольше сохранить духовку в чистоте используйте несколько лайфхаков. Готовьте под крышкой, используйте фольгу, запекайте в рукаве и пакете — так вы избежите загрязнений. Используйте второй противень: он должен быть в нижнем отделении. Жир и остатки пищи будут попадать на него, а очистить второй противень будет гораздо проще, чем всю духовку.
Читайте, как очистить другие приборы на кухне:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Как необычно использовать советские сервизы
У многих семей есть нетронутые сервизы, спрятанные бабушкой в сервант «до лучших времен». Если вы тоже, разбирая кладовки и чердаки, нашли подобные вещи и задумались, что с ними можно сделать, эта статья для вас. Редакция Food.ru рассказала о ценной посуде советских времен и поделилась идеями, как нестандартно ее использовать.
как обустроить кухню
Что такое ретростиль в интерьере
Ретро — стиль в интерьере квартир и домов, который стал популярен в XXI веке. Его истоки уходят в 50–80-е годы прошлого столетия, когда после войн люди стремились наполнять свои дома уютом и красками. Современные дизайнеры отражают в собственных проектах стиль одного или нескольких десятилетий, комбинируют элементы поп-арта, ар-деко и других направлений. Какие особенности у ретростиля и чем он отличается от винтажа — рассказываем в статье.
как обустроить кухню
Как обработать деревянную разделочную доску
Деревянная доска для разделки и нарезки продуктов со временем теряет привлекательный вид и впитывает посторонние запахи. Но если покрыть поверхность защитными средствами, появится барьер между древесиной и внешней средой. В статье расскажем, чем обработать разделочную доску из дерева и как это сделать правильно.
как обустроить кухню
7 шагов к идеальной кухне-гостиной
Объединенное пространство делает квартиру светлее, свободнее и уютнее, поэтому такой формат стал популярным. Но красивая картинка складывается не сама собой: важно учесть планировку, семейные привычки, особенности строительных конструкций и грамотный подбор материалов. От этого зависит не только удобство повседневной готовки, но и то, насколько гармонично будет выглядеть интерьер в целом. Рассказываем, как выбрать лучший вариант и сделать кухню-гостиную комфортной.
как обустроить кухню
Что учитывать при зонировании кухни-гостиной
Кухня-гостиная объединяет в себе сразу несколько функций, поэтому при зонировании важен целостный подход. Играют роль форма и размер комнаты, свет, маршруты движения, расположение мебели и привычки семьи. Именно из таких деталей складывается удобство, когда зоны не мешают друг другу и при этом остаются частью одного интерьера. В статье расскажем, как учитывать параметры комнаты, бытовые сценарии и интерьерные решения, чтобы кухня-гостиная получилась удобной и цельной.
как обустроить кухню
Чем отличается турка от джезвы
Первые кофейники выглядели совсем не так, как мы привыкли. Они напоминали небольшие сосуды с узким горлышком. Их ставили над открытым огнем или углями, чтобы вода медленно нагревалась вместе с молотым кофе. Такая конструкция позволяла контролировать температуру и сохранять аромат напитка. Именно на основе этих емкостей со временем создали турки и джезвы. Разбираемся, что это такое и чем они отличаются.
как обустроить кухню
Зачем нужен топпер на матрас
Иногда после сна ощущается усталость в спине, и часто причина не в самом матрасе, а в поверхности, на которой вы спите. В таких случаях помогает топпер — тонкий дополнительный чехол с наполнителем, который кладут сверху. Прежде чем вы захотите обновить привычное спальное место, мы расскажем, что такое топпер, зачем он нужен и как выбрать подходящий вариант.
как обустроить кухню
Какую мойку выбрать для кухни
Мойка на кухне должна быть практичной, удобной и долговечной. Хотелось бы, чтобы она не портилась от горячей воды, моющих средств, кислот, которые есть в продуктах, а еще легко чистилась и не царапалась. Рассказываем, какая мойка лучше для кухни и как ее выбирать.
как обустроить кухню
Как необычно украсить дом к Новому году
В новом выпуске нашей постоянной рубрики блогер и эксперт по чистоте и уюту Дарья Костикова делится советами по организации пространства в преддверии Нового года. Она подробно расскажет, как своими руками создать яркую праздничную композицию и оригинально обустроить мини‑зоны в доме.
Читают сейчас
