Сколько граммов в одной ложке
/ Отмеряем сыпучие и жидкие продукты без весов
В рецепте требуется ровно 50 граммов сахара, а кухонных весов под рукой нет? Рассказываем, как отмерить нужное количество продукта с помощью ложки. Конечно, в случае со сложными рецептами лучше пользоваться весами, поскольку колебания даже в 5–10 г могут иметь значение. Но если речь идет о блинах или каше, точность не так важна.
Сколько граммов в одной столовой ложке — не такой уж простой вопрос. Важно, какой продукт вы измеряете: сахар, соль, дрожжи или муку. Разберем простые правила по пересчету ложек в граммы и миллилитры.
Если нужно посчитать, например, сколько граммов соли в столовой ложке, во многом это будет зависеть от того, набираете вы ложку «с горкой» или без. В данном случае под «горкой» обычно подразумевается предельный объем ложки — то количество, после которого продукт уже начнет высыпаться. «Без горки» — средняя, равномерная заполненность ложки. Как правило, «горка» увеличивает объем примерно на 20% или 1/5.
В среднем столовая ложка вмещает от 10 до 20 граммов продукта. Однако надо учитывать, что у всех продуктов разная плотность.
Наименее плотными будут такие продукты:
- перец молотый – 7 г;
- дрожжи — около 10 г;
- манная крупа — 10 г;
- какао-порошок — 10 г;
- разрыхлитель теста — 10 г;
- лимонная кислота — 13 г.
Более плотные продукты — различные крупы, мука. Примерно такую же плотность имеет большинство жидких продуктов: растительное масло, уксус, вода, молоко.
В столовой ложке поместится:
- мука — 15 г;
- рис — 15 г;
- пшено — 15 г;
- уксус, вода, молоко — 15 мл;
- растительное масло — 13 мл;
- гречка — 18 г.
Еще плотнее мелкие сыпучие продукты: сахар, крахмал, сода, соль. Последняя вообще считается одним из самых плотных продуктов.
Вес столовой ложки продуктов с высокой плотностью:
- сахар — 20 г;
- крахмал — 20 г;
- сода — 20 г;
- соль — 25 г.
Что можно сделать?
Воспользоваться нашей готовой таблицей объемов наиболее распространенных продуктов — сохранить ее или распечатать и повесить на видном месте на кухне. Это позволит сэкономить массу времени и сил, а спустя какое-то время вы и самостоятельно сможете вспомнить, сколько граммов сахара и других продуктов в столовой ложке.
А вы используете весы или измеряете по старинке?
Другие полезные статьи ищите на Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Можно ли дарить ножи
В XXI веке многие относятся к приметам несерьезно. При этом вопрос подарков до сих пор щепетильный. Никому не будет приятно узнать, что выбранный с самыми лучшими пожеланиями кошелек или цветок не примут из-за плохого поверья. В этой статье мы постараемся разобраться, что означает нож в фольклоре разных стран и можно ли дарить его на день рождения, свадьбу или Новый год.
как обустроить кухню
Как украсить новогодний стол
Яркая праздничная скатерть — далеко не единственный способ обозначить приход Нового года. Посмотрите, какие интересные композиции создает эксперт по чистоте и уюту Дарья Костикова. В новом выпуске нашей постоянной рубрики она делится идеями оформления новогоднего стола: от рождественских венков до продуманного подбора посуды.
как обустроить кухню
Как выбрать кондитерские насадки для украшения десертов
Умелые кондитеры способны превратить торты и пирожные в настоящие шедевры. Если планируете готовить десерты и хотите эффектно украсить их кремом или сделать фигурные изделия из теста, вам обязательно понадобится кондитерский мешок и насадки к нему. Разбираемся, какие они бывают и как правильно их использовать.
как обустроить кухню
Декупаж бутылок на Новый год
Подготовиться к праздникам порой бывает утомительно. Хотите в последние дни декабря создать себе и близким хорошее настроение — займитесь тематическим декором. Food.ru рассказывает, как сделать новогодний декупаж бутылок. Обычно в меню новогодней ночи включено шампанское — оно и послужит «моделью» для украшения.
как обустроить кухню
Какой столовый текстиль выбрать
Атмосферу тепла и праздника на Новый год помогает создать нарядный стол, за которым собираются самые близкие. Особую роль играет обычно текстиль — скатерть, салфетки и не только. Вместе с брендом ЭКВА (ECQWA) рассказываем, на что ориентироваться при выборе тканей и как за ними ухаживать, чтобы они радовали вас не только в новогоднюю ночь.
как обустроить кухню
Как красиво подать к столу салат
Сложно представить себе праздничный стол без салатов. Существует множество рецептов этого блюда в различных комбинациях овощных, рыбных и мясных ингредиентов и соусов. Салатами можно накормить как проголодавшихся взрослых, так и детей. Как красиво подать салат на праздничный стол, чтобы повысить настроение и себе, и гостям? Узнайте в нашей статье.
как обустроить кухню
Как сделать новогодний стол особенным
Украшение дома к Новому году — не просто дань моде или традициям. Гирлянды, елка и декоративные фигурки создают атмосферу праздника и волшебства. Продумать дизайн и сервировку так же важно, как и позаботиться о подарках и угощении для гостей. Используйте фантазию и наши советы по декорированию и сервировке новогоднего стола.
Читают сейчас
