Сколько граммов в одной ложке
/ Отмеряем сыпучие и жидкие продукты без весов
В рецепте требуется ровно 50 граммов сахара, а кухонных весов под рукой нет? Рассказываем, как отмерить нужное количество продукта с помощью ложки. Конечно, в случае со сложными рецептами лучше пользоваться весами, поскольку колебания даже в 5–10 г могут иметь значение. Но если речь идет о блинах или каше, точность не так важна.
Сколько граммов в одной столовой ложке — не такой уж простой вопрос. Важно, какой продукт вы измеряете: сахар, соль, дрожжи или муку. Разберем простые правила по пересчету ложек в граммы и миллилитры.
Если нужно посчитать, например, сколько граммов соли в столовой ложке, во многом это будет зависеть от того, набираете вы ложку «с горкой» или без. В данном случае под «горкой» обычно подразумевается предельный объем ложки — то количество, после которого продукт уже начнет высыпаться. «Без горки» — средняя, равномерная заполненность ложки. Как правило, «горка» увеличивает объем примерно на 20% или 1/5.
В среднем столовая ложка вмещает от 10 до 20 граммов продукта. Однако надо учитывать, что у всех продуктов разная плотность.
Наименее плотными будут такие продукты:
- перец молотый – 7 г;
- дрожжи — около 10 г;
- манная крупа — 10 г;
- какао-порошок — 10 г;
- разрыхлитель теста — 10 г;
- лимонная кислота — 13 г.
Более плотные продукты — различные крупы, мука. Примерно такую же плотность имеет большинство жидких продуктов: растительное масло, уксус, вода, молоко.
В столовой ложке поместится:
- мука — 15 г;
- рис — 15 г;
- пшено — 15 г;
- уксус, вода, молоко — 15 мл;
- растительное масло — 13 мл;
- гречка — 18 г.
Еще плотнее мелкие сыпучие продукты: сахар, крахмал, сода, соль. Последняя вообще считается одним из самых плотных продуктов.
Вес столовой ложки продуктов с высокой плотностью:
- сахар — 20 г;
- крахмал — 20 г;
- сода — 20 г;
- соль — 25 г.
Что можно сделать?
Воспользоваться нашей готовой таблицей объемов наиболее распространенных продуктов — сохранить ее или распечатать и повесить на видном месте на кухне. Это позволит сэкономить массу времени и сил, а спустя какое-то время вы и самостоятельно сможете вспомнить, сколько граммов сахара и других продуктов в столовой ложке.
А вы используете весы или измеряете по старинке?
Другие полезные статьи ищите на Food.ru:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Как складывать рубашки без заломов
Рубашка — вещь универсальная. Она уместна на деловой встрече, на отдыхе, в повседневном гардеробе. Но ее ткань, как правило, легко мнется, и аккуратный вид теряется. Навык правильно складывать рубашки экономит время и помогает выглядеть опрятно в любых обстоятельствах. Способов несколько, у каждого есть преимущества. Вместе с блогером и экспертом по организации пространства Юлией Медведевой рассказываем о пяти самых удобных и проверенных.
как обустроить кухню
Как обустроить рабочее место на подоконнике
Обустроить полноценное рабочее место в небольшой квартире — непростая задача. И в то же время необходимая, если в семье есть школьник или удаленщик: делать уроки за обеденным столом или работать с ноутбуком на диване вредно и для здоровья, и для эффективности. Хорошим решением может стать использование полезного пространства подоконника и около него.
как обустроить кухню
7 новинок каталога «Чижикеа»
Поддерживать порядок в доме проще, если в нем много дополнительных мест для хранения одежды и мелочей. В еженедельном каталоге «Чижика» как раз появились удобные корзинки и вешалки, которые помогут организовать пространство — рассказываем о них и других новинках.
как обустроить кухню
Какие тарелки выбрать для сервировки стола
Существует более 20 видов тарелок, у каждой из которых свое назначение. Бульонницы, селедочницы, креманки — это не только удобная посуда для подачи разных блюд, но и важный элемент декора. Рассказываем, какие бывают тарелки для сервировки стола.
как обустроить кухню
Что такое пекарский камень
Чтобы пицца получалась как в Италии, а пироги были как из настоящей русской печи, нужен пекарский камень. Это аксессуар из огнеупорного материала, который кладут в духовку вместо обычного противня или формы. Редакция Food.ru разобралась, зачем он нужен, как его выбрать и как ухаживать, чтобы камень служил долго.
