Как вырастить черри на подоконнике

/ Простая инструкция, чтобы справился каждый

Выращивать овощи и зелень — большой фуд и органик-тренд. Свежие, натуральные и точно качественные — все хотят такие. В статье расскажем, как организовать экологичный огород, какой нужен инвентарь, как ухаживать, чтобы помидоры-черри выросли. Переходим на «зеленую сторону» вместе с Food.ru.

Вырастить черри не так сложно, как кажется на первый взгляд. Кусты очень компактные, правила простые: следуйте нашим советам, чтобы с первой попытки получить вкусные и полезные овощи для салатов.

Какие сорта подходят для выращивания в квартире

Для домашнего огорода подойдет целый ряд сортов черри:

колибри,
жемчужинка,
балконное чудо,
бонсай,
минибел,
пиноккио,
золотая гроздь,
вишенка,
дюймовочка,
вороний глаз.

Изучите упаковку: на ней указано, какие помидоры вырастут на подоконнике.

В целом, можно выбирать любые мелкоплодные и невысокие томаты. Комфортнее выращивать сорта, которые не нужно опылять и пасынковать — обрезать боковые побеги.

Когда ждать урожай

У каждого сорта свой срок созревания, большинство начинает плодоносить через 90-110 дней после посадки. Как долго они будут приносить урожай, зависит от температуры и продолжительности светового дня.

Что нужно для выращивания

1. Подберите правильное место в квартире

Это может быть хорошо освещенное южное, юго-западное или юго-восточное окно или лоджия. Томаты можно также разместить на стеллажах рядом с окном. Для вызревания черри требуется солнечный свет — не менее 12 часов в день. Если его не хватает, поможет специальная фитолампа. Оптимальный температурный режим — 23-25 градусов.

2. Купите подходящий грунт

Оптимальный — смесь из дерновой земли, перегноя и речного песка в равных долях. Подойдут также готовые смеси с кислотностью не ниже 4,5 pH.

3. Посадите в правильную тару

выращивать рассаду лучше всего в продолговатых деревянных ящиках глубиной 5-7 см;
при проращивании семечек используется пленка, поэтому необходимо приобрести рулон, либо пользоваться разрезанными полиэтиленовыми пакетами;
пересадка потребует небольших стаканчиков объемом около литра. Для взрослых растений нужно обзавестись горшками объемом не менее 4-5 литров;
купите небольшой совок, чтобы было проще работать с землей.

4. Запаситесь дополнительным инвентарем

Когда томаты подрастут и начнут плодоносить, нужно будет подвязать их к опорам. В магазинах продаются деревянные, бамбуковые, металлические или пластиковые колышки, но можно сделать их самостоятельно из подручных материалов.

Землю при посадке семечек нужно увлажнять пульверизатором, а для полива удобнее всего пользоваться лейкой объемом два-три литра с тонким носиком.

Как посадить семечко и ухаживать за ним

Для посева подойдут самые крупные неповрежденные семена. Обратите внимание на срок годности — не более трех лет после производства.

На дно емкости с отверстием внизу выложите дренаж, затем грунт.
Сделайте в нем углубление примерно в сантиметр, посадите семена на расстоянии двух-трех сантиметров друг от друга.
Присыпьте землей и обрызгайте водой из пульверизатора. Для парникового эффекта ящик можно накрыть полиэтиленом.
После появления первых всходов снимите пленку.
Поливайте рассаду по мере высыхания земли, не чаще. Семена должны взойти примерно через пять-десять дней.
Когда ростки вырастут на несколько сантиметров, нужно их проредить, отбраковав слабые.

Когда пересаживать рассаду

Огородники советуют сделать две пересадки помидор.

Первую пикировку проводят после появления двух настоящих листиков. Обычно на этом этапе томаты высаживают в емкость объемом около литра.

Второй раз пересаживайте растения с шестью-восемью листьями: перенесите их в большие горшки объемом четыре литра и высотой 10-15 см. Считается, что пересадки укрепляют корневую систему.

Как поливать и подкармливать черри

Взрослые растения поливают умеренно, но регулярно. Желательно делать это по мере высыхания верхнего слоя земли. Томаты также нуждаются в подкормке минеральными удобрениями с содержанием фосфора и калия не реже чем раз в два-три полива в месяц. Сделать самим такую смесь сложно, лучше использовать готовые: читайте рекомендации на упаковке.

Как понять, что плоды созрели

Определить зрелость черри легко по внешнему виду, аромату и, конечно, вкусу. Интенсивность цвета зависит от выбранного сорта — черри могут быть желтыми, розовыми, насыщенно-красными и даже темно-бурыми. Снимать плоды можно по мере созревания.

Лучший рецепт с выращенными плодами

Чаще всего черри используют для приготовления салатов, закусок и украшения разных блюд. Некоторые сорта подходят для вяления и консервирования.

Черри — отличная начинка пирогов и тартов. Попробуйте приготовить, например, наш киш с сыром, шпинатом и черри.

Что можно сделать?

Найти дома подходящее место для оборудования мини-огорода, посчитать, достаточно ли там света в течение дня, и начать выбирать инвентарь и сорта черри.