Ученые сделали мороженое из тыквы и цветной капусты
/ Десерт поможет увеличить количество овощей в рационе горожанЧтобы помочь людям увеличить количество овощей в рационе, австралийские ученые превратили холодный десерт в полезный продукт. А еще эта технология должна сократить потери урожая на местных фермах. Рассказываем, как делают овощное мороженое.
Компании Nutri-V и Hort Connections работают в области пищевых инноваций. Они объединились, чтобы сделать мороженое из тыквы и цветной капусты. В одном шарике содержится суточная норма микроэлементов из этих овощей.
Десерт сделан из овощной пудры, которую смешивают со сливками и другими ингредиентами. Мороженое пока нельзя купить в магазине, зато там можно найти овощную пудру, которую ученые советуют добавлять в разные блюда.
Как помочь планете, покупая кривые огурцыЧасть растущих овощей не подходят под критерии супермаркетов, так что их просто выкидывают в мусор, несмотря на то что их можно есть. Наше мороженое сокращает не только траты урожая, но и помогает австралийцам увеличить количество овощей в рационе, — говорит Ракель Саид, директор Nutri-V.
Читайте об овощах на Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
психология и красота
Почему хрустят суставы
У многих людей хрустят суставы при движении, например при повороте головы или разминке пальцев. Для некоторых это становится обыденным способом снять напряжение, в то время как у других подобные звуки вызывают беспокойство. В статье мы рассмотрим причины возникновения этого специфического феномена, а эксперты расскажут, можно ли специально хрустеть суставами, чтобы снять напряжение.
психология и красота
Какие продукты можно хранить при комнатной температуре
Далеко не все продукты нужно сразу убирать в холодильник. Многое из ежедневного рациона можно спокойно хранить на кухонной полке или в шкафу. Главное — соблюдать простые правила, чтобы продукт быстро не портился. Какие именно — узнали у экспертов Роспотребнадзора.
психология и красота
Что делать, если перекрыли машину во дворе или на парковке
Вы опаздываете на важную встречу или на работу, в спешке выбегаете из дома, надеясь, что пробок по дороге не будет, подходите к своему автомобилю и понимаете, что планы придется отменить. Кто-то неудачно припарковался, и у вас нет возможности выехать на дорогу. Как поступить в такой ситуации, рассказываем в нашей статье.
психология и красота
Как создать пассивный доход
Получать деньги, не затрачивая усилий и времени, — это не утопия, а реальная возможность. Для достижения цели нужен первоначальный капитал, недвижимость или интеллектуальная собственность. Также понадобится сделать правильный выбор — найти подходящие вам и при этом законные решения. Вместе с Юлией Кузнецовой, инвестиционным советником в реестре ЦБ РФ, расскажем, кто и как может создать себе пассивный доход.
психология и красота
Как поддерживать чистоту кошачьего лотка
Обычно кошачий туалет — это пластиковый лоток с бортиками. Есть и более сложные модели — в виде домиков, с выдвижными поддонами и дополнительными элементами. Главное, чтобы кошке было удобно, а поддержание чистоты не превращалось для хозяина в обременительную обязанность. Далее расскажем, как часто нужно убирать лоток и какие бывают наполнители.
психология и красота
Как самостоятельно размножить барбарис
В разных культурах барбарис считался оберегом и знаком здоровья, а сегодня его ценят за декоративность и огромное разнообразие. Насчитывают более четырех сотен сортов с зеленой листвой, ярко-пурпурными, пестрыми и золотистыми оттенками. Неудивительно, что садоводы охотно обмениваются этими кустами. Чтобы сохранить окраску листвы и форму, чаще всего выбирают метод черенкования барбариса. Рассказываем, как правильно подготовить побеги, укоренить их и вырастить здоровые саженцы у себя дома.
Читают сейчас
