Эксперты рассказали, как хранить лук и чеснок

Подойдут и старые колготки, но есть еще пара секретов

Лук и чеснок есть, пожалуй, на каждой кухне. Без них ни знаменитый луковый суп не приготовить, ни домашние гренки сдобрить. Важно не только выбрать подходящий рецепт, но и правильно хранить овощи. Эксперты рассказали, как это делать.

Многие привыкли держать лук в холодильнике, но сырость и свет могут привести к образованию плесени. Эксперты рекомендуют хранить его в темном прохладном месте, где хорошо циркулирует воздух. В квартире это может быть вместительный кухонный шкаф, на даче — подвал.

Переложите лук в бумажный пакет — закрытый целлофановый не пропускает воздух, из-за чего продукт быстро портится. Также подойдут тканевый мешок или корзина.

Если не хотите использовать ничего из вышеперечисленного, можно спрятать луковицы в пару старых колготок: эксперты уверяют, что этот способ поможет луку оставаться свежим до года.

Чеснок, несмотря на плотную шелуху, которая его покрывает, быстро портится. Поэтому после покупки переложите продукт в тканевый мешок или бумажную сумку.

Хранить чеснок, как и лук, нужно в прохладном продуваемом месте вдали от солнечных лучей. Но даже при выполнении этих условий он может испортиться, если не соблюдать главное: зубчики чеснока должны оставаться целыми, рядом друг с другом. Тогда чеснок будет свежим до шести месяцев.