Все про чай каркаде
/ Путеводитель по сортам и полезным свойствам напиткаКаркаде ценят не только за приятный кисло-сладкий вкус, но и за пользу для здоровья. Food.ru выяснил главные преимущества и возможный вред для организма, которые может принести напиток фараонов.
Каркаде — чай из суданской розы, или гибискуса. Его история восходит к Древнему Египту и Судану, где дикая гибискусовая роза росла в естественных условиях. Во многих странах этот чай стал не только популярным напитком, но и важной частью культурных традиций.
Сорта
В мире существует несколько сортов чая каркаде — каждый из них отличается вкусом, ароматом и цветом.
- Красный — самый популярный. У него яркий цвет и характерный кисло-сладкий вкус с фруктовыми нотами.
- У белого светлый цвет и более нежный вкус, мягкая кислинка и менее яркий аромат, но полезных свойств ничуть не меньше.
- Органический чай каркаде производят из сушеных лепестков суданской розы, выращенных без использования химических удобрений и пестицидов, что делает его более натуральным и полезным для здоровья.
- Зеленый чай из суданской розы получают путем максимально осторожной обработки лепестков, что помогает сохранить питательные вещества и придает напитку травянистый вкус.
Польза чая каркаде
Напиток из сушеных лепестков гибискуса обладает удивительными лечебными свойствами. В течение многих веков каркаде применяют в традиционной медицине различных культур благодаря уникальным химическим соединениям в составе.
Насыщенный красный цвет чаю придают антоцианы — вещества, которые улучшают работу сердца, укрепляют стенки сосудов, снижают артериальное давление и уровень холестерина.
Флавоноиды и полифенолы помогают бороться с окислительным стрессом, предотвращают повреждение клеток и замедляют процессы старения. Они также обладают противовоспалительными свойствами.
Каркаде содержит большое количество витамина С и другие вещества, которые укрепляют иммунную систему, повышают защитные свойства и помогают организму человека справляться с инфекциями и вирусами.
Полезен красный напиток и при проблемах с пищеварением: фитохимические соединения в чае каркаде улучшают пищеварение, устраняют запоры и расстройство желудка.
Кроме того, чай из суданской розы благотворно влияет на женский организм: улучшает состояние кожи и волос, помогает сохранять стройность, а также снижает спазмы при менструации.
Цветки гибискуса активно применяют в косметологии: маски и тоники с компонентом повышают упругость, насыщают кожу витаминами и дают чувство свежести.
Кстати
Напиток из лепестков гибискуса можно употреблять как горячим, так и холодным. Чашка ароматного и горячего чая каркаде отлично подходит для зимних вечеров, а охлажденный напиток прекрасно освежает в жаркие летние дни. В него можно добавлять свежие фрукты, мятные листья или специи, создавая удивительные сочетания вкусов и ароматов.
Зачем пить травяной чайВозможный вред и противопоказания
При всей своей пользе красный напиток может нанести вред здоровью человека. Одно из главных противопоказаний — аллергия на гибискус.
Вредность каркаде невелика, но в отдельных случаях лучше выбирать другие напитки.
Например, людям с мочекаменной болезнью следует употреблять его с большой осторожностью. Все из-за содержания оксалатов, которые способствуют образованию камней в почках.
При беременности и кормлении грудью употреблять красный напиток нужно умеренно, лучше воздержаться от него. Период лактации — еще одно противопоказание: чай может вызвать серьезную аллергическую реакцию у малыша.
Вред напитка фараонов для зубов заключается в кислотности, которая может вызывать разрушение эмали при частом и длительном употреблении.
Если вы принимаете лекарства, употребление чая каркаде может снижать их эффективность и нанести вред здоровью. В этом случае следует обратиться к врачу или фармацевту для консультации.
Детям до двух лет также противопоказано пить красный напиток, потому что в нем содержатся натуральные сахара и других активные вещества, способные вызвать аллергию.
Важно помнить, что каркаде может нанести вред организму только при чрезмерном употреблении.
Совет
Чтобы извлечь максимальную пользу для организма, употребляйте не более двух-трех чашек в день.
Напиток фараонов для сосудов и печениЧто можно сделать?
Добавить чай в тесто для пирожных, кексов или куличей. Это придаст выпечке интересный аромат и оттенок.
Узнайте больше о чае и десертах с ним:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и фитнес
Как работают лимфодренажные прыжки
Лимфатическая система выводит из организма лишнюю жидкость и продукты метаболизма. Она работает медленнее, чем кровеносная, и нуждается в дополнительной поддержке. Считается, что ускорить циркуляцию лимфы, снять отеки и улучшить обмен веществ помогают лимфодренажные прыжки. Разберемся, как их правильно выполнять, чтобы не навредить себе.
еда и фитнес
Так ли полезен суп, как считается
Первые блюда занимают особое место в русской кухне. Борщ, щи, солянка, уха — эти слова вызывают ассоциации с теплом домашнего очага и уютом семейного ужина. Однако, несмотря на традиционную любовь к первым блюдам, споры об их пользе и вреде не прекращаются. Разбираемся, полезны ли супы по мнению диетологов.
еда и фитнес
Что делать при повышенной чувствительности зубов
Наверное, каждый хоть раз сталкивался с болью в зубах от горячих и холодных напитков или от кислой, сладкой, острой пищи. Все это — из-за гиперестезии, или повышенной чувствительности зубов. Этот симптом встречается довольно часто у взрослых. Food.ru вместе с экспертом разбирается в причинах и ищет методы профилактики болезненного состояния.
еда и фитнес
В чем польза и вред планки
Если вы хотите привести себя в хорошую форму и улучшить самочувствие, начните с упражнений с собственным весом. Одно из самых эффективных — планка. Ее популярность объясняется простотой выполнения и быстрым, заметным результатом. В статье расскажем, чем полезна и вредна планка и кому не стоит ее делать.
еда и фитнес
Чем полезна езда на велосипеде
Велосипедные прогулки — не только отличный способ провести время на свежем воздухе, но и мощный инструмент для улучшения здоровья. Регулярные велопрогулки улучшают работу мозга, укрепляют сердечно-сосудистую систему и эффективно борются с лишним весом. Узнали, сколько калорий можно потерять при езде на велосипеде и другие преимущества этого увлекательного занятия.
еда и фитнес
В чем польза и вред голубики для организма человека
Голубика в последние годы стала невероятно популярна: ее можно купить в продуктовых магазинах в любое время года. Дети любят ее за сладкий вкус, а взрослые уважают за благотворное влияние на здоровье, а еще за эстетичность — крупные ягоды, словно покрытые голубым напылением, способны украсить любой десерт или завтрак. В нашем материале подробно изучили, чем полезна голубика, ее свойства и объяснили, зачем включать ягоду в рацион питания.
Читают сейчас
