Из чего приготовить зеленое варенье
/ 4 необычных рецепта яркого десерта
Одни предпочитают традиционное варенье из малины или клубники, другие любят экспериментировать и варят его, например, из тыквы или арбуза. А кто-то готовит оригинальное зеленое варенье! Такой необычный цвет десерту придает мята, киви или фейхоа. Вариант из мяты подходит не только для чаепития — его можно использовать даже как соус к мясу. Редакция Food.ru делится популярными рецептами зеленого варенья.
1. Мятное
Пучок свежей мяты и сахар в пропорции один к одному — все, что понадобится для этого рецепта. Залейте ингредиенты холодной водой, доведите до кипения и варите еще десять минут. Яркий мятный вкус отлично сочетается с мясными блюдами, варенье можно использовать и как соус. Приятный бонус — мята еще и очень полезна: борется с инфекционными заболеваниями и содержит антиоксиданты, поэтому такой десерт будет актуален при простуде.
Совет
Используйте вместо сахара мед, чтобы приготовить ПП-варенье.
Варенье из мяты2. Из мяты, базилика и грецких орехов
Этот вариант смело можно назвать суперфудом: грецкие орехи богаты антиоксидантами, улучшают память и когнитивные функции, снижают риск сердечно-сосудистых и других заболеваний. Мята, корица и мед обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Измельчите в блендере грецкие орехи, мяту и базилик, добавьте корицу и медово-лимонную смесь. Переложите в небольшие банки и храните в холодильнике. Подавайте с овсяной кашей на завтрак.
Варенье из грецких орехов3. Из киви
Для приготовления потребуются спелые плоды киви, не слишком мягкие, сахар, желатин, лимонный сок и вода. Зеленый тропический фрукт точно не будет лишним в рационе: он содержит много витамина С и клетчатки, помогает поддерживать здоровье сердца и желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунитет.
Готовое варенье переложите в стеклянные банки и герметично закройте крышками. Этот десерт — отличное дополнение к творогу, оладьям и блинам.
Варенье из киви4. Из фейхоа
Помимо ягод фейхоа, вам понадобятся имбирь и лимон. Имбирь добавит сладкому десерту пряности. Это варенье особенно полезно благодаря тому, что плоды фейхоа богаты антиоксидантами, а имбирь обладает противовоспалительными свойствами и улучшает работу пищеварительной системы.
В этом рецепте процесс кипячения и варения повторите дважды. Подавайте десерт с черным или мятным чаем с лимоном.
Варенье из фейхоаЧто можно сделать?
Читайте о других необычных видах варенья:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как варить варенье
9 рецептов варенья от пользователей Food.ru
Отрицание, гнев, торг, депрессия… заготовки — примерно так мы представляем себе все стадии проводов безвозвратно уходящего лета. И призываем пропустить первые четыре, чтобы сразу перейти к последней. Холодными зимними вечерами с пледом и крепким чаем еще скажете себе спасибо! И неважно, опытный вы «консерватор» или только начинающий, — в нашей подборке найдутся рецепты разного уровня сложности. Вам остается только выбрать, что готовить: «классику жанра» из яблок и смородины или экзотические варианты из овощей и даже цветов. Впрочем, почему бы не попробовать все?
как варить варенье
Как заготовить клюкву на зиму без варки
У клюквы толстая кожица и горьковато-кислый вкус, поэтому в свежем виде ягода не всем нравится. Зато сок из нее, а также соусы, мармелад, пастила, конфеты в сахарной пудре очень популярны. В домашних условиях из нее часто делают варенье, джемы, желе, морсы, компоты и кисели. Правда, при этом клюква теряет часть полезных веществ. Редакция Food.ru собрала рецепты для заготовки вкусных ягод на зиму без варки.
как варить варенье
Как делать варенье, джем и конфитюр из арбуза
Арбузы чаще всего едят свежими в летний сезон, но можно заготавливать плоды на зиму. Их маринуют и солят, варят джем, конфитюр и мармелад. Из замороженной мякоти получается отличный сорбет, ее можно использовать вместо кубиков льда для охлаждения коктейлей, лимонадов, фруктовых смузи. Редакция Food.ru разобралась, как делать самую популярную домашнюю заготовку из арбузов — варенье — и выяснила, при каких условиях оно будет вкусным.
как варить варенье
10 простых рецептов яблочного повидла
Яблочное повидло — универсальное дополнение к чаепитию. Его можно есть без всего, намазать на хлеб или использовать как начинку для пирожков. Это хороший способ сохранить урожай на зиму: для приготовления подойдут любые сорта яблок, от антоновки до ранеток. Редакция Food.ru собрала лучшие рецепты яблочного повидла на любой вкус.
как варить варенье
Как быстро достать косточку из вишни
Почистить ящик вишни на компот или варенье — задача непростая. Конечно, можно купить инструмент для удаления косточек, но если нужно переработать ягоды быстро и бюджетно, нужен другой способ. Рассказываем, как быстро и аккуратно удалить из вишни косточки и черенки, не помяв сочные ягоды.
как варить варенье
Как приготовить варенье из киви
Киви неспроста называют «китайским крыжовником»: он тоже зеленый, кисло-сладкий, с мелкими косточками, а еще прекрасно подходит для приготовления домашнего варенья. Если вы любите этот фрукт в свежем виде, то обязательно попробуйте сделать с ним вкусный десерт. Food.ru расскажет, как приготовить варенье из киви, правильно его сохранить и съесть.
как варить варенье
Как приготовить варенье из апельсинов
Апельсиновое варенье — ароматный десерт с легкой кислинкой и приятным цитрусовым послевкусием. Заготовку легко сделать на зиму. Подавать к блинам на завтрак или добавлять в начинку домашних пирогов. Рассказываем, как правильно приготовить варенье из апельсинов.
Читают сейчас
