Из чего приготовить зеленое варенье
/ 4 необычных рецепта яркого десерта
Одни предпочитают традиционное варенье из малины или клубники, другие любят экспериментировать и варят его, например, из тыквы или арбуза. А кто-то готовит оригинальное зеленое варенье! Такой необычный цвет десерту придает мята, киви или фейхоа. Вариант из мяты подходит не только для чаепития — его можно использовать даже как соус к мясу. Редакция Food.ru делится популярными рецептами зеленого варенья.
1. Мятное
Пучок свежей мяты и сахар в пропорции один к одному — все, что понадобится для этого рецепта. Залейте ингредиенты холодной водой, доведите до кипения и варите еще десять минут. Яркий мятный вкус отлично сочетается с мясными блюдами, варенье можно использовать и как соус. Приятный бонус — мята еще и очень полезна: борется с инфекционными заболеваниями и содержит антиоксиданты, поэтому такой десерт будет актуален при простуде.
Совет
Используйте вместо сахара мед, чтобы приготовить ПП-варенье.
Варенье из мяты2. Из мяты, базилика и грецких орехов
Этот вариант смело можно назвать суперфудом: грецкие орехи богаты антиоксидантами, улучшают память и когнитивные функции, снижают риск сердечно-сосудистых и других заболеваний. Мята, корица и мед обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Измельчите в блендере грецкие орехи, мяту и базилик, добавьте корицу и медово-лимонную смесь. Переложите в небольшие банки и храните в холодильнике. Подавайте с овсяной кашей на завтрак.
Варенье из грецких орехов3. Из киви
Для приготовления потребуются спелые плоды киви, не слишком мягкие, сахар, желатин, лимонный сок и вода. Зеленый тропический фрукт точно не будет лишним в рационе: он содержит много витамина С и клетчатки, помогает поддерживать здоровье сердца и желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунитет.
Готовое варенье переложите в стеклянные банки и герметично закройте крышками. Этот десерт — отличное дополнение к творогу, оладьям и блинам.
Варенье из киви4. Из фейхоа
Помимо ягод фейхоа, вам понадобятся имбирь и лимон. Имбирь добавит сладкому десерту пряности. Это варенье особенно полезно благодаря тому, что плоды фейхоа богаты антиоксидантами, а имбирь обладает противовоспалительными свойствами и улучшает работу пищеварительной системы.
В этом рецепте процесс кипячения и варения повторите дважды. Подавайте десерт с черным или мятным чаем с лимоном.
Варенье из фейхоаЧто можно сделать?
Читайте о других необычных видах варенья:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как варить варенье
9 рецептов варенья от пользователей Food.ru
Отрицание, гнев, торг, депрессия… заготовки — примерно так мы представляем себе все стадии проводов безвозвратно уходящего лета. И призываем пропустить первые четыре, чтобы сразу перейти к последней. Холодными зимними вечерами с пледом и крепким чаем еще скажете себе спасибо! И неважно, опытный вы «консерватор» или только начинающий, — в нашей подборке найдутся рецепты разного уровня сложности. Вам остается только выбрать, что готовить: «классику жанра» из яблок и смородины или экзотические варианты из овощей и даже цветов. Впрочем, почему бы не попробовать все?
как варить варенье
Как быстро достать косточку из вишни
Почистить ящик вишни на компот или варенье — задача непростая. Конечно, можно купить инструмент для удаления косточек, но если нужно переработать ягоды быстро и бюджетно, нужен другой способ. Рассказываем, как быстро и аккуратно удалить из вишни косточки и черенки, не помяв сочные ягоды.
как варить варенье
10 простых рецептов яблочного повидла
Яблочное повидло — универсальное дополнение к чаепитию. Его можно есть без всего, намазать на хлеб или использовать как начинку для пирожков. Это хороший способ сохранить урожай на зиму: для приготовления подойдут любые сорта яблок, от антоновки до ранеток. Редакция Food.ru собрала лучшие рецепты яблочного повидла на любой вкус.
как варить варенье
Как делать варенье, джем и конфитюр из арбуза
Арбузы чаще всего едят свежими в летний сезон, но можно заготавливать плоды на зиму. Их маринуют и солят, варят джем, конфитюр и мармелад. Из замороженной мякоти получается отличный сорбет, ее можно использовать вместо кубиков льда для охлаждения коктейлей, лимонадов, фруктовых смузи. Редакция Food.ru разобралась, как делать самую популярную домашнюю заготовку из арбузов — варенье — и выяснила, при каких условиях оно будет вкусным.
как варить варенье
Как заготовить клюкву на зиму без варки
У клюквы толстая кожица и горьковато-кислый вкус, поэтому в свежем виде ягода не всем нравится. Зато сок из нее, а также соусы, мармелад, пастила, конфеты в сахарной пудре очень популярны. В домашних условиях из нее часто делают варенье, джемы, желе, морсы, компоты и кисели. Правда, при этом клюква теряет часть полезных веществ. Редакция Food.ru собрала рецепты для заготовки вкусных ягод на зиму без варки.
как варить варенье
Как приготовить варенье из апельсинов
Апельсиновое варенье — ароматный десерт с легкой кислинкой и приятным цитрусовым послевкусием. Заготовку легко сделать на зиму. Подавать к блинам на завтрак или добавлять в начинку домашних пирогов. Рассказываем, как правильно приготовить варенье из апельсинов.
как варить варенье
Как приготовить варенье из киви
Киви неспроста называют «китайским крыжовником»: он тоже зеленый, кисло-сладкий, с мелкими косточками, а еще прекрасно подходит для приготовления домашнего варенья. Если вы любите этот фрукт в свежем виде, то обязательно попробуйте сделать с ним вкусный десерт. Food.ru расскажет, как приготовить варенье из киви, правильно его сохранить и съесть.
Читают сейчас
