Все, что нужно знать о масле черного тмина
/ Кому подойдет, для чего нужно и как используется
Это масло — не самое популярное среди растительных в нашей стране, хотя семена тмина нередко используют в качестве специи. Зато продукт часто применяют в аюрведической медицине и в косметологии. Food.ru разбирается, для чего нужно и кому подойдет масло черного тмина, полезные свойства которого известны уже не одно столетие.
Для борьбы с патогенами
У продукта выраженные антибактериальные свойства, он эффективен против следующих патогенов.
- Метициллинрезистентный золотистый стафилококк (МРЗС) — это внутрибольничная инфекция, которая устойчива ко многим антибиотикам и поэтому плохо поддается лечению. Она особенно опасна для пожилых и людей с ослабленным иммунитетом, пациентов после операций. Масло черного тмина помогает замедлить или остановить бесконтрольное распространение МРЗС.
Продукт обладает и противопаразитарными свойствами: он противодействует микроорганизмам, которые заражают кишечник и печень, а также защищает от малярийных паразитов.
Дополнительная польза — в противогрибковом эффекте, особенно, в отношении дрожжеподобных грибов Candida albicans, которые размножаются на слизистых человека. Кроме того, продукты из семян тмина способны нейтрализовать афлатоксины, опасные для печени вещества, выделяемые плесневыми грибами рода аспергилл.
Интересный факт
11 доказанных причин чаще есть черный тминДля здоровья ЖКТ и печени
Печень берет на себя огромную нагрузку, помогая переваривать жиры и пропуская через себя токсины. При проблемах с печенью из-за болезни, приема лекарств или нездорового образа жизни тминное масло поможет ускорить процесс восстановления. Исследования показали, что оно благотворно влияет на орган, помогает предотвратить его повреждение и минимизирует вероятность заболеваний.
Согласно другому исследованию, продукт способен уничтожать бактерии Helicobacter pylori у пациентов с гастроневрозом — несварением желудка. Прием 2 мл масла ежедневно облегчил течение заболевания и по характеру воздействия был сопоставим с терапией антибиотиками.
Интересный факт
Продукт получают путем холодного отжима из семян растения, которое также называют чернушка посевная.
Для похудения
Регулярное употребление продукта в течение нескольких недель помогает снизить в крови уровень «плохого» и общего холестерина. Вместе с этим уровень «хорошего» холестерина, наоборот, возрастает.
Масло можно использовать как добавку к рациону при похудении, оно помогает уменьшить обхват талии и снизить индекс массы тела. Однако стоит помнить о его высокой калорийности и применять только как дополнительное средство, основу программы похудения составляет правильное питание и физическая активность.
Совет
Покупайте масло холодного отжима в небольшой емкости: после вскрытия оно хранится всего несколько месяцев. Чтобы продукт не потерял полезные свойства раньше времени, держите его в холодильнике.
Для здоровья кожи и волос
В одном из исследований было установлено, что выжимка из семян чернушки по своей эффективности схожа с препаратом бетаметазон — это крем для лечения экземы, псориаза и других кожных заболеваний. При этом, в отличие от аптечных средств, продукт не вызывает побочных эффектов, таких как отеки или изменение цвета кожи.
Масло черного тмина полезно и для волос — его нередко добавляют в различные косметические препараты. Продукт обладает антибактериальными свойствами, борется с воспалениями, благотворно влияет на дерму, улучшает здоровье волос и препятствует появлению перхоти и сухости.
Совет
Приготовьте питательную витаминную маску для волос. Смешайте по 50 мл растительных масел из тмина и оливы, получившуюся смесь нанесите на кожу головы, аккуратно помассируйте, оставьте на 15 минут и тщательно смойте.
Продукты для здоровья кожи, волос и ногтейПри аллергии и астме
Продукт действует как противоаллергическое средство и снимает воспаление. Он поможет уменьшить проявления аллергии и быстрее вылечить сопутствующий ринит.
Масло черного тмина содержит тимохинон, который дает положительный эффект при астме. Он позволяет мышцам дыхательных путей расслабиться и уменьшает воспаление. Исследование показало, что прием продукта в течение нескольких недель снижает частоту приступов.
Возможный вред
Тминное масло может принести не только пользу, но и вред здоровью. Оно способно вызвать индивидуальную аллергическую реакцию, поэтому, если вы раньше никогда его не применяли, сначала попробуйте несколько капель и понаблюдайте за тем, как отреагирует организм.
Продукт не рекомендуется кормящим матерям, поскольку может придать грудному молоку горький привкус. А при беременности необходимо получить консультацию врача прежде, чем пробовать масло.
Как использовать масло авокадоСпособы применения
Продукт можно применять и в кулинарии. Из-за специфического привкуса его редко употребляют в чистом виде. Попробуйте смешать с медом или лимонным соком — в зависимости от вкусовых предпочтений. При готовке добавляйте в сваренную кашу или заправляйте салаты.
Прежде чем начинать прием в профилактических целях, проконсультируйтесь с врачом по поводу оптимальной для вас дозировки.
Используйте продукт в косметических целях: готовьте с ним домашние маски для волос или кожи.
Совет
Попробуйте такую маску против перхоти: смешайте 100 мл нежирного кефира, по 10 мл розмаринового и тминного масел. Готовую массу нанесите на кожу, помассируйте, подождите 15 минут, а затем тщательно промойте с шампунем.
Какие маски для лица можно сделать в домашних условияхЧто можно сделать?
Приобрести масло черного тмина в капсулах, если собираетесь принимать его в лечебных целях, — это намного удобнее, чем бутылка с ложкой. Обязательно изучите противопоказания в инструкции к упаковке и уточните необходимую дозировку у врача.
Читайте о других полезных маслах и их свойствах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Что такое имитированная икра
Имитированная икра стала особенно популярна в последние десятилетия и часто используется в кулинарии как замена традиционной красной икры. Рассказываем в нашей статье, что такое имитированная икра, в чем ее польза и возможный вред, как правильно хранить и в какие блюда добавлять.
польза или вред
Чем знаменит чай ройбуш
Красный или зеленый травяной напиток с необычным названием «ройбуш» и ярким, хорошо узнаваемым ароматом — традиционный чай народов Южной Африки. Оттуда он сначала попал в Европу, а после распространился по всему миру. Сегодня ройбуш можно заказать практически в любом кафе, а также купить в магазине и заварить дома. Прежде чем пить, разберемся, из чего состоит продукт, в чем его польза, вред, какие есть противопоказания и как правильно его заваривать, а также чем он отличается от привычных напитков.
польза или вред
Стоит ли пить воду с лимоном натощак
Уменьшает аппетит, укрепляет иммунитет, выводит токсины, снижает давление, нормализует уровень сахара, препятствует образованию камней в почках — какие только магические свойства не приписывают обычной воде с лимоном. Но так ли это на самом деле? Food.ru разобрался, что будет, если пить каждый день воду с лимоном: кому напиток действительно принесет пользу, а кому лучше воздержаться от употребления.
польза или вред
Что нужно знать о бергамоте
Аромат бергамота не спутать ни с чем: он пряный, но освежающий. Зачастую мы встречаем его в уже готовых напитках или десертах и даже не представляем, как выглядит это растение. Food.ru рассказывает, какими полезными свойствами для организма оно обладает и как заготовить пряность самостоятельно.
польза или вред
Почему горчат грецкие орехи
Форма грецкого ореха удивительно похожа на человеческий мозг, как будто природа намекает, насколько полезны эти плоды для ума. Действительно, грецкие орехи — это богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых организму. Однако качественные и приятные на вкус экземпляры встречаются далеко не всегда. Рассказываем, почему орехи могут горчить и как избавиться от этого привкуса.
польза или вред
Чем полезен пастернак
В древности римляне называли пастернак «королем овощей» — настолько высоко ценили этот корнеплод. Сегодня он незаслуженно забыт и уступил популярность картофелю и моркови. А зря: пастернак вкусный, ароматный и очень полезный. Разберемся, что это за овощ, как его используют и чем он ценен.
польза или вред
Можно ли есть косточки от яблок
Яблоки всегда доступны в продаже, а значит, любимый многими фрукт будет радовать своим вкусом круглый год. Это хорошая новость, ведь польза от него действительно велика. Он содержит множество витаминов и станет ценным дополнением к рациону. Давайте разберемся, нужно ли чистить его перед употреблением или можно есть с кожурой, а также выясним, что произойдет, если случайно проглотить яблочные косточки.
польза или вред
Из чего делают протеин
Белок и протеин — одно и то же (с английского protein — «белок»). Однако часто протеином называют спортивные добавки с высоким содержанием концентратов белка. Рассказываем, из чего делается спортивный протеин, когда он полезен, а в каких случаях от него лучше отказаться.
польза или вред
Какое масло полезнее: оливковое или подсолнечное
Приверженцы здорового питания знают о пользе средиземноморской диеты: ее секрет в идеальном балансе растительной пищи и полезных жиров. Традиционные блюда Греции, Италии и Испании готовят с использованием оливкового масла, поэтому именно оно ассоциируется с пользой для здоровья. А вот подсолнечное считается не таким хорошим. Разбираемся, действительно ли есть существенные отличия между этими продуктами.
Читают сейчас
