5 морковных десертов, которые легко приготовить дома
/ От торта до капкейка
Сегодня с этими яркими овощами делают не только супы, рагу, салаты, но и вкусные, полезные, низкокалорийные сладости. Выбрали 5 лучших рецептов морковных десертов на каждый день.
1. Торт
Для приготовления бисквита смешайте сахар, подсолнечное масло и яйца, хорошо взбейте. Добавьте муку, разрыхлитель, соду и специи — подойдут мускатный орех и корица.
Морковь натрите на мелкой терке, еще раз перемешайте все ингредиенты. Тесто должно получиться тягучим, но не плотным.
Для крема возьмите сливочное масло, сахарную пудру и творожный сыр. Взбейте миксером до получения однородной массы.
Готовый торт украсьте ягодами и поставьте в холодильник на пару часов.
Интересный факт
Особенно популярной морковная выпечка стала во времена Великой депрессии в США. Овощ благодаря своей сладости заменял дефицитный тогда сахар.
2. Кекс
Рецепт к чаю, который просто сделать в домашних условиях. Для теста растопите сливочное масло, смешайте сахар, яйца и тщательно взбейте. В полученную смесь добавьте просеянную муку с разрыхлителем и тертую морковь, как показано в пошаговом фоторецепте.
Тесто равномерно распределите по форме и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут.
Совет
Используйте сливочное масло низкой жирности.
3. Пирог
С любимым десертом американцев справится каждая хозяйка. Для теста смешайте яйца, муку, разрыхлитель, сливочное масло, грецкий орех, специи — корицу и мускатный орех. Затем равномерно вмешайте тертую морковь.
Оставьте тесто на 10 минут при комнатной температуре. Выложите в форму и выпекайте при 180 °C полчаса. Подавайте пирог со сметаной.
Морковный пирог4. Печенье
Если гости на подходе, а к чаю ничего нет, приготовьте печенье. В натертую на крупной терке морковь добавьте яйцо, соль, сахар и изюм, перемешайте. Введите муку и корицу. Сформируйте печенье с помощью ложки и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
Совет
Перед тем как замешивать тесто, отожмите лишнюю жидкость из моркови, чтобы печенье не было влажным.
5. Капкейки
Нежные, ароматные капкейки понравятся детям. Морковь придает выпечке приятный вкус и натуральную сладость, а крем на основе сыра обогащает белком.
Для теста взбейте миксером сливочное масло, яйцо, муку, корицу, сахар. Добавьте морковь и тщательно перемешайте лопаткой. Разлейте массу по формам и выпекайте в течение 25 минут.
Украсьте шапочкой из крема и ягодами.
Морковные капкейкиЧто можно сделать?
Выпекать десерты из моркови на нижней полке духовки — это поможет избежать слишком темной корочки.
А вы любите морковные десерты? Расскажите в комментариях, какие чаще всего готовите.
Больше интересных фактов о моркови:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое темпе
Темпе — традиционный продукт индонезийской кухни, который уверенно набирает популярность во всем мире. Как и тофу, он производится из сои и подходит для вегетарианского рациона, обладает рядом полезных свойств и даже повышает настроение. В статье разобрались, где появился темпе, как изготавливается, с чем его едят и можно ли найти этот продукт в России.
что съесть
14 блюд из капусты от пользователей Food.ru
Vogue недаром назвал 2026-й годом капусты: она повсюду — в модных ресторанах ее подают стейками, в соцсетях не утихают споры о лучшем рецепте ферментации, а блогеры соревнуются в изобретательности, добавляя овощ даже в десерты. И это неудивительно: доступная, полезная и невероятно универсальная, капуста способна заменить гарнир, стать основой сытного ужина или сделать любую выпечку кулинарным хитом. Мы собрали 14 лучших рецептов от пользователей Food.ru, чтобы вы могли оценить все богатство капустного мира.
что съесть
Что готовят из капусты авторы Food.ru
В мире существует множество видов капусты. Такие популярные сорта, как белокочанная, пекинская или кольраби, часто появляются на нашем столе. В подборку от авторов Food.ru попали блюда из капусты на каждый день и к праздничному ужину. Попробуйте запеканку, шашлыки, вафли, пельмени и составьте свой рейтинг капустных блюд.
что съесть
Капустный мегагид
Капуста больше не просто гарнир. Ее жарят стейками, ферментируют с корейскими специями, превращают в арт-объекты и подают в ресторанах с мишленовскими звездами. Словом, кажется, скоро все будем есть только капусту. Составили гид по главным видам, от привычного кочана до модных кейла и романеско, — как выбирать, хранить, готовить и даже использовать капусту в качестве декора.
что съесть
Что попробовать в Йошкар-Оле
Если спросить у современных марийцев, что они готовят каждый день, список традиционных блюд окажется небольшим. В обычной жизни их кухня мало отличается от кухни соседних народов: картофель, мясо, лапша, овощи. Но в праздники или во время важных обрядов все меняется. На столе появляются особые блины, ритуальный хлеб, сытные пироги и вареники — блюда, которые сами марийцы считают своей кулинарной визитной карточкой. Разбираемся, какие блюда стоит попробовать в первую очередь и где их искать в столице Марий Эл — Йошкар-Оле.
что съесть
Что такое кеббе
Кеббе, или киббе, — традиционное блюдо ближневосточной кухни, известное далеко за пределами региона. Его называют котлетами, колбасками и даже пирожками из мяса. Однако кеббе отличается от привычных нам мясных блюд. В этой статье разбираемся, что это такое и как приготовить его дома без сложных техник и из доступных продуктов.
что съесть
Что такое бухлер и как его приготовить
Представьте суп, который не только утоляет голод, но и становится событием. Густой, прозрачный, согревающий, ароматный, способный собрать за столом всю семью. Это бухлер — главный бурятский суп, легенда степей и берегов Байкала. Его история начинается во времена кочевников, а рецепт прост: мясо, кости, вода. Рассказываем, как приготовить бухлер, в чем секрет вкусного бульона и как национальное блюдо стало символом гостеприимства и заботы.
