Найдена причина ожирения

В эпидемии виновен пластик

Ученые из Калифорнии выделили в отдельную группу химические вещества, способствующие набору лишнего веса, сообщает РИА «Новости». Ранее токсикологи уже подтверждали вредоносное влияние молекул микропластика на эндокринную систему человека и призывали производителей полностью отказаться от использования «вечных загрязнителей» в производстве тары, посуды, упаковки и средств бытовой химии.

Специалисты изучили действие более чем 50 различных соединений и пришли к выводу, что попадая в организм, те перепрограммируют клетки, переключая их в режим синтеза и накопления жира посредством цепи биохимических реакций. В новом исследовании они выделены в категорию «обесогенов». К ним относятся фталаты, широко используемые в производстве чистящих средств и косметики. А также диэтилгексилфталат и полифторалкильные соединения, которые содержатся в посуде для хранения и приготовления пищи и в упаковочных материалах.

По данным ВОЗ, от ожирения страдают свыше полутора миллиардов человек. Снижение потребления калорий и популярность здорового образа жизни существенно на ситуацию не влияют — люди по всему миру толстеют.

Специалисты рекомендуют минимизировать использование пластиковых контейнеров, не разогревать в них еду и отдавать предпочтение цельным продуктам, приготовленным самостоятельно в традиционной посуде из стали или чугуна. Средства бытовой химии можно заменить уксусом, горчицей и содой. А воду лучше покупать в стеклянной, а не пластиковой таре.

Читайте больше об экологичном подходе в питании и образе жизни