Детское ожирение: борьба и профилактика

/ Что нужно знать родителям

Лишний вес у ребенка — не норма. Причин может быть много от генетики до психологии. Но чаще всего виноват дисбаланс — организм получает больше калорий, чем тратит. Рассказываем, как избежать проблемы и сформировать у малыша здоровые пищевые привычки.

Чем опасно ожирение

Россия занимает 14 место в мире по числу детей с ожирением — это данные по итогам исследования, которое прошло в рамках нацпроекта «Демография».

В целом избыточная масса тела выявлена почти у 20% школьников. В некоторых регионах число таких детей уже в начальной школе превышает 30%.

Детское ожирение — это медицинский диагноз с последствиями для здоровья. Список внушительный:

болезни сердца;
гипертония;
инсульт;
диабет;
жировая болезнь печени;
риск переломов;
риск сразу нескольких видов рака: молочной железы, яичников, простаты, толстой кишки;
астма.

Болезни формируются постепенно, во взрослом возрасте у таких детей выше риск преждевременной смерти.

В чем причины ожирения

Причины могут быть разными, например, генетическими. Здоровье ребенка во многом зависит от родителей, если оба они полные, то вероятность лишнего веса выше.

Будущие мамы, которые сильно поправляются при беременности, тоже рискуют.

К развитию детского ожирения могут привести сбои в работе эндокринной и репродуктивной систем. Важно сходить к врачу, сдать необходимые анализы и проконсультироваться.

Самая частая проблема — нездоровое питание, в котором много пустых калорий и мало питательных веществ. Если и физнагрузки не хватает, то детское ожирение развивается очень быстро.

Какую роль играет питание

В идеале ребенок должен получать из еды ценные вещества для роста и развития. Когда калорий поступает слишком много, а хуже, если продукты бедны полезными компонентами, энергия начинает запасаться впрок. Часто в этом виноваты родители, потому что в семье сложилась неправильные пищевые традиции: начиная со слов «пока не доешь, не встанешь», заканчивая выбором продуктов.

По данным исследования Росстата, в меню многих семей преобладает еда глубокой переработки: колбаса, сосиски, наггетсы, газировка, сухие завтраки. Такие продукты содержат много жиров, добавленного сахара и соли. В них нет клетчатки, которая важна для здоровья, витаминов и минералов.

В среднем ребенок в России съедает в год 30 кг сахара. Это больше, чем в три раза превышает детские рекомендации.

Почему диета не всегда выход

Диета может привести к пищевым дефицитам: нехватке витаминов и минеральных веществ. Держать сладости и фастфуд под замком тоже не совсем верно — в известном сериале героиня часто ест пиццу, потому что в детстве ей это запрещали.

Родителю нужно сосредоточиться на том, чтобы сформировать у ребенка правильные пищевые привычки.

Интересный факт

Потребность в калориях для детей разных возрастов такова:

3-7 лет — 1800 ккал;
7-11 лет — 2100 ккал;
11-14 лет — 2500 ккал для мальчиков и 2300 ккал для девочек;
14-18 лет — 2900 ккал для юношей и 2500 ккал для девушек.

Что входит в здоровый рацион

Научные руководства выделяют 5 групп продуктов. Вы можете включать в меню ребенка блюда на их основе, ориентируясь на его вкусовые предпочтения.

1. Овощи

Здесь говорят о нескольких группах:

темно-зеленые: рукола, шпинат, брокколи;
оранжевые и красные: помидоры, перец, морковь, тыква;
крахмалистые: картофель, кукуруза.

Важно

Овощи в детском рационе могут быть свежими, замороженными, печеными, вареными, приготовленными на гриле.

2. Фрукты

Выбирайте сезонные продукты, например, яблоки, груши, сливы, хурму. Зимой можно покупать замороженные ягоды и добавлять их в йогурт.

Оптимально — 5 порций фруктов в день.

Важно

Фруктовые соки в рационе ребенка нужно ограничивать. Если покупаете сок, обращайте внимание, чтобы в составе не было добавленного сахара.

3. Крупы и злаки

В эту группу входят гречка, коричневый рис, полба, булгур, ячневая, овсяная и другие крупы.

Важно

Большая часть круп должна быть из цельного зерна. Можно покупать цельнозерновые макароны или печь дома хлеб из цельнозерновой муки.

4. Источники белка

Это рыба и морепродукты, мясо, птица, яйца, орехи.

Важно

Ограничивайте в детском рационе промышленно переработанное мясо: колбасы, сосиски, копчености, консервы.

5. Молочные продукты

В эту группу входят молоко, кисломолочные продукты, творог, сыры.

Важно

Выбирайте маложирные продукты — от 1-2%. Ограничивайте варианты с добавленным сахаром: сладкие творожные сырки, подслащенные молочные напитки.

Как сформировать здоровые привычки у ребенка

Главное — подавать им хороший пример и для начала самим встать на правильный путь.

Шаг 1: проведите ревизию холодильника

Постарайтесь убрать продукты глубокой переработки и купить еду из здоровых пищевых групп.

Шаг 2: готовьте самостоятельно

Это позволит контролировать качество ингредиентов. Расширяйте кулинарные горизонты — пробуйте разные кухни мира, например, средиземноморскую и одноименную диету. Она считается самой полезной.

Шаг 3: привлекайте детей к готовке

Доверяйте им подготовку как ингредиентов, так и самих блюд. Приглашайте друзей в дом и проводите мастер-классы — игровые форматы формируют интерес к здоровой еде.

Шаг 4: ешьте вместе

Семейные трапезы сближают. Исследования говорят, что риск ожирения у детей, которые обедают или ужинают в кругу семьи, ниже на 40%. Главное, чтобы продукты были здоровыми.

Шаг 5: снижайте время за гаджетами

Ученые подтверждают: концентрация на еде помогает избежать переедания.

Важно

Не забывайте о физической нагрузке. Детям нужно около 60 минут активности в день. Ребенку, который страдает ожирением, тоже достаточно этого времени. Не стоит заставлять тренироваться в приказном тоне — игра в бадминтон или катание на велосипеде вызовут куда больше энтузиазма.