19 декабря 2023

В Бельгии выпустили безалкогольное пиво

/ С витамином D3 и протеином

Бельгийская компания Thrive выпустила пиво, в котором, по заявлению производителей, содержится десять витаминов, включая 50% рекомендуемой суточной нормы витамина D3 и всех витаминов группы В. Выпуск нового продукта призван расширить аудиторию покупателей за счет привлечения поклонников здорового образа жизни.

Витамин D3 популярен среди спортсменов. Для более широкой аудитории, ориентированной на здоровье, он также полезен, поскольку многие потребляют его в недостаточном количестве. А витамины группы В необходимы всем, так как поддерживают клеточный энергетический обмен, — говорит представитель фирмы.

В 2021 году компания выпустила безалкогольное пиво с сывороточным протеином. Приятное и освежающее, его можно выпить после тренировки в качестве восстанавливающего напитка. Продукт компания разрабатывала в сотрудничестве с Левенским институтом исследований пива около 18 месяцев.

Новый напиток подойдет не только спортсменам, но всем, у кого нет интенсивных физических нагрузок: оно сочетает в себе все преимущества безалкогольного пива и спортивных функциональных напитков.

Оба сорта пива — IPA, варятся в пивоварне натуральным способом. У протеинового напитка цитрусовый вкус с легкой кислинкой. А пиво, обогащенное витаминами, с фруктово-цветочным. При его разработке были использованы экзотические сорта хмеля.

Мы не варим обычное пиво, из которого потом извлекаем спирт. В таком случае теряется вкус и насыщенность, а это значит, что нужно добавлять сахар, кукурузу, консерванты или ароматизаторы. Такое пиво не будет полезным. Вместо этого мы используем специальные дрожжи для ферментации, — раскрывают секрет технологии специалисты Thrive.

В планах у компании разработка пива для женской аудитории.