Американская кухня
Тип материала
сэндвичи
25 минут
Сэндвич с креветками, авокадо и молодой кукурузой
Захотелось чего-то необычного в обычный будний день? Сэндвич с креветками, авокадо и молодой кукурузой — то, что вы искали. Молодая кукуруза богата витаминами (РР, D, В12 и др.), также она обладает желчегонным действием, укрепляет мышцы, сосуды, иммунитет. Креветки в свою очередь наполнят ваш организм витамином Е. Разнообразьте свой рацион и обогатите организм витаминами.
Ингредиенты: Растительное масло, Тигровые креветки, Авокадо, Кукуруза, Салатные листья, Куриное яйцо, Специи, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Панировочные сухари, Булочка для бургера
закуски из морепроду...
30 минут
Креветки в кляре
Креветки в кляре — отличная закуска с тонким ароматом и нежным вкусом. Легкое и хрустящее тесто кляра — идеальное дополнение к королевским креветкам. Блюдо подойдет и для праздничного стола, и для дружеских посиделок, и для романтичного вечера.
Ингредиенты: Королевские креветки, Пшеничная мука цельнозерновая, Молотая паприка, Соль, Панировочные сухари, Куриное яйцо, Растительное масло
булочки
1 час 30 минут
Булочки для хот-догов
Хот-дог — один из видов традиционной американской выпечки. Прекрасная альтернатива покупной продукции — домашнее изделие. Приготовьте булочки для хот-догов по нашему рецепту, и вы удивитесь аппетитному аромату и воздушной текстуре теста.
Ингредиенты: Кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Вода, Сухие дрожжи, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Сливочное масло
салат «цезарь»
15 минут
Цезарь с капустой
Салат Цезарь — американское блюдо, которое названо в честь итальянского повара. Рецепт первого салата появился в 20 веке, когда в ресторан нагрянули гости, а продуктов было катастрофически мало, Цезарю пришлось импровизировать. Повар придумал новое блюдо из салатных листьев и тертого сыра пармезана, а также пшеничных сухариков и свойского майонеза. Праздник был спасен благодаря смекалке Цезаря Кардини. Сегодня классический рецепт все время меняется, потому что готовится салат просто и каждый кулинар добавляет что-то авторское: креветки, семгу, анчоусы, курицу и импровизирует с заправкой.
Ингредиенты: Салат «айсберг», Помидоры черри, Твердый сыр, Гренки из белого хлеба, Майонез, Соль, Оливковое масло Extra Virgin
хот-доги
45 минут
Хот-дог в домашних условиях
Самое популярное блюдо американского фаст-фуда — это, конечно, же хот-дог. Благодаря различным комбинациям ингредиентов, блюдо имеет множество рецептов приготовления. Сегодня это блюдо можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Для этого понадобятся сосиски, булочки для хот-догов, начинка из корнишонов, репчатого лука и зелени. Не забудьте сверху полить хот-дог кетчупом и горчицей, как это делают в американских ресторанах быстрого питания!
Ингредиенты: Сосиски, Булочки для хот-догов, Маринованные корнишоны, Кетчуп, Горчица, Петрушка, Репчатый лук
блюда из курицы
25 минут
Куриные наггетсы
Наггетсы — знаменитое блюдо американской кухни из филе куриной грудки. Еще в середине XX века они стали одним из самых популярных блюд в ресторанах быстрого питания. Хрустящая закуска быстро полюбилась не только на родине, но и в странах Европы и Азии. Мы предлагаем приготовить наггетсы самостоятельно. По этому рецепту они получаются очень мягкими внутри и хрустящими снаружи.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука цельнозерновая, Соль, Молотая паприка, Черный перец молотый, Растительное масло
стейки из говядины
1 час 30 минут
Стейк с клюквенным соусом и салатом
Чак ролл — часть самой длинной мышцы, выделяющейся с первых трех ребер и первых трех грудных позвонков. Сверху стейк покрыт тонкой жировой прослойкой, делающей мясо нежным и сочным. Чак ролл идеально подходит для средней прожарки. Добавьте на гарнир салат с грушей, грецкими орехами и зеленью. Последним штрихом станет домашний клюквенный соус.
Ингредиенты: Клюква, Гвоздика, Кукурузный крахмал, Сахар, Бадьян (звездочка), Апельсин, Стейк из говядины, Груша, Грецкие орехи, Рукола, Сыр горгонзола, Горчица, Винный уксус красный, Тростниковый сахар, Оливковое масло
чизкейк
1 час 15 минут
Мраморный чизкейк
Чизкейк — это блюдо европейской и американской кухни. По нашему рецепту вы сможете приготовить неклассический мраморный чизкейк, без песочной основы. Это один из самых вкусных и нежных десертов, обладающий очень шелковистой текстурой. Всё очень просто, быстро и легко, а главное — вкусно!
Ингредиенты: Мята, Творожный сыр, Ягоды, Сметана, Куриное яйцо, Горький шоколад, Тростниковый сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок
зефир
5 часов
Зефир маршмеллоу
Маршмеллоу берет свое начало в глубокой древности. В Древнем Египте лекари использовали плотную массу из алтея, который переводится на английский как "marsh mallow", но с течением времени ее стали использовать больше в качестве десерта. Современный же вариант мармеладного жевательного зефира появился в середине прошлого века, когда предприниматель Алекс Доумак полностью автоматизировал его производство. А сегодня его вполне можно сделать и в домашних условиях.
Ингредиенты: Кофе, Сахар, Какао-порошок, Вода, Лимонная кислота, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Картофельный крахмал, Ванилин
киш
45 минут
Киш с тыквой и вялеными помидорами
В этом открытом пироге из песочного теста собрались главные ароматы осенне-зимнего сезона: сладкая тыква, сочные листья шпината и кислинка вяленых помидоров. Подавайте киш в качестве стартера или закуски на ужин.
Ингредиенты: Песочное тесто, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Сыр фета, Творожный сыр, Тыква, Шпинат
кекс
1 час 30 минут
Тыквенный кекс с грецким орехом
Если у вас под рукой есть тыква, попробуйте приготовить этот нежнейший тыквенный кекс! Он очень прост в приготовлении. Самое главное — это богатый вкус специй и аромат тыквы, которые соберут всех за одним столом.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Тыква, Сахар, Грецкие орехи, Растительное масло, Куриное яйцо, Кардамон, Гвоздика, Мускатный орех, Корица, Разрыхлитель теста
молочные и сливочные...
45 минут
Тыквенный латте
Наверняка вы уже слышали о тыквенном латте в социальных сетях или сериалах. Не зря он набирает популярность во многих странах. Не отказывайте себе в удовольствии приготовить его теплым осенним днем.
Ингредиенты: Тыква, Молоко, Корица, Мускатный орех, Гвоздика, Молотый имбирь, Сахар, Эспрессо
выпечка с фруктами и...
45 минут
Обезьяний хлеб
Обезьяний хлеб появился в Америке и в отличие от обычного дрожжевого пирога представляет из себя небольшие булочки, нарезанные и пропеченные с разной начинкой — как сладкой, так и не сладкой.
Ингредиенты: Мороженое, Яблоки, Мята, Сливочное масло, Корица, Сахар, Дрожжевое тесто сдобное
сэндвичи
25 минут
Сэндвич с яблоком и куриным филе
Сэндвич — это сытный бутерброд с начинкой. Они прочно вошли в нашу культуру питания. Сэндвич с куриным филе можно сделать необычайно вкусным, добавив в него яблоко! Пикантная яблочная кислинка с куриным филе — свежее сочетание двух ингредиентов
Ингредиенты: Зелень, Круассан, Миндаль, Куриное филе, Красный лук, Изюм, Стебель сельдерея, Салатные листья, Яблоки, Греческий йогурт, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый
панкейки
1 час 20 минут
Пряные тыквенные панкейки: рецепт с видео
Панкейки — знаменитые американские блинчики — чудесный вариант для завтрака. Благодаря технике приготовления, они получаются воздушными и совсем не жирными. С добавлением тыквы они приобретают нежный вкус и яркий цвет.
Ингредиенты: Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Ягоды, Молоко, Мята, Куриное яйцо, Сливочное масло, Тыква, Разрыхлитель теста, Соль, Корица, Мускатный орех, Гвоздика
супы-пюре
50 минут
Тыквенный суп-пюре с сыром
Вариаций тыквенного супа великое множество. В этом рецепте мы предлагаем добавить к супу сыр, чтобы придать вкусу нежности, а текстуре — воздушности.
Ингредиенты: Сливочное масло, Тыквенные семечки, Белый лук, Мята, Базилик, Тыква, Копченая паприка, Сливки 35% жирности, Сыр фета, Пармезан
салаты из вареных ов...
40 минут
Американский картофельно-яичный салат
Картофельно-яичный салат прост в приготовлении, и поверьте — очень вкусен! Его вполне можно подать и на праздничный стол, обыграв форму подачи. Попробуйте необычный для себя рецепт и порадуйте семью и друзей.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Копченая паприка, Куриное яйцо, Майонез
чипсы
30 минут
Домашние картофельные чипсы
Картофельные чипсы — это тонкие ломтики картофеля, обжаренные в большом количестве раскаленного масла. Их легко можно приготовить самостоятельно. Такая закуска станет более полезной, чем покупные чипсы с пищевыми добавками и большим количеством соли.
Ингредиенты: Картошка, Зелень, Растительное масло, Специи, Соль
