Американская кухня
Тип материала
картофельное пюре
40 минут
Сливочное пюре с чесноком
С картофелем можно приготовить миллионы разных блюд, будничных и праздничных. Один из самых частых гарниров на столе — это толченый картофель. Сливочное пюре с чесноком вы легко сможете приготовить по нашему рецепту.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриный бульон, Тимьян / чабрец, Чеснок, Молоко, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 15 минут
Золотистый картофель фри в духовке
Картофель фри готовится во фритюре с использованием большого количества растительного масла. Фастфуд можно сделать полезным и вкусным, если приготовить его в духовке по нашему рецепту.
Ингредиенты: Картошка, Зелень, Специи, Оливковое масло, Соль
блюда из картофеля
50 минут
Хрустящий картофель с пармезаном
Блюда из картофеля любят за простоту и универсальность в приготовлении. Картофель получается хрустящим и приобретает особый аромат, благодаря сыру пармезан.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Молотая паприка, Сушеный чеснок, Итальянские травы, Пармезан, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
гранола и мюсли
40 минут
Домашняя гранола
Гранола — вкусный и полезный завтрак, содержащий клетчатку, необходимую для хорошего пищеварения, а также сухофрукты и орехи. Помимо стандартного использования гранолы, ее традиционно берут в походы, поскольку она мало весит, высококалорийна и хорошо хранится. Наш рецепт подскажет вам, как приготовить гранолу дома самостоятельно.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Орехи, Мед, Растительное масло, Какао-порошок
пицца
1 час 45 минут
Пицца «Нью-Йорк»
Нью-йоркская пицца — пицца, для которой характерны большие кусочки с тонкой и мягкой корочкой, хрустящие по краям, которые нужно согнуть пополам, чтобы съесть. Этот стиль возник в Нью-Йорке в начале 1900-х годов. Приготовьте с нашим рецептом пиццу с томатным соусом и моцареллой по-американски.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Протертые томаты, Помидор, Соль, Оливковое масло, Репчатый лук, Сухие дрожжи, Чеснок, Сахар, Пармезан, Моцарелла, Вода, Базилик, Соль, Орегано (душица), Красный жгучий перец
пицца
2 часа 20 минут
Пицца-торт
Пицца-торт — это многоэтажный торт из пицц. Кажется, что это знакомое сочетание вкусов сыра, соуса и пепперони, умноженное на три. Приготовьте с нашим рецептом пиццу-торт для большой компании.
Ингредиенты: Вода, Томатный соус, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Салями, Соль, Базилик, Сахар, Мед
пицца
1 час 20 минут
Пицца-бургер
Заказываете еду на дом и выбираете, что же взять: пиццу, бургер или роллы? Ничего не выбирайте, а приготовьте пиццу-бургер по нашему рецепту с колбасой, фаршем, томатным соусом и моцареллой. Насладитесь двойным удовольствием от быстрой еды.
Ингредиенты: Молоко, Сырокопченая колбаса, Растительное масло, Моцарелла, Томатный соус, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Свиной фарш, Куриный фарш, Соль, Итальянские травы, Зеленый лук
салаты с рыбой
15 минут
«Цезарь» с лососем
Интересная вариация классического салата «Цезарь», в котором вместо курицы используется слабосоленая красная рыба. Блюдо появилось и получило свою популярность относительно недавно, поэтому небольшой отход от классической рецептуры вполне допустим. Необычное сочетание свежих листьев салата, хрустящих гренок, ароматной заправки и небольших кусочков слабосоленого лосося точно оценит даже искушенный гурман!
Ингредиенты: Слабосоленый лосось, Помидоры черри, Твердый сыр, Пекинская капуста, Белый хлеб, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Чеснок, Растительное масло, Соус цезарь, Соль, Черный перец молотый
кулич
5 часов
Кулич «Краффин»
Пасхальный кулич по-новому — это кулич «Краффин». Сочный гибрид маффина и круассана, впервые приготовленный в Австралии и прижившийся в Америке, станет отличным вариантом домашней праздничной выпечки на праздник светлой Пасхи. Рецепт кулича пасхального «Краффина» не слишком отличается от технологии приготовления традиционного кулича. Однако, тесто для «Краффина» содержит не сухие, а свежие дрожжи.
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Куриное яйцо, Черный чай, Джем, Желток куриного яйца, Сахар, Ванильный сахар, Сливочное масло, Прессованные дрожжи, Соль, Изюм, Цукаты, Коньяк
бутерброды
5 минут
Жареные бутерброды с сыром
Жареные бутерброды с сыром — самая известная и простая закуска, которая распространилась по всему миру из Америки. Жареный сэндвич с сыром очень вкусный и в горячем, и в холодном виде. Для его приготовления лучше брать острый на вкус твердый сыр. Это может быть, например, оранжевый чеддер. Готовится блюдо 5 минут на сковороде. Этого вполне достаточно, чтобы сыр расплавился, и получилась аппетитная румяная корочка.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кофе, Молоко, Сливочное масло, Твердый сыр
зефир
2 минуты
Зефир на костре
Жарить зефир на костре — американская традиция. Каждый поход и посиделки у костра не обходятся без приготовления сладкого лакомства на огне. Жареный зефир покрывается румяной корочкой, а внутри остается очень мягким и вкусным. Чтобы поджарить зефир, нужна деревянная палочка. Готовясь к выходу на природу, запаситесь деревянными шпажками, чтобы не пришлось вырезать импровизированные аналоги из веток растущих вокруг деревьев. Зефир готовится меньше 1 минуты.
Ингредиенты: Черный чай, Маршмеллоу
бургеры
2 часа
Бургер с черной булочкой
Приготовьте вместе с нашим простым рецептом брутальный и сочный черный бургер с котлетой, огурцами и соусом барбекю. Главная особенность этого блюда — черное тесто для булочек. Ингредиенты для бургера можно будет найти в любом гипермаркете.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Соус барбекю, Молоко, Горчица, Фарш домашний, Растительное масло, Петрушка, Сухие дрожжи, Красный лук, Соль, Растительное масло, Сахар, Соль, Сливочное масло, Специи, Пищевой краситель, Зелень, Кунжут
пироги
40 минут
Американский пирог в горшочке
Хотите приготовить что-нибудь простое, но очень вкусное? Попробуйте несложный вариант американского пирога. Нежнейший пирог с курицей и картофелем, запеченный в горшочке со сливочным соусом, доставит вам истинное удовольствие. Ингредиенты вы с легкостью найдете дома или в ближайшем магазине, а само приготовление потребует совсем немного времени и сил.
Ингредиенты: Куриное филе, Картошка, Морковь, Растительное масло, Горох, Вода, Соль, Черный перец молотый, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливки 20% жирности, Слоеное тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с авокадо и лососем
Бутерброд — это один ломтик хлеба с начинкой. Сэндвич состоит из двух ломтиков. Мысль добавить второй кусочек хлеба впервые пришла одному графу, живущему в 18 веке в Англии. Эта идея так понравилась многим, что блюдо назвали в честь графа Джона Сэндвича.В настоящее время начинок и вариаций приготовления сэндвича очень много. Практически все идеально сочетается со свежим ароматным хлебом.Сэндвич с авокадо и лососем — необычное, вкусное, питательное и очень полезное решение на завтрак.
Ингредиенты: Слабосоленый лосось, Авокадо, Помидор, Булочки для хот-догов, Творожный сыр, Рукола
блюда из курицы
15 минут
Жареная курица с сыром
Жареная грудка с сыром на сковороде будет готова всего за 15 минут. Рецепт не предполагает использования панировки из яиц и муки. Это делает жареную курицу легкой, с тонкой ароматной корочкой. Все, что нужно — куриное филе, панировочные сухари, специи и сыр пармезан. Курицу лучше взять охлажденную. Если покупаете мясо птицы на подложке, обратите внимание на герметичность упаковки, она должна быть целой. Пармезан можно взять кусковой или стружку.
Ингредиенты: Сырный соус, Куриная грудка, Панировочные сухари, Чесночный соус, Пармезан, Сушеный орегано (душица), Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло, Вода
омлет
40 минут
Омлеты-маффины с курицей
Омлеты-маффины — это воздушный омлет с нежной курочкой внутри. Разнообразьте ваш завтрак, обед или ужин с нашим рецептом. Омлеты-маффины можно приготовить впрок и хранить в холодильнике для быстрого завтрака, перекуса или чтобы взять с собой на работу или в школу.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Шпинат, Моцарелла, Лук-порей, Орегано (душица), Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
пицца
30 минут
Супермясная пицца с соусом барбекю
Оригинальная супермясная пицца с соусом барбекю: много мяса, много сыра, много соуса. Приготовьте такую пиццу с нашим рецептом: она заслуживает того, чтобы быть съеденной в компании хороших друзей.
Ингредиенты: Петрушка, Свинина, Бекон, Помидор, Репчатый лук, Зеленый лук, Соус барбекю, Дрожжевое тесто сдобное, Чеддер, Моцарелла
маффины
45 минут
Маффины со шпинатом и сыром
Сытный несладкий перекус для любителей сыра. Шпинат отлично дополняет сыр и делает выпечку более ароматной. Удобно взять на пикник или разнообразить привычные завтраки.
Ингредиенты: Зелень, Шпинат, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеддер, Сливочное масло, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Помидор, Оливковое масло, Соль, Молоко
булочки
2 часа
Домашние бейглы
Бейглы — выпечка, изначально характерная для еврейской кухни, ныне распространенная во многих странах. Формой напоминает бублик, но готовится из дрожжевого теста и обычно начиняется изнутри. Свежеиспеченный домашний бейгл по нашему рецепту с лососем, овощами и сливочным сыром — это вкусный завтрак или перекус в течение рабочего дня.
Ингредиенты: Овощи, Оливковое масло, Творожный сыр, Соль, Зелень, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Форель, Мед, Сухие дрожжи, Вода, Кунжут, Мак (зерна)
пирожные
5 часов
Кейк-попс
Кейк-попс — бисквитное мини-пирожное на палочке, придуманное в 2008 году блогером и кондитером из США Энджи Дадли. Она опубликовала тортики на палочке в своем блоге, и те мгновенно стали популярными. Основой могут быть почти любые виды теста. Чаще всего для изготовления кейк-попсов берут обрезки бисквитного коржа, а начинкой служит масляный крем. Но начинка может быть любая: фруктовая, ореховая, шоколадная. Форма изделия обычно круглая, как леденцы чупа-чупс. По желанию пирожным можно придать любую форму.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Клубничное варенье, Сгущенное молоко, Сахар, Шоколадно-ореховая паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Кондитерская посыпка, Какао-порошок, Глазурь, Сливочное масло, Белый шоколад, Темный шоколад
