Американская кухня
Тип материала
хлеб
3 часа
Кукурузный хлеб в хлебопечи
Вкусный кукурузный хлебушек содержит железо, селен, витамин С и РР, фосфор, натрий и клетчатку. Это важно для нашего пищеварения!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Кукурузная мука, Сахар, Соль, Молоко 2,5% жирности, Вода, Сухие дрожжи, Растительное масло
вторые блюда
30 минут
Ежики из индейки с соусом из свежей зелени
Соус чимичурри готовят из свежих пряных трав, лимона и чеснока. Он хорошо дополнит и сбалансирует блюда из жареного мяса и птицы. Соус из свежей зелени подчеркивает мясной вкус нежных ежиков из индейки. Подавайте блюдо с любимым гарниром или овощным салатом.
Ингредиенты: Петрушка, Сыр, Кинза, Орегано (душица), Чеснок, Лук-шалот, Хлопья чили, Черный перец молотый, Лимон, Винный уксус 6%, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Ежики из индейки
панкейки с молоком
45 минут
Шоколадные панкейки со сгущенным молоком
По этому рецепту тесто для панкейков готовится на молоке с добавлением какао, что дает насыщенный шоколадный вкус.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Яйца, Сахар, Какао-порошок, Соль, Сода, Столовый уксус 9%
Сосиски в тесте
1 час 15 минут
Кунжутные мини-сосиски с соусом
Эта миниатюрная закуска получается необыкновенно вкусной. Если вы не нашли мини-сосиски, возьмите обычные и разрежьте каждую на 3-4 части. Прежде чем отправить сосиски в духовку, отварите их в течение 20-30 секунд в воде с содой. Этот прием ускорит время запекания и сделает корочку более румяной. А кунжутная обсыпка не только украсит закуску, но и сделает ее еще ароматнее. А горчичный соус по нашему рецепту только подчеркнет вкус сосисок.
Ингредиенты: Сосиски, Кунжут, Мак (зерна), Сода, Сушеный чеснок, Мед, Сушеный репчатый лук, Куриное яйцо, Зернистая горчица, Соль, Сливочный сыр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир 2,5%, Растительное масло, Чеснок, Вода, Лимонный сок, Сахар, Соль, Помидоры черри, Черный перец молотый, Салатные листья
сэндвичи
15 минут
Бейгл с форелью и сливочным сыром
Именно с таким бейглом лучше всего пройтись по парку с американо, пока ваш бежевый тренч развевается на ветру. Булочки могут быть с кунжутом, маком, тыквенными семечками и чем угодно. Главное, чтобы внутри была сочная начинка из красной рыбы и сливочного сыра.
С 29 мая по 17 июля при покупке слабосоленой форели «Океан» в сети магазинов «Перекрёсток» действует скидка.
Ингредиенты: Бейгл, Сливочное масло, Рукола, Творожный сыр, Дижонская горчица, Сладкий соус чили, Слабосоленая форель «Океан»
закуски из овощей и...
30 минут
Перцы с сырной начинкой под карамельным топингом
Приготовьте очень яркую и сытную закуску, которая легко станет центром стола. Запеките ароматную сырную смесь в половинках хрустящего сладкого перца. А топинг из хрустящих сухарей и карамелизированного перца станет изюминкой блюда. Обязательно возьмите крекеры или начос к подаче, чтобы обмакивать их в сырную начинку.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Болгарский перец, Растительное масло, Творожный сыр, Соевый соус, Перец чили молотый, Кайенский перец, Чеснок, Лайм, Гуакамоле, Чипсы, Сладкий перец
курица в кляре
9 часов
Пряная курица-фри с соусом чили
Для этого рецепта подойдут любые части курицы: крылья, бедра, филе или ножки. Главное — нарезать мясо ломтиками одинакового размера, чтобы они одновременно приготовились. Перед жаркой лучше оставить курицу мариноваться на ночь, чтобы она успела хорошенько пропитаться ароматами. А когда закуска будет готова, сразу подайте ее на стол, пока мясо не остыло, а хрустящий кляр не размяк.
Ингредиенты: Мясо куриного бедра, Кайенский перец, Кефир 1%, Сушеный чеснок, Куриное яйцо, Молотая паприка, Тростниковый сахар, Соус чили, Соус чили, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Перец чили, Соль, Петрушка, Черный перец молотый, Кукурузный крахмал
горячие закуски
1 час 10 минут
Карамельный хрустящий бекон
Чтобы карамельный бекон получился по-настоящему хрустящим, запекайте его на решетке. Так воздух будет хорошо циркулировать. Дайте полоскам бекона полностью остыть и застыть, а уже потом подайте с любым соусом на ваш выбор. Остается только включить футбольную трансляцию и провести хороший вечер в компании друзей.
Ингредиенты: Томатный соус, Сырокопченый бекон, Кленовый сироп, Репчатый лук, Тростниковый сахар
холодные закуски
45 минут
Запеченный батат
Вкусную закуску можно приготовить не только из обычного картофеля, но и из батата. Получается такая же картошка фри, но с более сладким послевкусием и ярким цветом. Чтобы батат приготовился равномерно, старайтесь нарезать его одинаковыми брусочками. Можно взять для этого овощерезку или кухонный комбайн. Разогревайте духовку вместе с противнем внутри, тогда батат быстрее запечется и приобретет хрустящую корочку.
Ингредиенты: Чесночный соус, Батат, Оливковое масло, Сыр, Соль, Зеленый лук, Черный перец молотый, Копченая паприка
холодные напитки
1 день
Кофе колд брю с крем-брюле
Этот освежающий напиток готовится методом холодного заваривания. Кофе среднего помола нужно залить водой и оставить настаиваться 12-20 часов. Лучше всего попросить в кофейне смолоть для вас кофейные зерна под френч-пресс или фильтр-кофе. Добавьте в стакан с напитком порцию мороженого крем-брюле, но подавайте не сразу. Когда мороженое начнет таять, оно обогатит вкус кофе.
Ингредиенты: Зефир, Вода, Молотый кофе, Мороженое
