Японская кухня
Тип материала
вторые блюда
1 час 30 минут
Домашний соус «Терияки»
Соус «Терияки» пришел к нам из Японии. У него сладко-соленый вкус, потому что он делается на основе соевого соуса и меда. А чеснок и имбирь дают ему легкую приятную остринку. Этот соус подходит для маринования мяса и рыбы. А еще он дополняет вкус риса, лапши, овощей и морепродуктов. Соус, конечно, можно купить и в магазине. Но гораздо вкуснее он получится, если приготовить его дома самостоятельно.
Ингредиенты: Соевый соус, Вода, Мед, Тростниковый сахар, Картофельный крахмал, Уксус из белого вина, Оливковое масло, Молотый имбирь, Сушеный чеснок
сэндвичи
40 минут
Суши-сэндвич онигиразу
Онигиразу — это рисовый сэндвич с несладкой начинкой. Его удобно брать с собой: в нем есть все необходимое для питательного, но не слишком калорийного перекуса. Майонез при желании можно заменить натуральным йогуртом, а к овощам добавить помидор или морковь. Вместо тунца для сэндвича подойдут ломтики обжаренного куриного филе или индейки, а еще можно сделать вегетарианский онигиразу, оставив в начинке только овощи.
Ингредиенты: Рис для суши, Соевый соус, Нори, Кунжут, Шпинат, Тунец, Овощи, Майонез, Огурец, Сладкий перец, Шпинат, Рисовый уксус, Соль, Сахар
