10 вещей, которые пригодятся на кухне мужчине
/ Зачем нужен казан, шейкер и термощуп
Стереотипы о холостяках, не умеющих сварить даже яйцо, давно ушли в прошлое. Способность организовать свой быт, в том числе питание — необходимый навык современного взрослого мужчины. А когда речь идет об обустройстве собственной кухни, нужно подумать о покупке специальных инструментов, которые будут отвечать потребностям хозяина. Food.ru подскажет, какие вещи стоит приобрести мужчине-кулинару в первую очередь.
1. Набор ножей
Красиво нарезать ингредиенты даже для самого простого блюда — альфа и омега кулинарного искусства. Базовым считается вариант из пяти ножей: два маленьких и три больших, подходящих для мяса, хлеба и овощей. Если вы готовите по-серьезному, можете собрать свое идеальное комбо самостоятельно. Кстати, хороший нож — отличный подарок.
Как научиться резать и чистить продукты как шеф-повар2. Устройство для заточки ножей
Можно использовать маленький ручной инструмент или купить автоматический. Тупой нож — худшее, что может случиться с поваром: он испортит не только еду, но и ваше настроение. Так что следите за тем, чтобы инструменты всегда были в идеальном состоянии.
Как сделать ножи более острыми3. Казан или вок-сковородка
Многое зависит от индивидуальных предпочтений: кому-то нравится плов, а кому-то — рис с креветками в китайском стиле. Кстати, традиционно считается, что плов «любит» мужские руки, да и в Азии повара часто мужчины.
Хорошо бы освоить два-три рецепта блюд, которые можно приготовить впрок — пригодятся по вечерам, когда после работы нет сил на кулинарные подвиги.
Как приготовить плов по всем правилам4. Пельменница
Известен стереотип, что настоящая мужская компания обедает обычно пельменями. Почему бы и нет? Но есть нюанс: пусть они будут домашними. Научиться их готовить совсем несложно — если у вас нет мясорубки фарш можно использовать готовый, а тесто делается быстро. Лепить руками — довольно долго, поэтому на помощь придет пельменница.
10 лучших рецептов пельменей от Food.ru5. Термощуп
Многие боятся делать стейки дома. Но современные гаджеты позволяют приготовить мясо почти как в ресторане. В супермаркете можно купить хороший рибай или стриплойн, а дальше потребуется только качественная сковорода и термометр, с помощью которого вы проверите оптимальную прожарку. Кстати, прибор пригодится, когда будете запекать мясо в духовке, например буженину или ростбиф.
Как сделать идеальный стейк6. Мельницы для специй
Черный или розовый перец лучше покупать в горошке и молоть непосредственно перед едой — так он получается более ароматным. То же актуально для других специй. Поэтому на кухне пригодится специальная мельница. Удобнее всего электрическая — она не потребует лишних усилий.
7. Мясорубка
Купить готовый фарш сегодня не проблема, однако многие считают более удачным тот, что сделан собственными руками. Мясорубка пригодится мужчинам, которые любят готовить бургеры, чебуреки, пельмени и другие блюда на основе фарша. Можно экспериментировать с разными насадками-решетками и добиваться оптимального результата.
Как выбрать электрическую мясорубку8. Набор для су-вид
Су-вид — особая технология приготовления, при которой продукт запечатывается в вакуум, а потом долго томится на пару при небольшой температуре. Все полезные вещества остаются внутри, а вкус получается максимально насыщенным. Раньше эта технология была доступна только в ресторанах, но сегодня вполне реально готовить так дома.
Что такое су-вид9. Прихватки
Этот аксессуар не повредит — ведь ожоги никого не украшают. Кухонные рукавицы не обязательно должны быть с рюшами или цветочным узором. Купите черные силиконовые.
10. Бокалы и все необходимое для любимого напитка
Отлично, если вы сможете сервировать любимый напиток как положено — пусть это будет красиво. Предпочитаете вино? Тогда пригодится декантер, хороший штопор или нож сомелье и несколько универсальных бокалов. Цените пиво? Держите несколько подходящих кружек для себя и друзей.
Любите виски? Купите специальные камни для его охлаждения, красивые стаканы. Вам нравится готовить коктейли? Тогда стоит приобрести шейкер и бокалы под разные виды коктейлей.
Как изобретали и готовили самые известные коктейлиЧто можно сделать?
Приобрести умную кофеварку с Wi-Fi, которой можно управлять на расстоянии и заказывать напиток к определенному времени. Удобно, интересно и всегда можно порадовать любимую чашкой кофе, принесенной в постель.
Узнайте больше о кухонных гаджетах:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
техника и девайсы
Какой вакууматор выбрать для дома
Еще десять лет назад вакууматоры использовали в основном на производстве и в заведениях общепита, а сегодня такие приборы есть у многих на кухне. С их помощью удобно сохранять свежесть продуктов, наводить порядок в холодильнике и даже готовить блюда ресторанного уровня. Рассказываем, зачем нужен домашний вакууматор и как его правильно выбирать.
техника и девайсы
Какая вытяжка подойдет для маленькой кухни
Вне зависимости от габаритов кухни, вытяжка — необходимый инструмент, который избавит от навязчивых запахов готовки и сделает воздух в помещении чище. Рассказываем, на какие факторы обратить внимание при выборе устройства, и предлагаем семь оптимальных моделей для небольшого пространства.
техника и девайсы
Ученые создали датчик для проверки свежести рыбы
Опытные кулинары знают: рыба может оказаться испорченной, даже если внешне выглядит хорошо. Отсутствие характерного неприятного запаха тоже не гарантирует безопасность продукта. Безошибочно определить степень порчи поможет простое устройство, прототип которого представили ученые из Австралии.
техника и девайсы
Каких размеров бывают стиральные машины
Выбирая стиральную машину-автомат, важно точно учитывать ее размеры. Даже лишние два-три сантиметра в ширину или глубину могут нарушить продуманный дизайн, и придется искать другое место для установки. В этой статье мы расскажем, какие бывают размеры стиральных машин и на что обратить внимание при покупке.
техника и девайсы
Какую стиральную машину выбрать
Стиральная машина — полезная бытовая техника, которая есть почти в каждом доме. Однако некоторые хозяева недовольны ею. Заменить свою модель на новую может быть проблематично, ведь стоит это недешево. Рассказываем, как выбрать стиральную машину, а также какие параметры учесть, чтобы потом не жалеть.
техника и девайсы
В немецком супермаркете работает робот-повар
В одном из супермаркетов в Дюссельдорфе появилась роботизированная система с функциями повара и продавца. Ее представили как первую в мире автоматизированную кухню в магазине розничной торговли — покупатели могут всего за несколько минут получить свежеприготовленное блюдо, наблюдая за работой машины в режиме реального времени.
техника и девайсы
Ученые создали батарею без токсичных элементов
Современные аккумуляторы отличаются высокой стоимостью и негативно влияют на экологию, поскольку в их производстве используются токсичные металлы. Ученые нашли решение этой проблемы: они разработали биобатарею, которая вырабатывает энергию из сахара и витаминов. Такое устройство безопасно для окружающей среды и может лечь в основу принципиально новых источников питания.
техника и девайсы
Сколько служит смартфон
Телефон работает уже не первый год, но в какой-то момент вы заметили: батарея садится быстрее, чем раньше, приложения открываются медленно, а экран от мелких царапин выглядит размытым. И вы уже готовы покупать новую модель. Прежде чем принять решение, давайте разберемся, какие поломки проще починить, а в каких случаях лучше подумать о новом смартфоне.
