ответственный подход
ответственный подход
Как замочить чеснок перед посадкой / Чтобы получить хороший урожай
Чеснок часто страдает бактериозом: это заболевание может развиться из-за неправильного хранения, недостаточной просушки и даже вследствие слишком раннего сбора. В результате заражения можно потерять не только уже собранный, но и будущий урожай, ведь новое растение, выросшее из зараженного зубчика, тоже будет инфицировано.
В чем замочить чеснок перед посадкой, чтобы избавиться от патогенных бактерий, расскажет Food.ru.
ответственный подход
Как вырастить цитрусы на подоконнике / Нашли самый быстрый способ
Выращивание цитрусовых дома — задача со звездочкой. Они растут довольно долго и требуют особого внимания и ухода. Но если следовать правилам, уже через несколько лет вы сможете есть домашние лимоны, апельсины или мандарины. Разбираемся в сортах, секретах посадки и других тонкостях.
ответственный подход
Как вырастить перец на подоконнике / И сколько он будет плодоносить
Зеленые кусты перцев с яркими плодами — прекрасный выбор для домашнего огорода. Они не занимают много места, обильно плодоносят и красиво смотрятся на подоконнике. Какие сорта подходят для дома, как правильно пересаживать перцы, и нужны ли им удобрения — в материале Food.ru.
ответственный подход
В Китае расследуют дело о 108 пельменях / Так власти пытаются сократить количество пищевых отходов
Во многих странах устраивают конкурсы на скоростное поедание, например, хот-догов или гамбургеров. Власти Китая посчитали подобную акцию в одном из местных ресторанов расточительством, и начали расследование.
ответственный подход
Как утилизировать пищевые отходы / И что делают с мусором жители разных стран
Согласно статистике, пищевые отходы составляют 10-20% всего нашего мусора, и до трети продуктов не употребляются в пищу, а попадают прямиком на свалку. Узнали, как разные страны мира решают проблему «кухонного мусора», изучили полезный зарубежный опыт и рассказываем, как поступать с упаковкой и утилизировать остатки пищи.
ответственный подход
Японцы стали есть меньше риса / Они заменили традиционную крупу на хлеб и лапшу
Большинство традиционных японских блюд готовят на основе риса. Однако в последние годы его потребление в стране снизилось до рекордного уровня. Для этого даже придумали специальный термин — kome banare, что означает «рисовая сепарация».
ответственный подход
Как вырастить землянику на подоконнике / Ягоды будут круглый год
Спелая, сладкая и ароматная земляника — вкусная основа для десерта, перекуса, завтрака. Но стоит она дорого и портится быстро. Не отказывайте себе в удовольствии, а вырастите ее дома — это проще, чем кажется на первый взгляд. Как выбрать сорт ягоды, что нужно для правильного ухода, и как скоро созреет, выяснила редакция Food.ru
ответственный подход
Ученые сделали мороженое из тыквы и цветной капусты / Десерт поможет увеличить количество овощей в рационе горожан
Чтобы помочь людям увеличить количество овощей в рационе, австралийские ученые превратили холодный десерт в полезный продукт. А еще эта технология должна сократить потери урожая на местных фермах. Рассказываем, как делают овощное мороженое.
ответственный подход
Ученые выращивают еду в космосе / Чтобы предотвратить продовольственный кризис в будущем
Растения способны мутировать и адаптироваться к трудным условиям, в которых живут. Однако климат нашей планеты меняется быстрее, чем они эволюционируют, поэтому ученые решили помочь растениям. А заодно научиться справляться с продовольственным кризисом в будущем.
ответственный подход
Как вырастить черри на подоконнике / Простая инструкция, чтобы справился каждый
Выращивать овощи и зелень — большой фуд и органик-тренд. Свежие, натуральные и точно качественные — все хотят такие. В статье расскажем, как организовать экологичный огород, какой нужен инвентарь, как ухаживать, чтобы помидоры-черри выросли. Переходим на «зеленую сторону» вместе с Food.ru.
ответственный подход
Как вырастить кабачки на подоконнике / Как опылять, какие горшки выбрать и какие блюда готовить
Кабачки — распространенная овощная культура на даче или огороде, но как домашнее растение они не очень популярны. Им требуется довольно много места, но на балконе или лоджии вполне можно поставить несколько горшков с кабачками, которые принесут богатый урожай сочных плодов. Какие сорта подходят для дома, как самостоятельно вырастить рассаду, что необходимо для правильного ухода, и что приготовить из молодых кабачков, выяснила редакция Food.ru.
ответственный подход
Рестораторы делают пиццу из кривых перцев и мороженое из мятых бобов / Так пытаются сократить количество пищевых отходов
Кафе и рестораны по всему миру стремятся к сокращению пищевых отходов. В заведениях стали использовать продукты, которые оказалась невостребованы. И не потому, что закончился срок годности, а, например, из-за нестандартного внешнего вида.
ответственный подход
Ученые сделали мороженое из воздуха / Попробовать десерт можно в Сингапуре
Раньше еда из воздуха существовала только в воображении писателей-фантастов. А сегодня ученые успешно применяют дорогостоящую технологию, которая помогает делать продукты буквально из ничего. Например, мороженое, которое, по словам кондитеров, по вкусу и текстуре не отличается от привычного десерта из коровьего молока.
ответственный подход
10 лучших и худших продуктов для экологии
Производство продуктов не проходит бесследно для экологии. Выращивание одной еды требует гигантских ресурсов. Для изготовления другой не нужно почти ничего. В этой статье — подборка 10 знакомых нам продуктов. Часть из них нужно есть как можно реже, а оставшиеся можно употреблять без опасения за окружающий мир.
ответственный подход
В Швеции будут делать картофельное мороженое / В стране уже производят молоко и смузи из корнеплода
Холодный десерт из корнеплода будут готовить в Швеции: недавно местная фирма получила патент на производство. Пока инновационный продукт смогут попробовать только местные жители, но компания планирует выйти на международный рынок.
ответственный подход
В Израиле напечатали рыбное филе на 3D-принтере / Его вкус можно «настраивать», делая жирным или более постным
По данным ООН, 90% всей морской рыбы находится под угрозой исчезновения из-за чрезмерного вылова. А животноводство производит 15% выбросов парниковых газов. Поэтому ученые постоянно ищут альтернативные источники белка, чтобы сохранить окружающую среду. Рассказываем, что придумали в Израиле.
ответственный подход
Как российские и зарубежные компании помогают планете / Перерабатываемая упаковка и оборотная тара
Компания Mars планирует отказаться от привычной пластиковой упаковки батончиков и заменить ее на бумажную. Цель — сделать обертки перерабатываемыми. Рассказываем про другие зарубежные и российские бренды, которые ответственно подходят к вопросу экологии.
