здоровая еда

здоровая еда

Какие орехи стоит включить в рацион

Какие орехи стоит включить в рацион / Выбрали 9 самых полезных

Миндаль, кешью, фундук и другие орехи — это ценный источник ненасыщенных жиров, приносящий пользу сердечно-сосудистой системе. В остальном они отличаются по составу и по-разному влияют на организм. В статье рассказываем, какие витамины и минералы содержат эти продукты, для чего они особенно важны и что можно приготовить с разными орехами.

Какие углеводы есть во фруктах

Какие углеводы есть во фруктах / И как они влияют на организм

Каждый день вы выбираете, что съесть: утром, в обед или на перекус. Фрукты часто кажутся идеальным вариантом — яркие, ароматные, сочные. Они ассоциируются с легкостью и пользой. Но за сладким вкусом скрываются вещества, которые по-разному действуют на организм. В статье мы разберем, какие простые и сложные углеводы содержатся во фруктах, чем они отличаются и как выбрать те, что поддерживают здоровье, дают энергию и не мешают сохранять форму.

Как пить семена льна для очищения

Как пить семена льна для очищения / И всем ли это полезно делать

Многие блоги о ЗОЖ и питании предлагают пить семя льна для очищения кишечника. Семена льна известны своим полезным составом и считаются эффективным, но мягким средством для похудения и очищения. Однако, чтобы получить максимальную пользу и избежать неприятностей, нужно знать, как правильно их использовать. В статье мы подробно расскажем о том, как семена льна помогают очищать кишечник и что нужно учитывать при их применении.

Международный день целиакии

Международный день целиакии / Кто в группе риска и помогут ли таблетки

16 мая в мире отмечают Международный день целиакии. Аутоиммунным заболеванием страдает около 1% жителей планеты. Организм таких людей не способен усваивать клейковину (глютен) — белки, содержащиеся в злаках. Это приводит к нарушениям пищеварения: болям в животе, вздутию, диарее. Единственный способ избавиться от симптомов — убрать глютен из рациона. Разбираемся, кто в группе риска и можно ли вылечить целиакию таблетками.

Что такое косточковые

Что такое косточковые / И почему их стоит есть уже весной

По данным Всемирной организации здравоохранения, ежедневно нужно съедать минимум 400 граммов фруктов и овощей. Легко выполнять эти рекомендации можно даже весной, до начала сезона фруктов в России. Все благодаря «Перекрёстку», который уже привез разнообразные сочные косточковые фрукты. Рассказываем, какие из них и почему стоит купить, не дожидаясь лета.

Как кофе влияет на уровень сахара в крови

Как кофе влияет на уровень сахара в крови / Специалисты обнаружили новое свойство напитка

Ученые провели новое исследование и обнаружили, что употребление черного кофе без сахара и сливок может улучшить метаболизм глюкозы. Наибольшую пользу от напитка получают женщины — две чашки в день снижают риск развития инсулинорезистентности.

Помогает ли рисовая вода сделать волосы густыми и блестящими

Помогает ли рисовая вода сделать волосы густыми и блестящими / И кому она может навредить

В социальных сетях завирусились видео, где люди рассказывают о впечатляющих результатах после использования рисовой воды. Они ополаскивали волосы отваром, который остается после приготовления каши, наносили его в качестве маски на кожу головы. В результате локоны стали крепкими, блестящими, без посеченных кончиков. Редакция Food.ru выяснила, действительно ли полезна рисовая вода для волос с научной точки зрения и как правильно ее использовать.

Сколько калорий в желтых яблоках

Сколько калорий в желтых яблоках / И какие полезные вещества они содержат

Яблоки — уникальный по составу и пользе продукт. Их используют в производстве лекарств и косметологии. В одном свежем фрукте четверть суточной нормы витамина С, но мало калорий. Яблоки доступны в любое время года и недорого стоят. Разобрались в составе и калорийности желтых яблок, а также выяснили, чем они полезны и вредны.

Какие продукты самые аллергенные

Какие продукты самые аллергенные / И как проявляется реакция на них в разном возрасте

Когда речь заходит о пищевой аллергии, многие представляют сыпь на коже, которая вскоре проходит. Это распространенное заблуждение, ведь реакции иммунной системы на аллергенные продукты разнообразнее и тяжелее. В некоторых случаях, если помощь не будет оказана вовремя, это может привести к трагическим последствиям. Рассказываем о восьми самых частых пищевых продуктах-аллергенах, как проявляется заболевание в разном возрасте и какие действия помогут избежать повторных эпизодов.

В Х5 придумали ЗОЖную настолку

В Х5 придумали ЗОЖную настолку / Играем и разбираемся в ПП

Чтобы разбираться в составах продуктов и не теряться в отделах ЗОЖ в магазинах, необязательно слушать скучные лекции. Погрузиться в тему можно весело и эффективно, играя в настолку «Еда в Деле», которую разработали в X5 вместе с экспертами по питанию Университета образовательной медицины. Рассказываем, что это за игра.

10 мифов о правильном питании

10 мифов о правильном питании / В которые пора перестать верить

Ошибочных мнений про здоровое питание немало, но самых распространенных мифов 10. Из-за того, что многие находятся во власти таких, часто ошибочных, убеждений, составлять полезный рацион бывает сложно. Собрали несколько самых популярных мифов о питании и разобрались, где правда.

В каких продуктах содержится клетчатка

В каких продуктах содержится клетчатка / И чем она полезна

Всемирная организация здравоохранения называет пищевые волокна важной частью здорового рациона. Эксперты ВОЗ отмечают, что среднестатистический житель планеты ест недостаточно клетчатки, поэтому стоит присмотреться к этому компоненту в своем рационе.

Чем батат отличается от картофеля

Чем батат отличается от картофеля / Есть ли в нем крахмал и что стоит приготовить из необычного клубня

Картофель и батат попали в Европу примерно в одно время, но распространились они по-разному: первый стал основой многих национальных кухонь, а второй так и остался экзотикой. Корнеплоды похожи внешне, но в составе, вкусе и полезных свойствах есть различия. В статье разберемся, содержится ли в батате крахмал, чем он лучше или хуже картофеля, для каких блюд подходит и с чем сочетается.

15 видов полезных круп

15 видов полезных круп / Почему их следует включить в рацион

В культурах многих народов крупы считаются основой рациона благодаря их способности насыщать организм. В России популярны гречневая, пшенная, овсяная и перловая каши, и неспроста — они не только питательные, но еще и очень полезные. В статье подготовили список из 15 видов круп, которые стоит добавить в ежедневное меню, чтобы разнообразить питание и улучшить общее самочувствие.

Почему отменили стол №2

Почему отменили стол №2 / И какую теперь диету нужно соблюдать при гастрите

«Вам назначен стол номер 2» — такую фразу еще 20–30 лет назад можно было слышать от врача. Это словосочетание, которое до сих пор вызывает у многих людей ассоциации с лечением гастрита. Расскажем, что это такое, почему он отменен и что пришло ему на смену.

Чем заменить сахар в кофе или чае

Чем заменить сахар в кофе или чае / Мед, стевия, фруктоза и менее популярные варианты

Отказ от сахара в напитках — то, с чего чаще всего начинают переход на правильное питание. И если вкусу настоящего кофе трудно найти полноценную замену, то вместо белого сахара можно использовать заменители. Объясняем, какая от этого польза и чем подсластить чай или кофе.

Насколько опасны нитраты в овощах и фруктах

Насколько опасны нитраты в овощах и фруктах / И стоит ли покупать нитратомер

Овощи, зелень, ягоды, фрукты способны принести человеку не только пользу за счет микронутриентов, но и вред из-за нитратов. Откуда эти опасные вещества берутся в плодах и как снизить риски от их воздействия, рассказываем в статье, подготовленной с помощью терапевта, диетолога и нутрициолога Анны Цукановой.

Что такое аутоиммунный протокол

Что такое аутоиммунный протокол / И кому подойдет такой режим питания

В последнее время все популярнее становятся диеты, направленные не на снижение веса, а на укрепление здоровья. Один из таких примеров — аутоиммунный протокол, разработанный специально для людей с аутоиммунными заболеваниями. Рассказываем, что он из себя представляет и кому может подойти.

Что такое коэнзим Q10

Что такое коэнзим Q10 / И почему важно контролировать его уровень

Коэнзимы — это вещества, которые необходимы для биохимических реакций организма. Один из самых популярных — коэнзим Q10 — стимулирует производство в клетках аденозинтрифосфата (АТФ), основного источника энергии. При его дефиците человек чувствует постоянную усталость, а иммунитет снижается. Разбираемся подробнее, что такое коэнзим Q10, зачем он нужен и где его взять в повседневной жизни.

Сколько корицы можно съедать за день

Сколько корицы можно съедать за день / И чем она полезна

Корица — пряность, которая придает блюдам и продуктам пикантные оттенки вкуса и яркий аромат, у нее много полезных свойств. Однако ее действие на организм настолько сильное, что может спровоцировать аллергические реакции и другие неприятные последствия. Поэтому употреблять корицу в больших объемах опасно для здоровья. Выяснили, какова ее норма и как лучше использовать такую добавку.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении