здоровая еда

здоровая еда

В каких продуктах содержится витамин E

В каких продуктах содержится витамин E / И какие блюда приготовить, чтобы сохранить всю пользу

Витамин Е важен для зрения и здоровья кожи, защищает организм от инфекций и предотвращает образование тромбов. Рассказываем, где содержится этот ценный элемент и как правильно готовить продукты, чтобы его сохранить.

Сколько фруктов можно есть в день

Сколько фруктов можно есть в день / И почему

Врачи советуют есть фрукты и ягоды каждый день. Их доля должна составлять около 15% от общего рациона. Овощи занимают 20%, молочные продукты — 25%, злаки — 30%, мясо и бобовые — 10%. Поэтому не стоит полностью заменять другие продукты фруктами, это может привести к нехватке необходимых нутриентов. Важно помнить, что даже фрукты и ягоды навредят, если есть их в избытке. Переедание может привести к расстройству пищеварения или отравлению. Поэтому лучше есть фрукты в разумных количествах и сочетать с другими продуктами. Объясняем, как делать это правильно.

Сколько белка в куриных яйцах

Сколько белка в куриных яйцах / И как правильно их готовить, чтобы сохранить пользу

Яйцо — уникальный продукт, который по содержанию протеина, то есть белка, обгоняет молоко, говядину и сою. В статье рассказываем, сколько белка содержится в куриных яйцах и как правильно их готовить, чтобы сохранить пользу.

12 важных вопросов про чай

12 важных вопросов про чай / Чем полезен, кому противопоказан и как его правильно заваривать

Чай — популярный, доступный и полезный напиток. Вместе с «Пятёрочкой» решили разобраться, как правильно выбирать, заваривать и пить чай.

Как обезопасить себя от отравления в отпуске

Как обезопасить себя от отравления в отпуске / Что из лекарств взять с собой

Отпуск ассоциируется с бесконечным расслаблением на пляже, покорением горных вершин, увлекательными путешествиями, вкусной едой, но никак не с отравлением. Рассказываем, что сделать перед поездкой и во время нее, чтобы расстройство пищеварения не стало проблемой.

10 продуктов, в которых много магния

10 продуктов, в которых много магния / Для бодрости и хорошего настроения

Апатия и раздражительность, проблемы с памятью и вниманием, частые головные боли, бессонница и беспричинный страх, тремор и судороги, отсутствие аппетита — все это может быть связано с нехваткой магния в организме. Восполнить запас минерала помогают лекарства и БАДы, но чаще всего достаточно сбалансировать рацион. В том, как это сделать, редакции помогла разобраться Алена Парецкая — врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, врач-диетолог, нутрициолог, патофизиолог, стаж работы в медицине — 20 лет.

Уральские технологи создали новую закваску

Уральские технологи создали новую закваску / Продукт уже испытали на молочном заводе

В Челябинске представили не имеющий аналогов в стране рецепт йогуртовой закваски. Ученые Южно-Уральского государственного университета нашли способ уменьшить длительность брожения и улучшить питательную среду для молочнокислых бактерий.

Как перейти на ПП

Как перейти на ПП / Советы для тех, кто решил питаться правильно

О правильном питании сегодня говорят везде. В соцсетях выкладывают рецепты с хештегом ПП, в журналах и на телевидении нутрициологи дают рекомендации по составлению меню, а врачи призывают отказаться от вредной еды. Но что можно считать полезным и что вообще такое правильное питание? Рассказываем в статье.

Манго полезно для здоровья сердца

Манго полезно для здоровья сердца / Кому ученые советуют есть фрукт каждый день

По легенде, Будда ел манго каждый день, чтобы получить жизненную силу и мудрость. Польза тропического фрукта подтверждена научно: его растительные эндорфины улучшают настроение и когнитивные функции, а витамин B6 помогает справляться со стрессом. В исследовании калифорнийских ученых приводятся новые аргументы, почему манго заслуживает особого внимания.

Какие продукты богаты селеном

Какие продукты богаты селеном / И зачем этот микроэлемент нужен организму

Про пользу кальция и магния для организма знают многие, а вот чем хорош селен — известно не всем. Микроэлемент выполняет несколько важных функций, например, помогает укреплять иммунитет, положительно влияет на сердце и сосуды, улучшает фертильность у женщин. Рассказываем, в каких продуктах содержится селен, и как избежать селеноза — передозировки микроэлементом.

Как еда может изменить жизнь к лучшему

Как еда может изменить жизнь к лучшему / Расскажут в новом шоу «Ешь. Готовь. Люби»

Еда — это эмоции, а процесс приготовления пищи психологи сравнивают с медитацией, занятиями в спортзале и ведением дневника. Ведущие нового шоу «Ешь. Готовь. Люби» расскажут, как еда помогает снять стресс, улучшить внутреннее состояние и даже взять контроль над собственной жизнью. И, конечно, не обойдется без вкусных блюд, которые психотерапевт и предприниматель приготовят прямо на ваших глазах.

Как выглядят завтраки для энергии и бодрости

Как выглядят завтраки для энергии и бодрости / 6 здоровых рецептов для продуктивного дня

Правильный сбалансированный завтрак — залог хорошего самочувствия в течение всего дня. Диетологи не рекомендуют перекусывать чем попало или пропускать утренний прием пищи. Редакция Food.ru сделала подборку здоровых рецептов, которые помогут взбодриться и сохранить энергию до самого обеда. Выбирайте, пробуйте и оцените эффект.

9 каш, полезных для кишечника

9 каш, полезных для кишечника / От овсянки до фрике

Один из ключевых элементов здорового кишечника и пищеварительной системы в целом — правильное питание, в котором особое место занимают каши. Этот простой и питательный продукт способен оказывать как закрепляющее, так и послабляющее действие в зависимости от вида злака и способа приготовления. Разбираемся, как разные виды каши влияют на микрофлору, какие злаки выбирать при синдроме раздраженного кишечника и других проблемах с пищеварением.

Чем опасен избыток углеводов в ежедневном рационе

Чем опасен избыток углеводов в ежедневном рационе / И какие из них полезные

Многие слышали выражение «сахар — белая смерть». Звучит пугающе, но насколько это утверждение относительно сахара и других углеводов соответствует действительности? Сами по себе углеводы не яд. Но их переизбыток, особенно в сочетании с другими факторами вроде образа жизни, может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Не стоит воспринимать это как призыв совсем убрать углеводы из рациона — речь о балансе и осознанном подходе к питанию.

Стоит ли добавлять банан в смузи

Стоит ли добавлять банан в смузи / Как он взаимодействует с другими ягодами и фруктами

Банан — один из самых популярных ингредиентов для смузи, он придает напитку приятную кремовую текстуру и сладость. Однако ученые выяснили, что ожидаемой пользы такой напиток не приносит и виноват в этом банан. В научном журнале Food & Function вышла статья, в которой ученые дали разъяснения.

14 продуктов, в которых много белка

14 продуктов, в которых много белка / Почему их важно включить в рацион

Здоровое питание — сбалансированный рацион, в котором есть жиры, углеводы и белки. Если белка в организме недостаточно, могут пострадать мышцы, суставы, кости, печень и нервная система, снижается иммунитет. Избыток же негативно сказывается на работе почек и обмене веществ в целом. Рассказываем, какие продукты быстро и эффективно помогут восполнить дефицит белка и сделать питание разнообразнее.

9 причин есть рыбу каждую неделю

9 причин есть рыбу каждую неделю / Даже если вы ее не любите

Рыбу действительно любят не все: кто-то боится костей, кому-то не нравится запах. Однако рыба — важный компонент здорового рациона, ее стоит есть хотя бы раз в неделю, если нет аллергии. В нашей статье — интересные факты о пользе рыбы, которые стоит знать.

Что включить в рацион и как часто нужно есть при низком давлении

Что включить в рацион и как часто нужно есть при низком давлении / Пищевые лайфхаки для гипотоников

Гипотония, или низкое артериальное давление, доставляет немало неудобств: слабость, головокружение, сонливость — это лишь малая часть симптомов. Но изменить ситуацию можно, в том числе, корректируя рацион. Рассказали, что стоит есть, чтобы чувствовать себя лучше.

В «Перекрёстке» появились полки с функциональными продуктами

В «Перекрёстке» появились полки с функциональными продуктами / Они получили сертификаты Роскачества

Полки с функциональными продуктами питания оборудовали в магазинах сети «Перекрёсток». Уникальный для российского ритейла проект запущен в сотрудничестве с Центром компетенций по функциональному питанию Роскачества.

Гипоаллергенное меню для детей и взрослых

Гипоаллергенное меню для детей и взрослых / Как питаться разнообразно при пищевой аллергии

Аллергию называют эпидемией XXI века, потому что число заболевших растет с каждым днем. По данным ВОЗ, на сегодняшний день более 30% жителей планеты регулярно сталкиваются с аллергическими реакциями. Пищевая непереносимость зафиксирована у 3% взрослых и 20% детей. Чтобы с ней справиться и не допустить развития осложнений, необходимо соблюдать специальную диету, которая поможет убрать симптомы и выявить аллергены.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении