здоровая еда
здоровая еда
Стоит ли добавлять банан в смузи / Как он взаимодействует с другими ягодами и фруктами
Банан — один из самых популярных ингредиентов для смузи, он придает напитку приятную кремовую текстуру и сладость. Однако ученые выяснили, что ожидаемой пользы такой напиток не приносит и виноват в этом банан. В научном журнале Food & Function вышла статья, в которой ученые дали разъяснения.
здоровая еда
Что включить в рацион и как часто нужно есть при низком давлении / Пищевые лайфхаки для гипотоников
Гипотония, или низкое артериальное давление, доставляет немало неудобств: слабость, головокружение, сонливость — это лишь малая часть симптомов. Но изменить ситуацию можно, в том числе, корректируя рацион. Рассказали, что стоит есть, чтобы чувствовать себя лучше.
здоровая еда
Гипоаллергенное меню для детей и взрослых / Как питаться разнообразно при пищевой аллергии
Аллергию называют эпидемией XXI века, потому что число заболевших растет с каждым днем. По данным ВОЗ, на сегодняшний день более 30% жителей планеты регулярно сталкиваются с аллергическими реакциями. Пищевая непереносимость зафиксирована у 3% взрослых и 20% детей. Чтобы с ней справиться и не допустить развития осложнений, необходимо соблюдать специальную диету, которая поможет убрать симптомы и выявить аллергены.
здоровая еда
Как молоко влияет на кожу / Действительно ли от него бывают высыпания и тусклый цвет лица
Еще недавно молоко и молочные продукты были в числе фаворитов у врачей. И сам напиток, и всевозможные йогурты и творожки специалисты рекомендовали для укрепления костей, улучшения работы кишечника, повышения иммунитета. Однако в последнее время выводы ученых относительно пользы молока не так однозначны, все больше потребителей отказываются от него — например, считают, что оно негативно влияет на здоровье и портит кожу лица. Выяснили, так ли это и стоит ли полностью исключить продукт из рациона.
здоровая еда
Почему важно добавлять в рацион полифенолы / И в каких продуктах они содержатся
Самый простой пример действия полифенолов — потемнение мякоти яблока на срезе, именно эти элементы, а не железо, как принято считать, вступая в реакцию с кислородом из воздуха, меняют цвет фрукта. Однако дело не в эффектных «превращениях» яблока, а в питательной ценности и свойствах полифенолов. В статье расскажем, что представляют собой эти вещества, в каких продуктах они содержатся и чем полезны для здоровья человека.
здоровая еда
Какие продукты провоцируют высыпания на коже / И что съесть, чтобы не было аллергии
Ошибочно считать, что акне и высыпания на коже — проблема, с которой сталкиваются исключительно подростки. Акне может возникать у людей самого разного возраста. По приблизительным подсчетам от высыпаний на коже страдает каждый десятый житель планеты. Разбираемся в продуктах, которые провоцируют проблемы с кожей.
здоровая еда
Что влияет на жирность молока / И как выбрать качественный продукт
У молока, которое постояло в холодильнике, на поверхности может появиться слой сливок. Это молочный жир. Его концентрация зависит от того, чем корову кормили, в каких условиях содержали и даже, когда ее доили. Жирность молока влияет на вкус, плотность и пользу продукта. В этой статье разбираемся, от чего зависит жирность и как понять, какой молочный продукт вам подойдет.
здоровая еда
Чем опасен синдром компьютерной шеи / Какие упражнения помогут
Многие проводят за компьютером и смартфоном больше времени, чем хотелось бы. Поначалу это кажется безобидным: пара часов работы, пара сообщений в мессенджерах. Но если долго сидеть, наклонив голову вперед, мышцы шеи напрягаются сильнее, чем нужно. Рассказываем, чем опасен синдром компьютерной шеи, как его распознать и какие упражнения помогут облегчить симптомы.
здоровая еда
Что такое диета с низким содержанием клетчатки / И кому она нужна
При некоторых состояниях или болезнях врачи рекомендуют диету с низким содержанием клетчатки. Вместе с врачом-диетологом, нутрициологом Алёной Парецкой выяснили, что это такое, кому назначают диету и как в этом случае составить свой рацион.
здоровая еда
Как правильно питаться, если вы работаете в ночные смены / Выстраиваем график и составляем меню
У людей, работающих по ночам, часто возникает абсолютно логичный вопрос — как настроить режим и сохранить здоровье? Разобрались, чем может быть опасен такой график и как снизить негативное влияние ночных смен на здоровье.
здоровая еда
Почему красная икра горчит / И можно ли это исправить
Красная икра — деликатес с насыщенным вкусом и нежной текстурой, но иногда вместо привычной солоноватой свежести она неприятно горчит. Причины могут быть разными: от качества сырья до неправильного хранения. Рассказываем, почему это происходит и можно ли спасти продукт.
здоровая еда
Как прорастить зеленую гречку дома / И добавить суперфуд в рацион
Зеленая гречка — доступный суперфуд, в котором много полезных веществ. При проращивании в зернах становится больше минералов, а усваивается такая крупа легче. Мы разобрались, как прорастить зеленую гречку в домашних условиях быстро, без хлопот и при этом сохранить максимум пользы.
здоровая еда
Сколько углеводов в хлебе / И зачем их считать
Фитнес-блогеры, нутрициологи и другие специалисты по питанию нередко рекомендуют отказаться от белого хлеба, булок и сладкой выпечки. Эти продукты считаются вредными из-за большого количества углеводов в их составе и низкой пищевой ценности. Разберемся, какие виды хлебобулочных изделий полезнее и стоит ли вообще отказаться от выпечки.
здоровая еда
Какие продукты полезны и вредны для поджелудочной железы / И как питаться при хроническом панкреатите
Поджелудочная железа выполняет две важнейшие задачи: производит инсулин, который помогает организму правильно использовать сахар из пищи, и создает ферменты, необходимые для пищеварительной системы. Эти ферменты расщепляют еду на составляющие, чтобы организм мог усвоить все полезные вещества. Но что происходит, если поджелудочная железа воспаляется? Разберем подробно, как нужно питаться, чтобы поддерживать здоровье важного органа.
здоровая еда
Как степень обжарки влияет на содержание токсинов в кофе / Ученые исследовали вьетнамскую робусту и бразильскую арабику
Кофе обожают во всем мире, но у любимого напитка есть много свойств, которые пока не до конца изучены. При обжарке зерен в них образуются вредные вещества: акриламид, фуран и метилфуран. Ученые решили выяснить, можно ли сделать кофе безопаснее, меняя тип обжарки.
здоровая еда
Почему вечером хочется сладкого / И как побороть эту привычку
Иногда вечером, во время просмотра сериалов или чтения книг, а то и на ночь, прямо перед сном возникает желание съесть что-то сладкое. Медики говорят: все дело в биохимии человеческого тела, усталости и неправильном режиме питания. Вместе с врачом-диетологом, нутрициологом Алёной Парецкой разбираемся с причинами этой нездоровой тяги и с тем, как ее побороть.
здоровая еда
Cколько йода в морской капусте / Чем еще она полезна и кому ее нельзя употреблять
В России от нехватки йода в организме страдает примерно треть населения. Многим пациентам медики не раз рекомендовали почаще есть морскую капусту, богатую этим ценным микроэлементом. Однако ламинария — так ее еще называют — содержит не только йод, но и другие необходимые организму вещества. Вместе с врачом-диетологом, нутрициологом Алёной Парецкой разбираемся, чем еще полезен этот дар моря и почему его стоит добавить в семейный рацион питания.
Читают сейчас
