Компания по производству растительного мяса ищет первого в мире мясного сомелье
Лондонский производитель продуктов питания для веганов и вегетарианцев THIS собирается нанять мясного сомелье, который бы оценивал все новинки бренда. Платить за такую работу обещают приличные деньги.
Компания планирует взять на работу человека, обладающего «лучшим вкусом в Британии». В день ему нужно будет пробовать 20 мясных блюд и давать на них отзывы. Также в обязанности войдут контроль концепции, разработки и тестирования новых продуктов.
В то время как традиционные сомелье обладают знаниями в области вина, мясной сомелье, уверены в компании, также обязан «хорошо разбираться в искусстве дегустации», знать все о мясе и стремится к совершенству в работе.
Кандидаты, которые заинтересовались позицией, должны отправить видео с дегустацией любого напитка или продукта.
«Нам нужно, чтобы у нашего сомелье все получалось идеально», — сообщила компания.
Один из владельцев THIS Энди Шовель заявил, что до сих пор в мире ценится лишь одна профессия сомелье — та, которая связана с производством и продажей вина.
«Раньше у проницательных гурманов была одна карьерная возможность — работать в сфере виноделия. А теперь мы рады предложить им еще один интересный вариант», — сказал Шовель.
К работе успешному кандидату нужно приступить в августе. Ему будут платить 2000 фунтов стерлингов — почти 205 тысяч рублей за восемь дегустационных дней в течение двух месяцев.
Тренд на растительное мясо только усиливается. И не только в Великобритании, но и во всем мире. Ученые отмечают, что это как минимум полезно для экологии. Исследование Оксфордского университета показало, что исключение мясных и молочных продуктов из рациона может снизить углеродный след на 73%.
Ведущий автор исследования Джозеф Пур подчеркнул, что веганская диета — единственный способ уменьшить воздействие человека на планету. Это не только выхлопы и парниковые газы, но и землепользование, водопользование, загрязнение водоемов. Пур считает, что переход на веганскую диету «дает гораздо больше преимуществ для окружающей среды, чем попытки покупать экологически чистые мясо и молочные продукты».
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
7 хороших ресторанов Подмосковья
Москвичи привыкли к огромному выбору ресторанов. Но в Подмосковье, даже в ближайшем, дела обстоят иначе: если город не туристический, как, например, Коломна, с общепитом могут быть проблемы. А традиционный «ресторанный набор» выглядит как хинкальная, пиццерия и ларек с суши. К счастью, ситуация постепенно меняется к лучшему. Собрали не самые очевидные, но достойные внимания заведения Подмосковья, куда стоит отправиться за новыми гастрономическими впечатлениями.
еда не дома
Что такое посикунчики
В Пермском крае непременно нужно попробовать посикунчики — небольшие жареные пирожки обычно с мясной начинкой и ароматным бульоном. Хотя сейчас это блюдо подают даже в некоторых столичных ресторанах, но в каждом городе или деревне на Урале считают, что только у них самые настоящие посикунчики. Как правильно пишется это слово и откуда пошло название пирожков, разбирался Food.ru.
еда не дома
Где кататься на коньках и оставаться сытым
Ледовые комплексы вместе с красочными декорациями и развлекательной программой предлагают гостям разнообразное меню блюд и напитков, а буйно сверкающие рестораны и зоны фуд-кортов стали неотъемлемой частью ледовых арен. Рассказываем, на каких катках столицы точно не оставят посетителей голодными.
еда не дома
12 важных дел в Нальчике
Обычно в Нальчик туристы заезжают ненадолго во время путешествий по районам Северного Кавказа или по дороге на Эльбрус. Но столица Кабардино-Балкарии заслуживает того, чтобы провести там хотя бы сутки, погулять, сходить в Национальный музей и оздоровиться. Рассказываем, что обязательно нужно сделать в этом городе.
еда не дома
Где в Москве поесть устриц
Сырые, запеченные, с лимоном или табаско — устрицы в Москве давно перестали быть экзотикой. В столице работает множество ресторанов, где моллюсков подают каждый день. Собрали самые интересные заведения — от премиальных до уютных и демократичных, добавили советы, как выбирать и есть устриц правильно.
еда не дома
Как отмечают Рождество в Италии
С популярностью итальянских ресторанов могут соперничать разве что японские суши-бары, однако кулинарной повесткой дня правят стереотипы — и обычно все сводится к пицце и пасте. Рождество — отличный повод приобщить иностранцев к итальянской кухне, ведь в этот праздник большие семьи собираются за щедро накрытым столом. О гастрономических традициях Рождества Food.ru рассказал Эрнесто де Марко, шеф-повар посольства Италии в Москве.
еда не дома
6 столичных ресторанов, которые появились в фильмах и сериалах
Некоторые бары и рестораны становятся известными, потому что стали удачной локацией для киносъемок. Если лента приобрела статус культовой, владелец заведения может годами монетизировать эту славу. Как Twede's Cafe в американском штате Вашингтон. 30 лет назад оно «сыграло» роль закусочной Double R Diner в сериале «Твин Пикс». Хозяева до сих пор предлагают гостям легендарный вишневый пирог. Рассказываем, какие московские заведения вы могли видеть в фильмах и сериалах.
Читают сейчас
