Компания по производству растительного мяса ищет первого в мире мясного сомелье
Лондонский производитель продуктов питания для веганов и вегетарианцев THIS собирается нанять мясного сомелье, который бы оценивал все новинки бренда. Платить за такую работу обещают приличные деньги.
Компания планирует взять на работу человека, обладающего «лучшим вкусом в Британии». В день ему нужно будет пробовать 20 мясных блюд и давать на них отзывы. Также в обязанности войдут контроль концепции, разработки и тестирования новых продуктов.
В то время как традиционные сомелье обладают знаниями в области вина, мясной сомелье, уверены в компании, также обязан «хорошо разбираться в искусстве дегустации», знать все о мясе и стремится к совершенству в работе.
Кандидаты, которые заинтересовались позицией, должны отправить видео с дегустацией любого напитка или продукта.
«Нам нужно, чтобы у нашего сомелье все получалось идеально», — сообщила компания.
Один из владельцев THIS Энди Шовель заявил, что до сих пор в мире ценится лишь одна профессия сомелье — та, которая связана с производством и продажей вина.
«Раньше у проницательных гурманов была одна карьерная возможность — работать в сфере виноделия. А теперь мы рады предложить им еще один интересный вариант», — сказал Шовель.
К работе успешному кандидату нужно приступить в августе. Ему будут платить 2000 фунтов стерлингов — почти 205 тысяч рублей за восемь дегустационных дней в течение двух месяцев.
Тренд на растительное мясо только усиливается. И не только в Великобритании, но и во всем мире. Ученые отмечают, что это как минимум полезно для экологии. Исследование Оксфордского университета показало, что исключение мясных и молочных продуктов из рациона может снизить углеродный след на 73%.
Ведущий автор исследования Джозеф Пур подчеркнул, что веганская диета — единственный способ уменьшить воздействие человека на планету. Это не только выхлопы и парниковые газы, но и землепользование, водопользование, загрязнение водоемов. Пур считает, что переход на веганскую диету «дает гораздо больше преимуществ для окружающей среды, чем попытки покупать экологически чистые мясо и молочные продукты».
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Чем перекусить на прогулке
Немногие планируют свое питание и запасаются едой, отправляясь гулять. Когда нет возможности съесть полезные продукты, «выручает» ближайший фастфуд. В редакции Food.ru уверены: организовать здоровый и сытный перекус на прогулке может каждый. Рассказываем, как это сделать быстро и с пользой для здоровья.
еда не дома
Как оставаться в форме при графике 5/2
Попытки наладить правильное питание зачастую разбиваются о меню в кафе или столовой, куда приходится ходить на обед во время рабочего дня. Булочки, беляши, макароны и другие вкусные продукты, не относящиеся к здоровой пище, заставляют свернуть с намеченного пути. Food.ru расскажет, как избегать соблазнов и сохранять курс на ПП в офисе.
еда не дома
8 московских ресторанов, в которых понравится вашей бабушке
Старшему поколению угодить непросто: модную паназию или фьюжен-кухню оценит не каждая бабушка, хотя и таких немало. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, отправляйтесь в заведение, где повара переосмысляют традиции русской и советской кулинарии. Новый взгляд на привычные блюда может быть очень удачным. И все члены семьи, даже старшие, наверняка останутся довольны.
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. К Международному дню супа, который отмечается 5 апреля, собрали 10 лучших супов из разных стран.
