Компания по производству растительного мяса ищет первого в мире мясного сомелье
Лондонский производитель продуктов питания для веганов и вегетарианцев THIS собирается нанять мясного сомелье, который бы оценивал все новинки бренда. Платить за такую работу обещают приличные деньги.
Компания планирует взять на работу человека, обладающего «лучшим вкусом в Британии». В день ему нужно будет пробовать 20 мясных блюд и давать на них отзывы. Также в обязанности войдут контроль концепции, разработки и тестирования новых продуктов.
В то время как традиционные сомелье обладают знаниями в области вина, мясной сомелье, уверены в компании, также обязан «хорошо разбираться в искусстве дегустации», знать все о мясе и стремится к совершенству в работе.
Кандидаты, которые заинтересовались позицией, должны отправить видео с дегустацией любого напитка или продукта.
«Нам нужно, чтобы у нашего сомелье все получалось идеально», — сообщила компания.
Один из владельцев THIS Энди Шовель заявил, что до сих пор в мире ценится лишь одна профессия сомелье — та, которая связана с производством и продажей вина.
«Раньше у проницательных гурманов была одна карьерная возможность — работать в сфере виноделия. А теперь мы рады предложить им еще один интересный вариант», — сказал Шовель.
К работе успешному кандидату нужно приступить в августе. Ему будут платить 2000 фунтов стерлингов — почти 205 тысяч рублей за восемь дегустационных дней в течение двух месяцев.
Тренд на растительное мясо только усиливается. И не только в Великобритании, но и во всем мире. Ученые отмечают, что это как минимум полезно для экологии. Исследование Оксфордского университета показало, что исключение мясных и молочных продуктов из рациона может снизить углеродный след на 73%.
Ведущий автор исследования Джозеф Пур подчеркнул, что веганская диета — единственный способ уменьшить воздействие человека на планету. Это не только выхлопы и парниковые газы, но и землепользование, водопользование, загрязнение водоемов. Пур считает, что переход на веганскую диету «дает гораздо больше преимуществ для окружающей среды, чем попытки покупать экологически чистые мясо и молочные продукты».
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
10 блюд, которые сделают пикник легендой
Где-то за городом, под треск углей и шум деревьев произошел идеальный пикник. Люди ели и говорили: «Это ты сам делал?!» Они пробовали овощи и не вздыхали с грустью, макали мясо в соус и требовали рецепт, жевали креветки и молчали от удовольствия. С тех пор никто больше не приносил кетчуп в бутылке. Только аппетит. Вот те самые 10 блюд, которые изменили все.
еда не дома
Какие продукты взять на дачу
В выходные многие уезжают на природу. Дача — одно из самых доступных и популярных загородных мест отдыха. Чтобы провести время с удовольствием, а не тратить его на поиски магазина в дачном поселке, запаситесь продуктами и напитками заранее. Мы подготовили подробный список того, что из еды можно взять на дачу.
еда не дома
Файф-о-клок
Все, кто учил английский язык, на всю жизнь запомнили не только, что Лондон — столица Великобритании, но и что в пять часов вечера в приличном обществе непременно положено пить чай. Однако откуда взялась эта традиция, обычно никто не объясняет. Рассказываем на Food.ru, как сложился этот обычай и при чем тут Тайная вечеря.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
Что готовят из бобовых в разных странах
Зернобобовые культуры одни из самых древних на планете, человек использует их уже много тысячелетий, вспомним хотя бы ветхозаветную чечевичную похлебку. Поэтому совершенно логично, что блюда из бобовых есть в большинстве национальных кухонь мира. Особенно там, где природные условия позволяли выращивать бобовые культуры. Сегодня поговорим о самых известных рецептах национальных блюд из бобовых.
еда не дома
Чем перекусить на прогулке
Немногие планируют свое питание и запасаются едой, отправляясь гулять. Когда нет возможности съесть полезные продукты, «выручает» ближайший фастфуд. В редакции Food.ru уверены: организовать здоровый и сытный перекус на прогулке может каждый. Рассказываем, как это сделать быстро и с пользой для здоровья.
еда не дома
Как оставаться в форме при графике 5/2
Попытки наладить правильное питание зачастую разбиваются о меню в кафе или столовой, куда приходится ходить на обед во время рабочего дня. Булочки, беляши, макароны и другие вкусные продукты, не относящиеся к здоровой пище, заставляют свернуть с намеченного пути. Food.ru расскажет, как избегать соблазнов и сохранять курс на ПП в офисе.
еда не дома
Как заботятся об экологии в московских ресторанах
Сегодня забота об экологии — правило хорошего тона. Сортировать мусор и стремиться к безотходному производству начали многие столичные рестораны, и во многих из них концепция zero waste стала культовой. Впрочем, в полной мере реализовать ее невозможно без участия клиентов. Food.ru выяснил, как решают эти задачи в заведениях Москвы.
