Ученые обнаружили неожиданное свойство йогурта
Исследователи из Медицинской школы Университета Кейо в Токио провели масштабное исследование и выяснили, что йогурт может значительно повлиять на продолжительность жизни.
Ученые пришли к выводу, что у людей, которые живут до 100 лет, есть особый тип кишечных бактерий, увеличивающих продолжительность жизни.
Авторы исследования проанализировали микробиом кишечника у 160 человек, средний возраст которых составлял 107 лет. Затем сравнили данные с другими группами — 112 участниками со средним возрастом от 85 до 89 лет и 47 людьми в возрасте от 21 до 55 лет.
Исследователи выяснили, что долгожители обладали особым набором микробиоты, которая вырабатывала уникальные вторичные желчные кислоты — пищеварительную жидкость, которая производится в печени и транспортируется в кишечник.
Данных кислот не обнаружено у остальных участников исследования. Особенно высоки были уровни одной вторичной желчной кислоты — изоаллолитохолевой. Ученые выяснили, что она обладает «мощным противомикробным действием»: может замедлять или останавливать рост «плохих» кишечных бактерий.
Как именно у долгожителей возникла эта особая бактерия — пока загадка, но ученые предполагают, что диета и генетика играют свою роль.
«Мы знаем, что микробиом — основная часть иммунной системы. Если он здоров, то у вас хороший иммунитет. А здоровый иммунитет связан с более высокой продолжительностью жизни», — говорит доктор медицинских наук Джули Аптон.
Для здорового микробиома и подпитки полезных бактерий в кишечнике важно есть особые продукты — ферментированные. В частности, это греческий йогурт с живыми активными культурами. Они необходимы для роста и развития полезных бактерий желудочно-кишечного тракта. Ферментированные продукты также улучшают здоровье ЖКТ, предотвращают диарею и синдром раздраженного кишечника.
Ученые планируют продолжить изучение связи между микробиомом кишечника и продолжительностью жизни. Член исследовательской группы Рамник Ксавьер надеется, что результаты помогут создать новые методы лечения.
Ранее американские ученые назвали продукты, продлевающие жизнь на пять лет. Они считают, что в этом поможет еда, богатая жирными кислотами омега-3.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Веганский новогодний стол
Веганская диета для некоторых стала философией жизни, а кто-то придерживается ее временно для здоровья или похудения. Учеными доказано, что такой тип питания снижает риски различных заболеваний, поэтому его полезно попробовать каждому. Food.ru рассказывает, как поменять привычные новогодние блюда на веганские, чтобы они оставались вкусными.
здоровая еда
Рецепты диетических блюд на Новый год
Приготовление диетической пищи имеет свои особенности, отличающие ее от остальной кулинарии. Но это не значит, что еда, полезная для фигуры, должна быть пресной или неаппетитной. Накрыть красивый и вкусный стол для приверженцев правильного питания — не такая уж сложная задача. Рассказываем, как отпраздновать диетический Новый год.
здоровая еда
9 рецептов блюд с семенами льна
Лен содержит много полезных веществ, поэтому семена такого растения стоит включать в рацион. Их часто используют в разных блюдах — от закусок до десертов. Расскажем, куда можно добавлять семена льна и как делать это правильно, чтобы получить от них максимум пользы.
здоровая еда
Как сделать новогодний стол полезным
Традиционный праздничный стол с обилием жирной, углеводной еды и алкоголя — серьезное испытание для организма. Тем не менее, многие, даже адепты здорового питания, в Новый год отступают от правил и привычного рациона. А что, если придумать новогоднее меню, соответствующее принципам ЗОЖ? Давайте попробуем.
здоровая еда
Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
Читают сейчас
