В американском ресторане из-за нехватки персонала роботы стали разносить еду
Постепенно роботы становятся важной частью ресторанного бизнеса. К примеру, они уже успешно заменяют персонал и сами могут работать с клиентами.
Ресторан латиноамериканской кухни в Техасе начал сотрудничать с роботами из-за нехватки персонала. Владелец заведения Тако Борга «нанял» несколько электронных помощников, чтобы обслуживать гостей и разносить заказы.
Борга заказал несколько роботов-официантов у техасской технологической компании American Robotech. Самой первой в ресторане стала работать Панчита — она разносит еду и приветствует клиентов. Потом появилась Алексита — она сервирует напитки.
«Я думаю, что мы оптимизировали процесс обслуживания. Раньше нам были нужны люди, которые могли бы выполнять несколько задач одновременно и перемещаться между кухней и залом. Сейчас у нас только один официант, который выкладывает еду на поднос робота, а второй работает только в зале, и ему нет нужды возвращаться на кухню», — рассказал Борга.
С помощью роботов у официантов появилось больше времени, чтобы приветствовать клиентов и общаться с ними.
«Это то, что на самом деле должны делать официанты, вот что такое гостеприимство. Официант у нас не для того, чтобы принять ваш заказ, пойти на кухню и принести его, не в этом заключается наше обслуживание», — заявил ресторатор.
По словам Борга, официанты и роботы «составляют отличную команду», однако человеческий фактор все же считает ключевым.
Клиенты, отмечает ресторатор, уже привыкли к роботам, они вызывают только положительные эмоции. Некоторые роботы запрограммированы на то, чтобы флиртовать с клиентами и говорить им комплименты.
«Знаете, все смеются. Это похоже на поездку в Диснейленд и первую встречу с Микки Маусом. Вы же думаете, что это не человек в костюме, а реальный Микки Маус, и это фантастический опыт», — рассказывает Борга.
Больше всего роботов любят самые маленькие клиенты. По словам ресторатора, ему часто звонят их родители и спрашивают, будут ли сегодня в зале работать электронные помощники.
«А я говорю им, что у роботов нет выходных — их надо только поставить на ночь на зарядку», — объясняет ресторатор.
Роботы на кухне и в ресторане — явление, которое становится уже обыденным. Недавно стало известно, что в Хорватии открывается первый ресторан с роботами-поварами.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
10 блюд, которые сделают пикник легендой
Где-то за городом, под треск углей и шум деревьев произошел идеальный пикник. Люди ели и говорили: «Это ты сам делал?!» Они пробовали овощи и не вздыхали с грустью, макали мясо в соус и требовали рецепт, жевали креветки и молчали от удовольствия. С тех пор никто больше не приносил кетчуп в бутылке. Только аппетит. Вот те самые 10 блюд, которые изменили все.
еда не дома
Какие продукты взять на дачу
В выходные многие уезжают на природу. Дача — одно из самых доступных и популярных загородных мест отдыха. Чтобы провести время с удовольствием, а не тратить его на поиски магазина в дачном поселке, запаситесь продуктами и напитками заранее. Мы подготовили подробный список того, что из еды можно взять на дачу.
еда не дома
Файф-о-клок
Все, кто учил английский язык, на всю жизнь запомнили не только, что Лондон — столица Великобритании, но и что в пять часов вечера в приличном обществе непременно положено пить чай. Однако откуда взялась эта традиция, обычно никто не объясняет. Рассказываем на Food.ru, как сложился этот обычай и при чем тут Тайная вечеря.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
Что готовят из бобовых в разных странах
Зернобобовые культуры одни из самых древних на планете, человек использует их уже много тысячелетий, вспомним хотя бы ветхозаветную чечевичную похлебку. Поэтому совершенно логично, что блюда из бобовых есть в большинстве национальных кухонь мира. Особенно там, где природные условия позволяли выращивать бобовые культуры. Сегодня поговорим о самых известных рецептах национальных блюд из бобовых.
еда не дома
Чем перекусить на прогулке
Немногие планируют свое питание и запасаются едой, отправляясь гулять. Когда нет возможности съесть полезные продукты, «выручает» ближайший фастфуд. В редакции Food.ru уверены: организовать здоровый и сытный перекус на прогулке может каждый. Рассказываем, как это сделать быстро и с пользой для здоровья.
еда не дома
Как оставаться в форме при графике 5/2
Попытки наладить правильное питание зачастую разбиваются о меню в кафе или столовой, куда приходится ходить на обед во время рабочего дня. Булочки, беляши, макароны и другие вкусные продукты, не относящиеся к здоровой пище, заставляют свернуть с намеченного пути. Food.ru расскажет, как избегать соблазнов и сохранять курс на ПП в офисе.
еда не дома
8 московских ресторанов, в которых понравится вашей бабушке
Старшему поколению угодить непросто: модную паназию или фьюжен-кухню оценит не каждая бабушка, хотя и таких немало. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, отправляйтесь в заведение, где повара переосмысляют традиции русской и советской кулинарии. Новый взгляд на привычные блюда может быть очень удачным. И все члены семьи, даже старшие, наверняка останутся довольны.
