Составлен рейтинг лучших напитков для улучшения памяти
Ученые давно говорят о связи когнитивных функций и ежедневного рациона. Некоторые продукты и напитки положительно влияют на память, борются с нейродегенеративными заболеваниями и помогают сконцентрироваться. Что надо пить, чтобы помочь мозгу?
Специалисты говорят, что общение, физическая активность и употребление полезных для мозга продуктов и напитков могут помочь улучшить когнитивные способности. Зарегистрированный диетолог Эми Гудсон назвала лучшие, по ее мнению, напитки, которые помогут защитить мозг.
В частности, эксперт рекомендовала с утра пить черный кофе.
«Напиток содержит мощные антиоксиданты, в том числе гидрокоричные кислоты и полифенолы, которые защищают клетки от повреждения», — говорит Гудсон.
Стоит учитывать, что избыток кофе может негативно сказаться на качестве сна и привести к нервному возбуждению.
Как варить кофе по-турецкиЗеленый чай тоже богат антиоксидантами. Напиток содержит галлат эпигаллокатехина, или EGCG, который помогает предотвратить повреждение клеток, а также полифенолы, снижающие риск развития нейродегенеративных заболеваний.
Кроме того, известно, что зеленый чай помогает снизить уровень холестерина, улучшить обмен веществ и даже помочь предотвратить некоторые виды рака.
Еще один полезный напиток — натуральный гранатовый сок без сахара и консервантов. Такой продукт содержит в четыре раза больше антиоксидантов, чем зеленый чай.
Шеф-повар объяснил, как выбрать вкусный гранат«Гранаты также обладают мощными противовоспалительными свойствами и, таким образом, могут способствовать снижению воспалительных процессов в организме», — сказала Гудсон.
Более того, гранатовый сок — отличный источник витамина С, который нужен для крепкого иммунитета и выработки коллагена — белка, отвечающего за красивую и молодую кожу.
Ранее эксперты составили рейтинг напитков, популярных у россиян. В списке — квас, газировка, соки и нектары. Недавно врач перечислила полезные для сердца напитки, которые положительно влияют на здоровье.
Читайте больше о полезных напитках:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Большой гид на Пасху
Пасха, или Воскресение Христово — пожалуй, главный праздник христиан, символизирующий торжество вечной жизни и победу над смертью. В этот день заканчивается строгий Великий Пост: столы щедро украшаются крашеными яйцами, куличами и творожной пасхой. Каждое блюдо имеет свое значение. Люди собираются с близкими и родными. Рассказываем, как праздновать Пасху, что приготовить и как накрыть на стол.
что съесть
Почему сдоба — это не только сладкая выпечка
Приятно, когда на витрине все кажется понятным: вот сдоба, на соседней полке обычный хлеб, а рядом лежат булочки к чаю. Кажется, что по этим названиям уже легко понять состав и разницу между изделиями. Но на практике хочется быстро разобраться, где проходит граница, не заучивая лишнее и не споря о терминах. В статье расскажем про несдобное и сдобное тесто, что это, какие изделия к ним обычно относят, а эксперт пояснит, как дольше сохранить выпечку свежей.
что съесть
Чем заменить пармезан
Тонкая стружка пармезана на салате выглядит легко и красиво. Этот сыр добавляют в пасту, пиццу и горячие блюда с курицей. Если пармезана не оказалось под рукой, не берите первый попавшийся сыр. Важно подобрать замену, которая сохранит сухую зернистую текстуру и яркий солоноватый вкус.
что съесть
9 рецептов пирожков от авторов Food.ru
Пирожки всегда ассоциируются с теплом, детством и домашним уютом. С одной стороны, это очень простое блюдо, а с другой — целое поле для экспериментов: можно менять тесто, пробовать разные начинки и сочетать, на первый взгляд, несовместимые продукты. В этой подборке мы собрали девять рецептов на любой вкус — от сытных мясных до сладких фруктовых. Попробуйте разные варианты и найдите свой любимый.
что съесть
Чем заменить моцареллу
Моцареллу часто используют в самых разных блюдах: кладут на пиццу, запекают, добавляют в салаты или делают из нее сырные палочки. Но если этого сыра не оказалось под рукой, это не повод отказываться от рецепта. Иногда замена даже делает блюдо интереснее и помогает открыть новые вкусы. Разберемся, чем заменить моцареллу в разных случаях.
что съесть
Что приготовить на 1 апреля
Мы слишком серьезно относимся к еде: считаем калории, добираем белки и жиры, следим за количеством клетчатки, ищем самые удачные вкусовые сочетания. Но ведь приготовление пищи — творческий процесс, а ваше блюдо станет еще вкуснее, если добавить в него щепотку юмора. Предлагаем немного похулиганить на кухне и приготовить несколько блюд из нашей шуточной подборки.
