Диетолог рассказала, как приготовить полезные блины
Блины считаются калорийным блюдом, от которого обычно отказываются те, кто соблюдают диету. Но на Масленицу можно приготовить низкокалорийный вариант, который не приведет к проблемам с фигурой.
В 2022 году Масленица началась 28 февраля и продлится до 6 марта. В приготовлении блинов можно соблюдать некоторые правила, чтобы изделия получились менее калорийными.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, какие блины можно есть тем, кто на диете. Для этого, по словам специалиста, нужно заменить нескольких ингредиентов.
«Лучше делать блины не на молоке, особенно жирном, а на минеральной воде либо на сыворотке. Многие готовят даже на томатном соке, но это, конечно, больше подходит для начинок с овощами, например, с капустой, грибами или морковью. Такие блины самые полезные», — сказала диетолог.
Тем, кто заботится о фигуре, Соломатина посоветовала заменить пшеничную муку на цельнозерновую — в ней больше полезных веществ. Кроме того, можно использовать гречневую или овсяную.
Блины из гречневой мукиХотя многие люди любят есть горячие блины, холодные или остывшие гораздо полезнее. Если блюдо охладить, а потом подогреть, то крахмал в составе изделий станет резистентным и не будет стремительно повышать уровень сахара в крови.
В качестве начинок и топингов людям на диете лучше отказаться от жирной сметаны, варенья, меда, сгущенного молока.
«Дело в том, что это все калорийная история. В сгущенном молоке, варенье очень много сахара. Лучше использовать греческий йогурт, а при желании подсластить можно добавить ягоды или фрукты. Большое количество сахара вредно для всех», — заявила диетолог.
Изучайте больше подборок рецептов на Масленицу:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
здоровая еда
Как приготовить котлеты из нута
Нут — популярный гарнир в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Его также используют в итальянской, индийской, мексиканской и греческой кухнях. Из этого продукта делают множество вегетарианских блюд, сочетают его с мясом и рыбой. Если вы решили приготовить вкусные постные котлеты из нута, то наш материал поможет выбрать наиболее подходящий рецепт.
здоровая еда
Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
здоровая еда
Рецепты диетических блюд на Новый год
Приготовление диетической пищи имеет свои особенности, отличающие ее от остальной кулинарии. Но это не значит, что еда, полезная для фигуры, должна быть пресной или неаппетитной. Накрыть красивый и вкусный стол для приверженцев правильного питания — не такая уж сложная задача. Рассказываем, как отпраздновать диетический Новый год.
Читают сейчас
