Блины из рисовой муки на Масленицу
/ С медом, с сыром, со шпинатом
В России на Масленицу блины чаще всего пекли из пшеничной муки. Но теперь на полках магазинов столько разных видов муки: миндальная, кукурузная, гречневая. Почему бы не испечь что-то новое? Предлагаем 10 интересных рецептов блинов из рисовой муки.
Польза рисовой муки
Мука делается из рисовых зерен. Перемолотая злаковая культура очень полезна: на нее стоит обратить внимание тем, кто сидит на диете или просто придерживается принципов ПП. А еще это лучший выбор для тех, кто не употребляет глютен, ведь в рисе его практически нет.
У рисовой муки нет никакого специфического вкуса, но в выпечке она становится сладковатой. Из нее получаются вкусные и воздушные блины. Использовать эту муку для блинов можно в чистом виде, а можно добавлять ее к пшеничной. Никакие хитрые приемы для приготовления не нужны - она хорошо сочетается с привычными ингредиентами для блинного теста.
Совет
Приготовьте рисовую муку дома. Она получится не хуже магазинной. Просто насыпьте в кофемолку промытый и немного влажный рис. Перемалывайте тщательно, чтобы мука получилась такой же рассыпчатой, как и магазинная.
10 полезных и интересных рецептов
1. ПП-блины из рисовой муки
ПП блинчикиВ этом рецепте тесто для рисовых блинчиков замешивается на кефире. Блины получатся пышными и мягкими. Если хотите сделать их тоньше, замените кефир на молоко.
2. Блины с орешками
Рисовые блиныЭти блинчики из рисовой муки предлагаем приготовить на кокосовом или льняном масле - так у вас получится полезное диетическое блюдо. Если вы на ПП, такое блюдо можно включить в список десертов. Их можно есть просто так или добавить ореховую начинку и топпинг. Воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фото.
3. С сыром
Рисовый блин с сыромТакие блинчики можно готовить и на Масленицу, и на завтрак. Они очень сытные, вкусные и простые. Сыр добавляется прямо в тесто. Готовый блин посыпьте зеленью и добавьте немного сметаны. Соль не потребуется, сыр сделает блюдо достаточно соленым.
4. Рисовые блины с медом
Блины на рисовой мукеРецепт для настоящих сладкоежек: в тесто для рисовых блинов здесь вмешивают немного меда. Блины и так получатся сладкими, но можно подать их с вареньем или джемом.
5. Блины-рулетики с начинкой
Как заворачивать блины с начинкой и украсить стол на Масленицу
На масленичной неделе стоит приготовить что-то необычное. Если вы любите блины с начинкой, запишите этот пошаговый рецепт. Для теста используется рисовая мука или крахмал, а затем блины смазываются творожным сыром и джемом. Получается невероятно нежное угощение к чаю.
6. ПП-блины в шейкере
Низкокалорийные блины на рисовой муке
Блины редко готовят небольшими порциями, особенно на Масленицу. Но на следующий день они становятся не таким вкусным. Предлагаем сделать заготовку вечером в шейкере и поставить на ночь в холодильник. С утра можно приготовить столько теплых ПП-блинчиков, сколько нужно на завтрак, долго стоять у плиты не придется.
7. С овощами и соленой рыбой
Необычные блины с красной рыбой
Блинчики из рисовой муки с овощами и соленой рыбой — красивое и сытное угощение. Они жарятся на сливочном масле. Добавляйте начинку сразу и скручивайте блин в рулет.
8. На оливковом масле
Какое масло выбрать для жарки блинов на Масленицу
Еще один ПП-рецепт рисовых блинчиков. Тесто замешивается на оливковом масле, а подают блины с соусом из голубики. Можно приготовить топинг из других свежих или замороженных ягод.
9. Заварные
Как приготовить блинное тесто на молоке
Сначала смешиваются яйца, молоко и масло, а затем в смесь постепенно вводится кипяток. Приготовьте много небольших блинчиков, сверните как на фото и сложите горкой. Для праздничного стола можно сделать порцию для каждого гостя.
10. Со шпинатом
Блины со шпинатом
Весну нужно встречать яркими красками. Предлагаем приготовить аппетитные рисовые блины со шпинатом. В качестве начинки используйте любимый творожный сыр и кусочки ягод. Такой рецепт может заинтересовать тех, кто придерживается ПП.
Что можно сделать?
Какие еще блины можно приготовить:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Сколько существует способов нарезать капусту
Капуста неожиданно стала трендовым продуктом. О ней пишут модные издания, ее активно используют рестораны, а платформа Pinterest Predicts отмечает рост интереса к этому овощу. Все больше кулинаров ищут новые способы его обработки и сочетания. В статье расскажем, как можно нарезать капусту — от крупных кусков до мелкой шинковки — и для каких блюд подходит каждый вариант.
как готовить
Как сделать стейк из цветной капусты
Пользователи соцсетей уверяют: цветная капуста способна заменить мясной стейк. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова тестирует эффектное блюдо — румяный стейк из цветной капусты с кремом из запеченной тыквы, чечевицей и ярким зеленым соусом. Разберемся, правда ли овощ может дать фору мясу и стоит ли повторять этот рецепт дома.
как готовить
Как испечь дарницкий хлеб дома
Дарницкий хлеб любят за плотный, слегка влажный мякиш, характерный аромат ржаной муки и хрустящую корочку. Его можно купить в супермаркете или пекарне, а можно испечь дома, на обычной кухне. В статье разберем, как это сделать, какие ингредиенты понадобятся и какие нюансы в готовке помогут добиться правильного вкуса и текстуры.
как готовить
Как сделать красивый и полезный десерт ко Дню влюбленных
Признаваться в любви можно по-разному — но мы еще не встречали человека, который испытал бы трудности перевода с языка сладостей. Эта ПП-вариация на тему классического «Красного бархата» найдет путь к сердцу даже самого бескомпромиссного приверженца ЗОЖ, — уверена фуд-блогер Юлия Евлахова.
как готовить
Видеорецепт: куриные голени с брусничным соусом
Ужин — важный прием пищи, помогающий завершить насыщенный день. А чтобы сэкономить время на приготовлении, фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ предлагает простой и быстрый рецепт с оригинальным вкусовым сочетанием. Еще больше вариантов для перекусов смотрите на сайте Food.ru.
как готовить
Как сделать пасту с цветным соусом
Цветная еда продолжает захватывать соцсети: паста в ярких оттенках выглядит эффектно и обещает по-новому раскрыть вкус привычных блюд. В новом видео кулинарный эксперт Юлия Евлахова тестирует сразу четыре варианта цветной пасты и делится подробными рецептами.
как готовить
Как приготовить азербайджанский суп бозбаш
Бозбаш — сытный и наваристый суп, который распространен в Азербайджане и других кавказских странах. Традиционно в основе баранина, а набор овощей и фруктов меняют по сезону и в зависимости от региона. Расскажем, как готовят это азербайджанское блюдо.
как готовить
Как приготовить полезный романтический ужин для двоих
Романтический, но выдержанный в рамках ПП ужин — это реально: многие полезные закуски и горячее гораздо вкуснее стереотипной вареной куриной грудки с брокколи, да и легкий десерт приготовить не проблема. Важно только правильно выбрать продукты и творчески подойти к кулинарному процессу. Наши советы адресованы всем, кто готовит с заботой о здоровье.
как готовить
Фруктовая нарезка на 14 февраля
В Валентинов день, когда за окном пасмурно и холодно, а от романтических летних встреч остались только фото, фруктовый десерт будет кстати — яркая нарезка поможет создать праздничный настрой. Ее можно сделать простой, выбрав несколько видов плодов, или потратить время и попробовать себя в карвинге. Food.ru дает советы тем, кто хочет 14 февраля порадовать любимого человека.
