Эксперты рассказали, как правильно хранить морковь
/ И чего делать категорически не рекомендуетсяБез полезной и вкусной моркови сложно представить себе классические осенние рецепты, от согревающих супов и рагу до пряных кексов. Корнеплод дольше сохранит свежесть, если соблюдать все условия хранения. И тут на помощь, как часто бывает, приходят британские эксперты. О секретах и лайфхаках, которыми они поделились, рассказываем подробнее в нашей новости.
Эксперты рекомендуют срезать ботву, прежде чем убрать морковь в холодильник. Дело в том, что зелень может забрать слишком много жидкости из корнеплода, и в результате он засохнет. А вот мыть морковь, как только вы принесли ее из магазина, специалисты не советуют — это лучше сделать непосредственно перед началом готовки. Ваша задача — обернуть морковь в бумажное полотенце, поместить в герметичный контейнер и убрать в холодильник: так она может оставаться свежей от трех до четырех недель.
Если вы все же помыли и почистили морковь, но готовить по какой-то причине не собираетесь, отчаиваться не стоит. Эксперты предлагают тщательно ополоснуть корнеплоды и поместить все в тот же контейнер, но на этот раз наполненный холодной водой. Воду необходимо менять каждые несколько дней, а морковь перед употреблением нужно будет снова хорошо промыть. Такой вариант хранения подойдет и для покупной очищенной беби-моркови.
Приготовленную морковь можно хранить в контейнере в холодильнике не больше четырех дней. А если вы хотите ее заморозить, эксперты советуют поместить вымытую морковь в кипящую воду на 2-3 минуты, а затем положить в чашу со льдом, просушить и только потом положить в контейнере в морозильную камеру. Эта процедура запечатает в моркови все полезные микроэлементы.
Узнайте, какие вкусные и согревающие сезонные блюда можно приготовить из моркови:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как хранить
Какие заготовки сделать из тыквы на зиму
Тыква содержит витамины A, B, C, E, а также марганец, медь, калий, магний, железо и фолиевую кислоту. Продукт подходит для приготовления гарниров, супов, каш, салатов, десертов и напитков, также тыкву можно использовать для заготовок на зиму: консервированных салатов, варенья, джема и соков. Редакция Food.ru рассказывает, какие интересные рецепты заготовок из тыквы на зиму стоит знать.
как хранить
Зачем закапывали мясо мамонта и кто придумал консервы
Можете представить жизнь без современных устройств? Некоторые, конечно, помнят мир без смартфонов и кухонных комбайнов, но обойтись без холодильника или консервов сегодня невозможно. Мы привыкли, что хранить продукты стало просто. Рассказываем, как с этим справлялись древние люди.
как хранить
Как правильно хранить чеснок
Чеснок по праву считается отличной приправой — его добавляют к мясу, рыбе, овощам, соленьям, также его можно использовать в качестве самостоятельной закуски: например, замариновать или запечь в духовке. Применяют этот овощ и в народной медицине: чесночным соком и кашицей лечат от ОРВИ и укрепляют иммунитет. Главное — знать способы хранения чеснока в домашних условиях осенью и зимой, чтобы он сохранил свои полезные свойства до весны. Об этом рассказываем в нашей статье.
как хранить
Как правильно хранить продукты в холодильнике
Задумывались ли вы, на какую полку поставить молоко, во что лучше заворачивать колбасу и где быстрее созреет манго? А в чем лучше хранить супы и котлеты? В статье мы собрали все, что нужно знать о правильном хранении продуктов в холодильнике. Ведь разумная организация пространства помогает дольше сохранить свежесть еды и предотвратить размножение бактерий.
как хранить
Как надолго сохранить лук свежим
Лук — популярный продукт, но у него есть один минус. Он часто портится быстрее, чем его успевают использовать: начинает гнить или прорастать. В этой статье мы разберем простые и проверенные способы хранить лук зимой свежим без холодильника, а также расскажем, какие места и контейнеры выбирать.
как хранить
Как хранить тыкву дома
Тыква — один из немногих овощей, которые одинаково хорошо использовать как в сладких, так и в несладких блюдах. Ее можно тушить с мясом, миксовать в начинках с изюмом и корицей, жарить, запекать. Тыква — сезонный продукт. Чтобы сохранить и использовать ее всю зиму, важно знать условия хранения. Рассказываем о нюансах правильного хранения тыквы в домашних условиях.
как хранить
Как правильно собирать и хранить тыкву
Осень — время тыкв. Они бывают разные: круглые и вытянутые, ярко-рыжие и зеленые, их можно увидеть повсюду. Кажется, что некоторые тыквы выращивают просто для декора — они слишком большие, чтобы их есть. Правда ли это и как правильно хранить тыкву — обсудим в нашей статье.
как хранить
Как организовать пространство для хранения в ванной комнате
Стандартные санузлы обычно небольшие по площади. Но в них приходится хранить много вещей: косметику, бытовую химию, аксессуары и технику для волос, полотенца, халаты. Конечно, можно поставить в ванную комнату пенал или встроить шкаф. Но не везде для этого есть место. Собрали 10 оригинальных идей, которые помогут сэкономить пространство и хранить все необходимое.
Читают сейчас
