Молоко из кокосовой стружки

Молоко из кокосовой стружки

Кокосовое молоко сегодня доступно не всем, так как относится к продуктам повышенной ценовой категории, а вот его аналог домашнего приготовления из кокосовой стружки не только является безотходным при приготовлении, но и не уступает по вкусовым качествам. Данное молоко имеет яркий кокосовый вкус, а на его насыщенность можно повлиять, варьируя количество добавляемой воды.
Калории 95,59 кКал
Белки 1,79 грамм
Жиры 8,97 грамм
Углеводы 1,93 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

500 г
80 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если молоко готовится для самостоятельного употребления, а не в качестве ингредиента, то в него можно добавить различные подсластители натурально происхождения: от самых разных сиропов до банальных измельченных фиников. Жмых после приготовления напитка можно использовать в разных кулинарных целях.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Кокосовую стружку переместите в глубокую тарелку, а чистую воду влейте в варочную емкость и отправьте на огонь до кипения. Блендер приготовьте к работе.

Шаг 1

В глубокой тарелке залейте кокосовую стружку крутым кипятком и отложите в сторону не менее чем на час, чтобы смесь охладилась и настоялась до комнатной температуры.

Шаг 2

Далее кокосовую стружку переместите в чашу блендера и прилейте к ней половину объема воды, в которой она настаивалась. Увеличивая скорость, взбивайте содержимое 2 минуты до однородности, а после долейте оставшуюся воду и продолжайте перемешивать еще пару минут.

произвести впечатление

Процедите образовавшийся жмых с помощью марли или сита. Молоко перелейте в графин или другую закрывающуюся емкость, отправьте в холодное место для охлаждения и хранения.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении