Нежный творожный сыр из замороженного кефира
Приготовим интересное и очень легкое блюдо — творожный сыр. Рецепт простой, но уходит много времени на охлаждение и пресс.
- Калории
- 56 кКал
- Белки
- 2,8 грамм
- Жиры
- 3,2 грамм
- Углеводы
- 4,1 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 10 часов 10 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 1 л = 1000 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Перелейте кефир в любую емкость, из которой вы сможете легко отделить замороженный кефир.
Шаг 2
Отправьте контейнер с кефиром в морозильную камеру. Оставьте замораживаться минимум на 4 часа. Кефир должен полностью заморозиться.
Шаг 3
Подготовьте марлю, сложите вчетверо и застелите ею дуршлаг. Выложите замороженный кефир в дуршлаг.
Шаг 4
Завяжите марлю в узелок, оставьте в дуршлаге. Дайте стечь сыворотке. Этот процесс может занять 7-8 часов.
Шаг 5
Из одного литра кефира вышло 210 грамм творожного сыра.
Шаг 6
Переложите творожную массу в контейнер. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи. Тщательно перемешайте.
произвести впечатление
Подавайте творожный сыр с ломтиком хлеба. Такой творожный сыр можно приготовить с разнообразными добавками.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с творожным...
1 ч 15 мин
Домашний творожный сыр с зеленью
Творожный сыр можно брать для разных целей. Он хорошо подходит для быстрого ланча или полдника, а также отлично вписывается в качестве начинки в пирожки или блины. Его можно купить в магазине, но лучше приготовить самостоятельно. Домашний продукт будет более натуральным. Зелень для творожного сыра подойдет любая, а вот к выбору творога следует подойти ответственно. Лучше, чтобы он был не кислый и со средним процентом жирности. Тогда сыр получится вкуснее.
