Нежный творожный сыр из замороженного кефира

Нежный творожный сыр из замороженного кефира

Приготовим интересное и очень легкое блюдо — творожный сыр. Рецепт простой, но уходит много времени на охлаждение и пресс.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории56кКал
Белки2,8грамм
Жиры3,2грамм
Углеводы4,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 часов 10 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 л = 1000 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Перелейте кефир в любую емкость, из которой вы сможете легко отделить замороженный кефир.

Шаг 2

Отправьте контейнер с кефиром в морозильную камеру. Оставьте замораживаться минимум на 4 часа. Кефир должен полностью заморозиться.

Шаг 3

Подготовьте марлю, сложите вчетверо и застелите ею дуршлаг. Выложите замороженный кефир в дуршлаг.

Шаг 4

Завяжите марлю в узелок, оставьте в дуршлаге. Дайте стечь сыворотке. Этот процесс может занять 7-8 часов.

Шаг 5

Из одного литра кефира вышло 210 грамм творожного сыра.

Шаг 6

Переложите творожную массу в контейнер. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи. Тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте творожный сыр с ломтиком хлеба. Такой творожный сыр можно приготовить с разнообразными добавками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении