В этом печенье плотное песочное тесто сочетается с нежнейшей начинкой в виде лимонного курда. Получаются своего рода мини-чизкейки с приятно-кисловатым вкусом. Внешне выпечка напоминает маленькие ватрушки с тугой каплей вкусной начинки. Если хотите, чтобы они получились действительно похожими на капельки, формируйте заготовки из теста размером не больше грецкого ореха или чупа-чупса.