напитки
Согревающие и прохладительные напитки — неотъемлемая часть ежедневного рациона современного человека. Рецептов напитков не меньше, чем любых других блюд, от супов до десертов.
Из безалкогольных наиболее полезны вкусные фруктовые и овощные напитки, в диетическом питании их даже приравнивают к полноценному приему пищи. Многие из них подходят для ежедневного употребления, а некоторые стоит пить с осторожностью, особенно при склонности к аллергии.
В зимнее время особенно актуально горячее и теплое питье. В летний период незаменимы лимонады, освежающие компоты и морсы. И горячие, и холодные варианты чаще всего делают:
- из свежих, сушеных и замороженных ягод и фруктов;
- на основе чая, кофе и какао;
- из свежих или сухих трав;
- на основе молока.
Из овощей и зелени как правило готовят холодные витаминные смузи. А с молоком можно сделать как холодные кисломолочные продукты или коктейли, так и горячий какао или кофе. Некоторые традиционные русские бодрящие напитки делаются путем брожения или ферментации. Например, квас готовят из хлеба или солода с добавлением ароматных трав.
В домашних условиях можно приготовить и алкогольные напитки: вино, пиво, коктейли и другие.
напитки
40 минут
Травяной напиток с малиной
Вкусный и полезный напиток с малиной получается по этому рецепту. Отлично подойдет для семейного чаепития. Можно использовать свежую или замороженную малину.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Замороженная малина, Листья малины, Ромашка аптечная, Сахар, Травяной чай
чай с ягодами
25 минут
Ягодный травяной чай
Очень вкусный, ароматный, полезный напиток. В промозглый осенний день чашечка этого чая поднимет настроение.
Ингредиенты: Вода, Замороженная брусника, Замороженная черная смородина, Замороженная черника, Крыжовник, Листья малины, Листья черной смородины, Ромашка аптечная, Сливы, Сушеная мята, Цветки клевера
