ханум
16 пошаговых рецептов
ханум
1 час 20 минут
Ханум с фаршем и картошкой
Блюдо узбекской кухни, ханум, по вкусу напоминает манты. Это блюдо из теста и начинки, которое готовится на пару. Начинка для ханума может быть из овощей и из мяса. В этом рецепте мы взяли фарш и картофель. Можно измельчить любое мясо и смешать его с нарезанными овощами и специями. Отличительная черта этого блюда заключается в том, что начинка заворачивается в тесто в виде рулета. Ханум готовится на пару в мантоварке или пароварке.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль
ханум
55 минут
Ханум со свиным фаршем и овощами
Питательное, вкусное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Капуста, Картошка, Пресное бездрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Сухой гранулированный чеснок
ханум
2 часа
Ханум с пряной тыквой
Вкусное и полезное блюдо, которое готовится на пару. Рекомендую готовить ханум именно из несладких, пресных на вкус сортов тыквы.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сушеный сельдерей, Сушеный укроп, Тыква
ханум
2 часа 15 минут
Ханум из куриной грудки и картофеля
Наша семья любит манты, а это блюдо готовится быстрее, поэтому его и выбираем. Это среднеазиатское блюдо, а по- русски его можно назвать «Ленивые манты».
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Яйца
Ханум — это узбекское национальное блюдо, рулет из тонкого теста с начинкой из мяса и овощей. Его готовят в мантышнице, пароварке или на сковороде. Иногда называют «ленивые манты». Это отличный вариант горячего обеда или ужина, сытного и согревающего. Содержит белок, клетчатку, ценные аминокислоты, витамины, полезные макроэлементы и микроэлементы.
Что полезно знать о приготовлении ханума
- Блюдо можно сделать менее калорийным, взяв для начинки куриную грудку.
- Рулет подают с острым томатным соусом, со сметаной.
- Тесто удобно и быстро готовить в хлебопечке.
- Чтобы сок не вытек, края рулета должны быть надежно завернуты.
Рецепты ханума
Для теста муку смешивают с водой, растительным маслом, яйцом, дают отдохнуть около часа. Для начинки мясной фарш смешивают с луком, солью, перцем. Тесто тонко раскатывают, смазывают растительным маслом, выкладывают начинку, сворачивают в рулет. Существуют рецепты с томатной пастой, ливером, тыквой, картофелем.
ханум
1 час 30 минут
Ханум — рулет с мясом и картошкой
Существует огромное количество начинок. Например: тыква с жареным луком, картошка с луком и томатной пастой и мясная начинка. Вашему вниманию предлагается классический рецепт.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
