23 мая 2023
Ханум с говядиной и тыквой на пару

Ханум с говядиной и тыквой на пару

Ханум — рулет из тонкого теста с сочной начинкой.
Аватар пользователя

Автор: Татьяна,
Читатель и автор Food.ru

Калории194,37кКал
Белки5,97грамм
Жиры9,91грамм
Углеводы20,35грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Узбекская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Говядину порезать на мелкие квадратики.

Шаг 2

Лук репчатый мелко нарезать, тыкву порезать кубиком.

Шаг 3

Смешать мясо, лук и тыкву, добавить курдючный жир. Посолить и поперчить.

Шаг 4

Мелко порезать картошку и добавить в фарш.

Шаг 5

В воду налить растительное масло, добавить соль и муку.

Шаг 6

Замесить тугое тесто.

Шаг 7

Раскатать тесто в тонкий пласт.

Шаг 8

Выложить на пласт фарш.

Шаг 9

Скрутить пласт в рулет.

Шаг 10

Смазать мантышницу растительным маслом и уложить рулет.

Шаг 11

Готовить на пару 40 минут.

произвести впечатление

Подавать со сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении