Тип материала
бутерброды
15 минут
Бутерброд с яйцом пашот
Первые упоминания яйца пашот датируются еще XIV веком. Рецепт был размещен в кулинарной книге под названием «Le Menagier de Paris». В России яйцо пашот снискало популярность лишь 5 веков спустя.Первым его приготовил шеф-повар Мари-Антуан Карем, состоявший на службе у Александра I. Первое, чем удивил заграничный повар — яйцо пашот. В первой четверти XIX века изящные блюда из яиц оставались привилегией высокой кухни. Сегодня яйцо пашот подают традиционно на хлебе.
Ингредиенты: Багет, Вода, Кофе, Куриное яйцо, Помидор, Салатные листья, Сливочный сыр, Столовый уксус 9%
спагетти
25 минут
Спагетти с яйцами
Приготовить спагетти с яйцами сможет даже начинающая хозяйка. В базовой рецептуре отварные макароны обжариваются с нарезанными вареными яйцами и подаются к столу. Но можно проявить кулинарную фантазию и разнообразить рецепт. К примеру, обжарить спагетти с яичной заливкой, добавить немного овощей и зелени. Поскольку яйца обжариваются недолго, они должны быть максимально свежими. Хорошо, если вы возьмете фермерские или деревенские.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
бифштекс из говядины
20 минут
Бифштекс с яйцом
Почему говяжий бифштекс подают с яйцом? Кто-то убежден, что яйцо украшает блюдо, кто-то считает его сытной добавкой, кто-то ценит желток как естественный мягкий соус. Скорее всего, верны все эти версии. Деликатное яйцо смягчает и дополняет вкус говядины, но не перебивает его, что важно для любителей мяса.
Измельченная в мясорубке говядина прожарится быстро. Приправить ее можно по своему вкусу, но вполне достаточно будет только соли и перца.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Филе говядины, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
25 минут
Фило с куриным яйцом
Сочетание ветчины, сыра и яйца считается одним из популярных в мире. С добавлением теста фило получается необычная закуска или вариант для завтрака. Во время приготовления яйцо пропекается, фило становится поджаристым и хрустящим, а сыр, в свою очередь, тает и придает нежную текстуру блюду. Несомненными плюсами блюда являются быстрота исполнения и доступность продуктов. Сыр лучше взять твердых сортов — например, российский или голландский. Замечательно, если яйца будут деревенскими.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Растительное масло, Рукола, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Черный перец молотый
сэндвичи
25 минут
Сэндвич с яйцом
Сэндвичи — закрытые бутерброды — во всем мире готовят с самыми разнообразными начинками: мясными, рыбными, сырными, овощными и даже фруктовыми. Сегодня предлагаем приготовить один из самых сытных вариантов полюбившегося фастфуда — сэндвич с яичницей. Рецепт включает в себя питательные и сытные ингредиенты (колбасу, сыр, яйца). При этом сэндвич готовится быстро, что делает его идеальным для завтарка.
2
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп, Черный перец молотый
еда не дома
Где есть образцовые яйца пашот и драники / 6 московских мест для идеального утра
Нарядный завтрак в субботу или воскресенье — самый удачный и простой способ устроить праздник без повода. Проснуться не по будильнику, поехать в симпатичное кафе дегустировать яйца пашот с лососем, шакшуку или идеальные сырники, а оттуда — в кино, театр, музей или просто гулять в парке. Где его организовать в Москве, подскажет Food.ru.
чем кормить
Как приготовить детский омлет / Классический, с сыром или овощами
Яйца — универсальный продукт: их можно жарить, варить, добавлять в блюда уже готовыми или сырыми. Один из самых простых способов их приготовить — сделать омлет. Рассказываем, чем он полезен для ребенка, и делимся интересными рецептами.
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца, начиненные консервированным тунцом
Фаршированные яйца с консервами — всеми известное и популярное блюдо, которое быстро готовится. В рецепте этой закуски используется консервированный тунец. Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, выбирайте качественные консервы. В них должны быть — рыба, соль, растительное масло и вода. Не стоит покупать тунца для салата, в нем могут попадаться перемолотые кости и шкурка. Отдайте предпочтение консервированному филе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
тосты
20 минут
Тост с яйцом
Тост с яйцом — сытный завтрак для всей семьи. При запекании в духовке желток должен оставаться немного сырым, поэтому важно, чтобы яйца были свежими. Проверить их достаточно просто — опустить в стакан с холодной водой. Свежее опустится на дно, старое — всплывет на поверхность. Отлично, если продукт будет деревенским. Сыр лучше взять твердых сортов, он легче плавится. Ветчина и хлеб могут быть любыми.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Куриное яйцо, Помидоры черри, Соль, Сырный соус, Твердый сыр, Тостовый хлеб
блюда из рыбы
40 минут
Сардина с яйцом
Удивительная белковая закуска с минимальным содержанием углеводов! Закуска хорошо тем, что ее можно приготовить заранее! Если у вас есть дополнительные сорок минут, то самое время заняться дополнением к столу! Отварные куриные яйца, фаршированные сардинами. Интересная смесь сардин, куриного желтка, тертого сыра, чеснока и сметаны идеально дополнит куриный белок и станет прекрасной закуской для праздничного стола. Не забудьте украсить закуску свежей зеленью, репчатым луком или специями!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сардины, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
что съесть
5 интересных способов приготовить яйца / От бюджетной закуски до французской кухни
Яйца считают самой простой едой: глазунью или болтунью, всмятку или вкрутую — умеют делать все. Однако можно придумать что-то поинтереснее, ведь способов приготовления яиц множество. В подборке Food.ru — несколько небанальных и заслуживающих внимания рецептов.
