Тип материала
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с яйцом и молоком
Картофельное пюре для многих — блюдо из детства. Этот гарнир можно подать с любыми мясными или рыбными блюдами, также картофельное пюре прекрасно сочетается с овощами. Пюре имеет нежную, сливочную текстуру и умеренный вкус, который способен подчеркнуть любое блюдо. Яйцо в рецепте придает картофелю более плотную консистенцию, если вы никогда не готовили по такому рецепту, то обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Белый перец горошком, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Соль
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с жареной индейкой
Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое вы без труда сможете приготовить у себя дома. Прекрасное сочетание вкусов нежирной индейки и классического картофельного пюре оценят и дети, и взрослые.
Чтобы не тратить время впустую, тратя его на сложносочиненный обед или ужин, рекомендуем воспользоваться нашим рецептом.
Попробуйте приготовить картофельное пюре с жареной индейкой и убедитесь сами, насколько это быстро и легко!
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Сливочное масло, Соль, Филе индейки
пирожки с картошкой
1 час 25 минут
Картофельные пирожки с фаршем
Картофельные пирожки, приготовленные в духовке, отлично заменяют жареные. Они получаются не такими жирными, но при этом сохраняют румяную корочку. Чтобы испечь такие пирожки, вам нужно подготовить картофельное пюре, добавить в него немного муки, чтобы будущие пирожки не разваливались, а затем слепить лепешки и завернуть в них начинку. Кстати, начинка может быть любой. Мы решили взять мясной фарш. Благодаря этому пирожки получились более сытными.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из картофеля
40 минут
Салат с руколой и запеченным картофелем
Теплый салат с запеченным картофелем, руколой, помидорами, пармезаном и острым медово-лимонным соусом. Для приготовления лучше брать молодой картофель небольшого размера, чтобы запечь его прямо в кожуре. Остроту медовой заправки регулируйте по своему вкусу, если нет кайенского перца, добавьте перец чили.
Ингредиенты: Кайенский перец, Картошка, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Запеченный тунец с картофелем в рукаве
Рыба является главным источником белка. Не все умеют правильно ее готовить, поэтому ее и не любят. Стейки тунца, запеченные в рукаве с картошкой — доказательство того, что рыба может быть очень вкусной и сочной. Важно выбрать свежую рыбу и вкусный молодой картофель.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Маслины, Помидоры черри, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Тунец, Укроп
азу
50 минут
Куриное азу с огурцами и картофелем
Азу-традиционное татарское блюдо, начинки которого в большинстве своем разнятся. Один из вариантов начинок-куриное филе и картофель. В таком виде блюдо получается довольно сытным и невероятно вкусным за счет добавления соуса и подойдет для обеда, ужина или даже застолья.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриный бульон, Лавровый лист, Малосольные огурцы, Молотая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Тмин, Томатная паста
бифштекс
30 минут
Бифштекс с картофелем
Бифштекс с картофелем — вариант вегетарианского блюда, состоящего из картошки, лука, моркови и кукурузы. Жареный картофельный бифштекс получается очень нежным на вкус с румяной аппетитной корочкой. Такое блюдо можно подать в качестве гарнира к мясу. Сочная начинка из кукурузы удивит вкусом не только взрослых, но и детей. Необычное овощное блюдо можно включить в диетическое меню. В нем содержится много витаминов и минимум калорий.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная кукуруза, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
драники
41 минута
Картофельные драники с ветчиной
Я обожаю это блюдо за простоту, сочность и отличный хрустящий вкус. Такие драники готовила моя мама, а теперь я готовлю для своего ребенка и мужа.
1
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яйца
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с миндальным молоком
Данный вариант картофельного пюре поможет разнообразить классическое, которое уже многим наскучило и приелось. Добавив основное блюдо из мяса, получится отличное сочетание, которое используется как для семейного приема пищи, так и для праздничного стола. Миндальное молоко придаст блюду легкие ореховые нотки, а сок лимона легкую кислинку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лимон, Лимонный сок, Миндальное молоко, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные салаты
30 минут
Картофельный салат с беконом и сыром
Картофельный салат с беконом — это одно из самых популярных блюд европейской кухни. Еще, также часто встречается данное блюдо в чешской, немецкой и австрийской кухне. Позже приобрело популярность и по всему миру. В этот салат стали включать самые разнообразные ингредиенты и добавки. Подается как холодная закуска или в качестве гарнира. Также при правильных ингредиентах салат употребляется в качестве вегетарианского, постного и диетического блюда.
Ингредиенты: Бекон, Винный уксус 6%, Картошка, Лимон, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Сыр гауда, Черный перец молотый
зразы с грибами
1 час
Картофельные зразы с грибами
Зразы с грибами прекрасно подойдут для повседневного обеда. Под золотистой корочкой скрывается мягкое картофельное тесто и ароматная начинка. Чтобы они точно получились, нужно учесть несколько нюансов. Во-первых, грибы нужно жарить до полного выпаривания жидкости, иначе зразы могут развалиться прямо на сковороде. Во-вторых, формируйте зразы среднего размера. Слишком большие будет неудобно переворачивать. А когда зразы будут готовы, сразу подайте их к столу с любимым соусом.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лесные замороженные грибы, Микрозелень, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметанный соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Картофельные лодочки с начинкой
Простой рецепт картофельных лодочек с начинкой из фарша со смесью специй и зелени, запеченных под шапочкой из картофельного пюре.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Говяжий фарш, Зелень, Картошка, Молоко, Морковь, Мясной бульон, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
драники
25 минут
Драники картофельные с сыром
Драники с сыром — это вкусный и сытный завтрак. Они получаются мягкими внутри с румяно-хрустящей корочкой. А сыр придает им сливочный вкус.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Рисовая мука, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
вторые блюда
3 часа
Стейк в духовке с картофелем
Мясо в пикантном маринаде запекается с картофелем, грибами и луком. Лучше всего подойдет стейк рибай — благодаря высокой мраморности мясо получится нежным и сочным. Картофель будет запекаться в кожуре, поэтому выбирайте молодые и мелкие плоды. Если добавить свежий розмарин вместо сушеного, то блюдо получится еще ароматнее. Можно положить веточку прямо в форму для запекания, а потом извлечь ее.
Ингредиенты: Говяжий стейк рибай, Картошка, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Сахар, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
теплые салаты
30 минут
Теплый картофельный салат с маслинами и перцем
Картофельный салат — популярное европейское блюдо, плотно вошедшее в кухню Чехии, Германии и Австрии. Оно давно стало одним из самых любимых угощений в США. Для приготовления такого салата лучше взять сорт картофеля с низким содержанием крахмала. Идеально подойдет молодая картошка. Чтобы корнеплод лучше держал форму, его отваривают за сутки до приготовления салата. Но если хочется, чтобы салат лучше впитал маринад, резать овощ лучше всего сразу после варки, еще горячим.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Картошка, Маслины без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Соус песто, Хлопья чили, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Сытные картофельные рогалики с сыром
Картофельные рогалики с сыром аппетитные по виду, румяные и ароматные, а внутри — с сырной маслянистой текстурой. Их сравнительно недолго готовить, особых сложностей в работе с тестом тоже нет. Сочетание картофеля, сыра, теста — также беспроигрышный вариант, и кулинары должны им воспользоваться, чтобы представить на семейном столе выпечку к чаю.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр
овощные салаты
45 минут
Постный салат с картофелем
Постный салат с картофелем — сытное и очень вкусное блюдо. Картофель в этом салате дополняется маринованными лисичками, луком и огурцом. Все эти ингредиенты отлично сочетаются и создают яркий вкус. Это блюдо подается в съедобной луковой корзинке и может занять почетное место на праздничном столе. Самый лучший вариант заправки — оливковое масло. Если его нет, можно взять подсолнечное. По желанию в этот салат можно включить фасоль.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лисички, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соленая хлебная соломка, Соль, Черный перец молотый
рецепты с селедкой
1 час
Картофельные корзиночки с селедкой
Селедка с картошкой могут превратиться в необычную и нарядную закуску. Отварите очищенные и разрезанные пополам клубни, разложите по формам для маффинов. Придайте картошке форму тарталеток и запеките до легкой корочки. Дайте остыть и наполните кубиками сельди и красного лука, приправленными зернистой горчицей.
1
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Красный лук, Подсолнечное масло рафинированное, Сельдь слабосоленая, Соль
