Нежный яичный паштет
/ 4 идеи для завтрака или сытного перекуса
Омлеты, запеканки, закуски для фуршета — из яиц можно приготовить огромное количество различных блюд. Оригинальным дополнением к завтраку или сытному перекусу может стать нежный домашний паштет. В подборке Food.ru четыре простых рецепта паштета из вареных яиц, которые легко приготовить дома.
1. Яичный паштет для бутербродов
Если на приготовление завтрака у вас не так много времени, возьмите на заметку бутерброды с яичным паштетом и кукурузой: три простых ингредиента — 10 минут, и блюдо готово.
Отварите куриные яйца, извлеките желток и разомните вилкой, добавьте к нему сливочное масло и консервированную кукурузу. Подайте паштет на хлебе или цельнозерновых хлебцах.
Совет
Если хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте в него мелко нарубленный чеснок.
Яичный паштет для бутербродов2. Нарядный яичный паштет с красной икрой
Когда неожиданно нагрянули гости и хочется их чем-то удивить, подайте на стол оригинальную закуску с яичным паштетом и красной икрой.
Вареные яйца очистите и натрите на мелкой терке, добавьте размягченное сливочное масло, соль, молотый черный перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. В получившуюся смесь положите красную икру, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить икринки и намажьте паштет на хлебцы. Перед подачей закуску можно украсить зеленью.
Совет
После того как яйца сварятся, поставьте кастрюлю под проточную воду, чтобы легче их очистить.
Нарядный яичный паштет с красной икрой3. Тост с яичным паштетом и горчицей
Сытные тосты на завтрак совсем не обязательно готовить со специальным хлебом. Прекрасно подойдет булочка с изюмом, а сладковатый привкус сделает блюдо более оригинальным.
Для приготовления паштета сварите куриные яйца вкрутую, измельчите их ножом или натрите на мелкой терке. Смешайте с дижонской горчицей и сливочным сыром до однородной массы, добавьте немного оливкового масла и специй по вкусу.
Подогретую на сковороде булочку разрежьте пополам и намажьте паштетом, сверху положите половину яйца и посыпьте зеленью, например укропом. Накройте сэндвич второй половинкой булочки. Подать тост к столу можно на листе салата. Такой завтрак прекрасно сочетается с чашкой ароматного кофе или стаканом свежевыжатого сока.
Тост с яичным паштетом и горчицейИнтересный факт
В народе яичный паштет часто называют «венгерским»: считается, что впервые рецепт этого блюда придумали именно в Венгрии, и это неслучайно. По статистике венгры съедают самое большое количество куриных яиц в год по сравнению с жителями других стран Европы.
Существует огромное разнообразие яичных паштетов: с грецким орехом, репчатым луком, чесноком и грибами.
4. Паштет из печени с яйцом
Этот рецепт понравится тем, кто не может представить паштет без мясной основы, но хочет сделать его более пикантным и разнообразным.
Нарежьте печень средними кусочками и замочите ее в кастрюле с водой перед готовкой на два часа, чтобы продукт не горчил. Морковь и репчатый лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем отдельно обжарьте печень со сливочным маслом.
Все ингредиенты измельчите в блендере, добавьте к ним вареное яйцо, соль и черный молотый перец и снова все перемешайте. Подайте паштет к столу со свежим хлебом.
Паштет из печени с яйцомЧто можно сделать?
Еще несколько способов приготовления яиц:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как сделать стейк из цветной капусты
Пользователи соцсетей уверяют: цветная капуста способна заменить мясной стейк. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова тестирует эффектное блюдо — румяный стейк из цветной капусты с кремом из запеченной тыквы, чечевицей и ярким зеленым соусом. Разберемся, правда ли овощ может дать фору мясу и стоит ли повторять этот рецепт дома.
как готовить
Как испечь дарницкий хлеб дома
Дарницкий хлеб любят за плотный, слегка влажный мякиш, характерный аромат ржаной муки и хрустящую корочку. Его можно купить в супермаркете или пекарне, а можно испечь дома, на обычной кухне. В статье разберем, как это сделать, какие ингредиенты понадобятся и какие нюансы в готовке помогут добиться правильного вкуса и текстуры.
как готовить
Как сделать красивый и полезный десерт ко Дню влюбленных
Признаваться в любви можно по-разному — но мы еще не встречали человека, который испытал бы трудности перевода с языка сладостей. Эта ПП-вариация на тему классического «Красного бархата» найдет путь к сердцу даже самого бескомпромиссного приверженца ЗОЖ, — уверена фуд-блогер Юлия Евлахова.
как готовить
Видеорецепт: куриные голени с брусничным соусом
Ужин — важный прием пищи, помогающий завершить насыщенный день. А чтобы сэкономить время на приготовлении, фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ предлагает простой и быстрый рецепт с оригинальным вкусовым сочетанием. Еще больше вариантов для перекусов смотрите на сайте Food.ru.
как готовить
Как сделать пасту с цветным соусом
Цветная еда продолжает захватывать соцсети: паста в ярких оттенках выглядит эффектно и обещает по-новому раскрыть вкус привычных блюд. В новом видео кулинарный эксперт Юлия Евлахова тестирует сразу четыре варианта цветной пасты и делится подробными рецептами.
как готовить
Как приготовить азербайджанский суп бозбаш
Бозбаш — сытный и наваристый суп, который распространен в Азербайджане и других кавказских странах. Традиционно в основе баранина, а набор овощей и фруктов меняют по сезону и в зависимости от региона. Расскажем, как готовят это азербайджанское блюдо.
как готовить
Как приготовить полезный романтический ужин для двоих
Романтический, но выдержанный в рамках ПП ужин — это реально: многие полезные закуски и горячее гораздо вкуснее стереотипной вареной куриной грудки с брокколи, да и легкий десерт приготовить не проблема. Важно только правильно выбрать продукты и творчески подойти к кулинарному процессу. Наши советы адресованы всем, кто готовит с заботой о здоровье.
как готовить
Фруктовая нарезка на 14 февраля
В Валентинов день, когда за окном пасмурно и холодно, а от романтических летних встреч остались только фото, фруктовый десерт будет кстати — яркая нарезка поможет создать праздничный настрой. Ее можно сделать простой, выбрав несколько видов плодов, или потратить время и попробовать себя в карвинге. Food.ru дает советы тем, кто хочет 14 февраля порадовать любимого человека.
как готовить
Вкусные подарки на 14 февраля своими руками
Открытка-валентинка — это, конечно, традиционный подарок на 14 февраля, но очень уж предсказуемый и непрактичный. Предлагаем более интересную идею — сделайте вкусный сюрприз, его тоже можно оформить в виде сердечка и даже учесть в нем кулинарные предпочтения любимого. Заодно подскажем, как приготовить разные съедобные валентинки дома.
