erid: 25H8d7vbP8dTxDHjZPV2ya

Как вернуться к здоровому питанию после праздников

Составляем детокс-рацион для разгрузочных дней

Традиционный праздничный стол — это заправленные майонезом салаты, копчености, жареная курица, торты с кремом. Такая еда оставляет не только приятные воспоминания, но и тяжесть в желудке. А еще нежелание вставать на весы. Но не спешите садиться на строгую диету! Редакция Food.ru подготовила подборку рецептов, которые помогут вернуться к здоровому питанию без жестких ограничений.

Диетический яблочный пирог

Детокс не повод отказываться от аппетитных завтраков. Полезной может быть не только овсяная каша, но и шарлотка, если она приготовлена из правильных ингредиентов.

Попробуйте испечь диетический вариант яблочного пирога: с овсяными хлопьями «Селяночка» и медом вместо муки и сахара. А еще в его состав входят творог и кефир «Станция Молочная» 3,2% — источники белка, полезных лактобактерий и кальция.

Творожная запеканка на пару́ с яйцом

Запеканка с фруктами или ягодами поможет безболезненно перейти от праздничных тортов к здоровой пище. Приготовьте ее в пароварке, чтобы сохранить максимум полезных витаминов и микроэлементов.

Сделайте запеканку из обезжиренного творога «Станция Молочная». Для его производства используются всего два компонента: отборное молоко и живая закваска. Неудивительно, что блюда из него получаются вкусными, как в детстве.

Суп-пюре с брюссельской капустой и кабачком

Праздники остались позади, и самое время вспомнить, что диетологи рекомендуют съедать не меньше 400 граммов овощей в день. Приготовьте суп-пюре. Он не только приблизит вас к этой норме, но и успокоит желудок, если вы переусердствовали с острыми и жирными блюдами.

Старайтесь не использовать для готовки воду из-под крана: это существенно портит вкус еды. Кроме того, в пищу попадают соли кальция и железа, способные накапливаться в организме. Рекомендуем варить первые блюда на питьевой артезианской воде Societe Minerale, она обладает нейтральным вкусом и очищена от всех вредных примесей.

Салат с брокколи, тунцом и виноградом

Брокколи — один из лучших продуктов для детокс-рациона. В ней содержится минимум калорий и много витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Эта капуста подходит не только для гарниров, но и для салатов — просто дополните ее черным виноградом, яйцами и кедровыми орехами.

Блюдо станет сбалансированным, если добавить в него консервированный тунец в собственном соку Fish House — вкусную, диетическую рыбу, богатую жирными кислотами омега-3 и протеинами.

Полезный салат с пророщенным машем

Проростки маша содержат в десятки раз больше витаминов и минералов, чем сухие бобы. Кроме того, они легко перевариваются и надолго заряжают энергией.

Чтобы блюдо было сочным, добавьте в него томаты черри Global Village, нарезанные на четвертинки. И никакого майонеза: полейте салат заправкой из оливкового масла, сока лимона, чеснока, зеленого лука и горчицы.

Смузи из авокадо и банана

Питательный смузи поможет разгрузить пищеварительную систему и быстро поднять настроение. Вам потребуется банан, апельсин, лимон, кокосовое молоко, ложка меда и спелое авокадо. Десерт можно разлить по формам для эскимо и поставить в морозилку — получится фруктовое мороженое.

Залог густой консистенции смузи — авокадо «Хасс» марки Global Village Selection. За его темной шкуркой скрывается маслянистая мякоть с ореховым привкусом.

Суфле из трески

Треска — один из рекордсменов по содержанию протеина. Кроме того, в ней есть витамин B12, спасающий от зимней хандры. Попробуйте сделать из этой рыбы воздушное суфле, которое понравится всей вашей семье.

Если не хочется возиться с чешуей и косточками, используйте филе трески Fish House. С ним приготовление суфле займет менее получаса: нужно лишь измельчить размороженную рыбу вместе с остальными ингредиентами и запечь в микроволновке.

Фаршированные перцы с легкой начинкой

Диетологи рекомендуют включать в рацион нежирное мясо, овощи, злаки. Все это вполне реально объединить в одном блюде. Приготовьте, например, перцы с говяжьим фаршем, чечевицей и длиннозерным рисом. Блюдо настолько самодостаточно, что можно обойтись без гарнира.

Для начинки используйте рис шлифованный длиннозерный «Селяночка». Он изготовлен по ГОСТу и не слипается в процессе приготовления. Еще один секрет успеха — говяжий фарш «Рестория». С ним начинка получится максимально сочной, с насыщенным мясным вкусом.

Что можно сделать?

Изменить рецепты любимых блюд, чтобы сделать их более легкими и полезными. Например, вместо свиного фарша используйте говяжий, а на хлеб намажьте не сливочное масло, а мякоть авокадо.

Необходимые продукты легко приобрести в мобильном приложении «Пятёрочки». При первом заказе укажите промокод FOODRU25 и получите скидку 25%.