3 июня 2022
  • erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8CE9w51
Полезный салат с пророщенным машем

Полезный салат с пророщенным машем

Проростки содержат в десятки раз больше витаминов, чем полностью созревшее растение. Приготовьте по этому рецепту интересный и очень вкусный салат с пророщенным машем. В нем меньше калорий, чем в полноценных бобах, зато больше аминокислот и антиоксидантов. Можно купить готовые проростки в специальных магазинах или прорастить маш в домашних условиях. Этот процесс совсем не сложный. Занимает всего три дня. Для проращивания нужна только вода. В пищу лучше употреблять ростки, достигшие 2 см в длину. Излишки можно хранить в холодильнике несколько дней.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории215,35кКал
Белки1,44грамм
Жиры21,55грамм
Углеводы4,72грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

1 шт. = 75 г
40 г
1 пучок = 20 г
125 г
 по вкусу
 по вкусу

Для заправки

1 ч. л. = 8 г
0.5 шт. = 60 г
1 пучок = 50 г
2 зубчик = 10 г
6 ст. л. = 102 г
Сделать полезнее:
Чтобы салат с пророщенным машем стал еще полезнее, готовьте его с оливковым маслом холодного отжима — Extra Virgin. Соль используйте морскую, а не поваренную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для салата. Ростки маша ополосните, обсушите. Красный лук почистите, измельчите. Зелень петрушки Global Village и лука Global Village мелко порубите. Помидоры черри Global Village нарежьте четвертинками. С чеснока снимите шелуху. Выжмите сок из половины лимона Global Village.

Шаг 1

Сделайте заправку для салата. В оливковое масло Global Village влейте сок лимона. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и зеленый лук. Выложите горчицу Global Village и тщательно перемешайте.

Шаг 2

Приготовьте салат с пророщенным машем. В посуду для салата выложите помидоры черри Global Village и красный лук. Добавьте петрушку Global Village и пророщенный маш. Посолите, поперчите. Влейте заправку. Перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте салат к столу с пророщенным машем сразу после приготовления.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-141960
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении