Нейросеть поможет продавать продукты с истекающим сроком годности
/ Появился новый сервис для магазинов
Датская компания Too Good To Go, которая специализируется на торговле наборами нераспроданной еды из супермаркетов, запускает новый сервис на базе искусственного интеллекта. Инновационная услуга поможет магазинам оперативно делать скидки на товары с истекающим сроком годности и предлагать их покупателям.
Учет и контроль товарооборота занимает у работников торговли очень много времени. Технология, разработанная Too Good To Go, сократит долю ручного труда и ускорит процесс отбора и маркировки продуктов. С ее помощью магазин успеет реализовать пригодную для потребления еду по сниженным ценам до полного истечения срока годности.
Компания Too Good To Go существует восемь лет и предлагает решения, направленные на борьбу с такой глобальной экологической проблемой, как пищевые отходы.
Исполнительный директор TGTG Метте Ликке:
Ежедневно сотрудники продуктовых магазинов вынуждены вручную проверять товары и выявлять просрочку. Это достаточно трудоемкий процесс, который чреват ошибками: продукты с истекающим сроком годности часто обнаруживаются слишком поздно, хотя могли бы быть проданы со скидкой и принести прибыль.
Новое программное обеспечение учитывает поведение потребителей, сезонность и другие факторы для прогноза продаж и автоматического расчета скидок по мере истечения срока годности товара. Доля продуктов, которые по-прежнему потребуют ручного отбора, составит не более 1-7%. Компания начнет глобальное внедрение технологии с международной сети супермаркетов SPAR.
Новая технология прошла первые испытания в супермаркетах Франции, где с 2016 года действует запрет на утилизацию пригодных к употреблению продуктов. Торговая сеть, название которой не афишируется, делала скидку 50% на сыры по всей стране, когда до полного истечения сроков годности оставалось два дня.
Йорген Дейгаард Йенсен, профессор Копенгагенского университета:
Из-за инфляции растет спрос на более дешевые товары. Супермаркеты также все больше внимания уделяют системам скидок и рекламе продуктов с истекающим сроком годности, чтобы сократить количество пищевых отходов и минимизировать убытки. Но я сомневаюсь, что найдено окончательное решение проблемы. Если супермаркетам не придется тратить много ресурсов на продажу продуктов со скидкой, то для них это выгодный бизнес. Однако нет гарантий, что проданный таким образом товар в итоге все же не будет выброшен в мусорку самими покупателями дома.
Больше полезной информации об экологии в нашей подборке:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Как оставлять кошку одну на целый день
Кошки — животные-компаньоны, которым, вопреки общему мнению, важно общество хозяев. Но не все коты имеют в распоряжении домашнего человека семь дней в неделю — многим пушистым приходится мириться с тем, что их кожаные каждый день уходят на работу. Чем они занимаются в это время? Рассказывают хозяйка кота Фила Настя и зоопсихолог, автор телеграм-канала «Тележка с котиками» Мария Котовник.
ответственный подход
Как ухаживать за живой елкой дома
Многие предпочитают пышным искусственным елкам живые: у них хвойный аромат, они экологичнее. К тому же настоящее дерево, выращенное в питомнике в горшке, можно потом пересадить в открытый грунт — например, на даче или возле дома. Рассказываем, как правильно ухаживать за срубленной елкой, чтобы она не засыпала пол иголками до 31 декабря, и как скоро после праздников переселять хвою в горшке на улицу.
ответственный подход
Робуста вытесняет арабику с кофейных плантаций
В ближайшем будущем привычный вкус кофе может измениться. И виной тому климатический кризис. Аномальная жара в Бразилии губит урожай арабики, и местные фермеры вынуждены принимать решения, которые изменят вкусовой профиль любимого миллионами людей напитка.
ответственный подход
Как избавиться от ненужных вещей перед Новым годом
Коробки от техники с прошедшим гарантийным сроком, лежащая месяцами одежда, которая не носится, чашки с отломанными ручками, сковорода с ободранным дном на случай, если хорошая выйдет из строя, — без этого в будущем году вы точно сможете обойтись. Читайте нашу инструкцию по расхламлению.
ответственный подход
Что делать, если кот съел мишуру или «дождик»
Кошки любят охотиться за блестящей мишурой и декоративным «дождиком», но часто игры заканчиваются тем, что новогодний декор оказывается у питомца в животе. Вывести его из организма не так просто. Ветеринарный врач-диетолог Анна Семёнова объяснила, какие симптомы должны насторожить хозяев и какие манипуляции категорически нельзя проводить дома.
ответственный подход
Можно ли жечь бенгальские огни в доме с кошкой
Людям бенгальские огни, салюты и хлопушки обычно нравятся. А вот кошки на пиротехнику реагируют по-разному: отходят в сторону и наблюдают издалека или прячутся, боятся и тревожатся из-за громких звуков и искр. При поддержке производителя корма Cattera обратились к зоопсихологу, специалисту по поведению животных Наталье Кир. Она рассказала, как сделать новогоднюю ночь безопаснее для питомца.
ответственный подход
В Германии появились винные бутылки из пластика
В Германии набирает обороты розлив вина в пластиковые бутылки. Стартап из Майнца запустил производство винной тары из полиэтилентерефталата (ПЭТ) — одного из самых легко перерабатываемых видов пластика. В чем конкурентное преимущество таких бутылок в сравнении со стеклом, пишет РБК.
Читают сейчас
