Лучшие соленья из помидоров
/ 8 рецептов на зиму
Соленья из помидоров — вкусно, полезно и практично: если все сделать правильно, закуска может храниться до года. Делимся восемью способами приготовить помидоры: соленые и маринованные, с обычным рассолом, в томатном маринаде и с яблоками. Экспериментируйте со вкусами и угощайте гостей всю зиму.
1. Соленые помидоры с морковью
Чтобы засолить помидоры, кипяток не обязателен. Главное — правильно стерилизовать банки. Помидоры, приготовленные холодным способом, не разваливаются и остаются полезными.
Помидоры в банках, соленые холодным способом2. Помидоры с репчатым луком
Простой рецепт, для которого нужно лишь растительное масло, репчатый лук и специи. Такое лаконичное сочетание сделает акцент на сочном вкусе помидоров.
Помидоры с маслом и луком на зиму3. Помидоры в пряном маринаде холодным способом
Еще один вариант засолить помидоры и не возиться с кипятком. Маринад с перцем чили и свежим чесноком сделает закуску пикантной и пряной — идеально для тех, кто замерз зимой.
Засолка помидоров холодным способом4. Пикантные помидоры с уксусом и чесноком
Быстрая маринованная закуска для любителей острого. Всего сутки — и помидоры можно подавать на стол.
Острые помидоры с чесноком на зиму5. Помидоры черри в томатном соке
Комбо для настоящих ценителей: помидоры в томатном соке. Такая закуска отлично подойдет к картофелю, гарнирам и мясу.
Помидоры в томатном соке6. Томатное лечо
Закрутка для тех, кому надоели обычные соленые помидоры. Лечо из помидоров и болгарского перца вкусно намазывать на черный хлеб и использовать как подливу для гарниров.
Лечо из помидоров на зиму7. Томатные дольки с луком и зеленью
Необычный вариант — засолить помидоры дольками. Подавайте как полноценную закуску или добавляйте в салаты, чтобы получить интересный маринованный вкус.
Помидоры дольками на зиму8. Помидоры черри с яблочными дольками
Для этого рецепта лучше всего подойдут помидоры черри, а яблоки — какие нравятся. Томаты делают закуску сочной, а яблоки добавляют кислинку.
Маринованные помидоры с яблокамиЧто можно сделать?
Запасти побольше помидоров и приготовить их всеми восемью способами. Так вы обеспечите себя разнообразными вкусами на всю зиму.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как солить и маринов...
Как правильно мариновать шампиньоны
В магазинах сейчас можно купить самые разные готовые закуски из шампиньонов, но для многих настоящее удовольствие — мариновать грибы самостоятельно. Такие грибы можно подавать к мясу, рыбе и овощам. Рассказываем, как мариновать шампиньоны в домашних условиях, а также делимся простыми рецептами.
как солить и маринов...
Как правильно засолить форель дома
Засолка — один из самых древних способов сохранить свежесть рыбы, овощей и мяса. Продукты не только приобретают особый вкус и аромат, в них остается большая часть питательных веществ. В статье вы узнаете о том, как правильно засолить форель в домашних условиях.
как солить и маринов...
Как засолить сало в домашних условиях
Теплый кусок черного хлеба, чуть подрумяненного, а на нем — нежное соленое сало, ароматное, домашнее, как когда-то готовили бабушки. Такой бутерброд вызывает ностальгию и напоминает о детстве, деревне. И главное — сделать такую грудинку можно легко, без консервантов и лишних добавок. Если вы еще не пробовали солить сало самостоятельно, но давно хотели, эти рецепты и советы помогут вам в этом.
как солить и маринов...
Как засолить скумбрию
Чтобы приготовить деликатес из рыбы, необязательно быть выдающимся кулинаром или покупать дорогие сорта, попробуйте засолить скумбрию в домашних условиях по рецептам от Food.ru. Жирная, с характерным «морским» запахом и плотной мякотью малосольная скумбрия — отличная закуска для обеда или праздничной трапезы. Рассказываем, как выбрать, разделать и приготовить скумбрию и делимся вкусными рецептами.
как солить и маринов...
5 рецептов лисичек на зиму в банках
Лисички собирают в конце лета и осенью — их едят жареными с картофелем, добавляют в салаты и другие блюда. Чтобы наслаждаться вкусом этих грибов как можно дольше, заготовьте их на зиму в банках. Можно солить, мариновать, жарить в топленом масле, делать икру — редакция Food.ru делится рецептами.
как солить и маринов...
Как солить икру горбуши
Если вы купили горбушу с икрой, можно сэкономить на покупке деликатеса и приготовить его самостоятельно в домашних условиях. Однако делать это нужно со знанием дела, чтобы не испортить ценный продукт. Рассказываем, как правильно солить и хранить икру горбуши.
как солить и маринов...
Как солить речную рыбу дома
Что делать с большим уловом рыбы: коптить, замораживать, засаливать? Копчение подходит не всем и это долго, а заморозить все в стандартной морозильной камере сложно. Опытные рыбаки советуют выбирать засолку: это несложно даже для новичка. Рассказываем, как солить речную рыбу в домашних условиях.
Читают сейчас
