Как приготовить простой сироп
/ Инструкция от Food.ru
Простой сироп — сладкая жидкость, которую используют для приготовления напитков и десертов в разных кухнях мира. Сегодня его легко найти на прилавках в любом супермаркете, но также можно приготовить сироп в домашних условиях, особенно если воспользоваться простой инструкцией.
Как подготовить ингредиенты
В простые рецепты сиропа обычно входит всего два ингредиента: вода и сахар. Можно использовать белый гранулированный или мелкозернистый сахарный песок — такой продукт меньше кристаллизуется. Из тростникового сахара получается сироп коричневого цвета, который подходит для приготовления алкогольных коктейлей на основе рома.
Соотношение ингредиентов зависит от того, для чего вы готовите сироп. При соотношении 1:1 получается универсальный. Для коктейлей больше подойдет концентрированная жидкость в соотношении 2:1. Если вам необходим густой сироп для приготовления глазури, выбирайте соотношение 4:1.
Для приготовления также понадобятся кастрюля, мерная чашка, пластиковый контейнер и венчик.
Совет
Для варки сиропа больше всего подойдет невысокая, но широкая кастрюля.
8 способов приготовить сироп на зимуОпределяемся с рецептом
Приготовить простой сироп можно двумя способами: с нагревом или без него. Определитесь с пропорциями, смешайте сахар и воду в кастрюле, поставьте ее на огонь и помешивайте, пока сахарный песок не растворится. Кипятить жидкость не обязательно, все зависит от того, для чего необходим сироп. Уберите сироп с огня, накройте кастрюлю или сотейник крышкой и дайте ему остыть.
Простой сироп можно приготовить и без нагрева. Все дело в том, что сахар растворяется при комнатной температуре. При таком способе приготовления отдавайте предпочтение мелкозернистому сахару. Соедините воду с сахаром в нужных пропорциях и взбалтывайте венчиком около трех минут.
7 полезных сладких сироповЭкспериментируем со вкусом
В простой сироп можно добавить различные ингредиенты, чтобы придать ему насыщенный вкус: ваниль, корицу, лимон, мяту, имбирь. А для основы вместо воды можно использовать фруктовый сок, чай и даже кофе.
Какой сироп выбрать для кофеЧто можно сделать?
Использовать вместо сахара кленовый сироп в качестве основного ингредиента. Подавать с ним хрустящие тосты и пышные панкейки.
Читайте, какие еще сладости можно приготовить дома:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: блинчики с маскарпоне и клубничным вареньем
Если к концу масленичной недели у вас почти закончились идеи для праздничного стола, то обязательно повторите рецепт от фуд-блогера Марины @dmitrieva.marinna. Она предлагает приготовить блины с невероятно нежной начинкой. А на Food.ru вы сможете найти еще больше идей для праздника.
как готовить
Как приготовить ПП-блины «Баунти»
ПП-десерты продолжают набирать популярность — они незаменимы, когда хочется сладкого, но без лишних калорий и чувства вины. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова готовит и пробует блины «Баунти» — шоколадные рулеты с кокосовой начинкой, которые выглядят как популярный батончик, но в более легкой версии. Убедимся, получится ли воспроизвести узнаваемый вкус оригинала, но без избытка калорий.
как готовить
Ингредиенты
В последней статье нашего мини-цикла об англоязычной кулинарии рассказываем об ингредиентах и техниках. Мы уже обсудили меры объема и веса, а также кухонную утварь, переходим непосредственно к продуктам, их аналогам в отечественной кулинарии и некоторым терминам, знание которых пригодится для готовки по новым рецептам.
как готовить
Как сделать блинный торт в виде розы
Самые модные этой зимой леопардовые блины уже приготовлены, а душа требует новых экспериментов до конца Масленицы? Фуд-блогер и эксперт Food.ru Юлия Евлахова спешит на помощь. Объемная красная роза с лепестками-блинами точно произведет фурор и станет главным украшением праздничного стола.
как готовить
Видеорецепт: блины с моцареллой и ветчиной
В разгар масленичной недели самое время заняться поиском новых рецептов необычных блинов. Фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ предлагает повторить ее вариант праздничной выпечки с моцареллой и ветчиной. А еще больше идей для завтраков и перекусов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
Как заваривать шиповник
В шиповнике в 60 раз больше витамина C, чем в апельсине. Если правильно его заваривать, ягода поможет работе кровеносной системы, укрепит иммунитет и улучшит состояние кожи. Редакция Food.ru собрала подробную инструкцию по завариванию шиповника, чтобы точно получить полезные напитки для поддержки организма.
как готовить
7 способов завернуть блины
С наступлением Масленицы самое время задуматься о том, чем удивить гостей. Фуд-блогер Людмила @lusya_food_mood поделилась необычными идеями красивой подачи блинов к празднику. Попробуйте повторить все семь способов и возвращайтесь на Food.ru за новыми рецептами выпечки для масленичной недели.
