Какой сироп выбрать для кофе

И сколько добавлять в напиток

Чашка кофе стала символом начала дня: заряжает энергией, улучшает настроение. Но иногда вкус даже самого любимого напитка хочется разнообразить. Сделать это помогут сиропы. Рассказываем, какие сиропы для кофе подойдут идеально.

Какие бывают сиропы

Сироп для кофе — ингредиент на основе воды и сахара с добавлением специй, шоколада, орехов или фруктового сока.

Изначально сиропы добавляли в напитки с большим содержанием молока: латте, капучино, кофе с мороженым, чтобы разнообразить вкус. Со временем бариста заметили, что сиропы по-новому раскрывают американо и эспрессо.

К популярным и вкусным сиропам относятся:

десертные: шоколадный, кленовый, карамельный;
пряные: со вкусом ванили, имбиря или корицы;
фруктово-ягодные: клубничный, банановый, вишневый, апельсиновый;
ореховые: кокосовый, фисташковый, миндальный, лесной орех.

Интересный факт

В качестве подсластителя сиропы в кофе во второй половине ХХ веке стали добавлять в Европе и США.

Как сочетать сиропы с кофе

Ванильные. Классический вариант, придает напитку сладковатый вкус и нежный аромат. Отлично сочетается с эспрессо и латте.
Карамельные. Сливочный вкус карамели смягчает горечь кофейных зерен и удачно сочетается с молоком или сливками. Это хороший вариант для американо, эспрессо, латте.
Шоколадные. Настоящая находка для сладкоежек. Делает вкус бодрящего напитка насыщенным и ароматным.
Фруктово-ягодные. Понравятся любителям кулинарных экспериментов: клубника, малина, вишня придают кофе характерную кислинку и аромат свежих фруктов и ягод.
Ореховые. Хорошо подходят к эспрессо и фильтрованному кофе. Придают напитку насыщенный вкус.

Интересный факт

Традиция пить кофе по утрам пришла к нам из Франции после Отечественной войны 1812 года. Русские офицеры посмотрели на французов, которые начинали день с ароматного напитка, и нашли традицию элегантной.

Сироп с имбирем становится все более популярным среди кофеманов. Терпкий и сладковатый вкус имбиря делает кофе более ярким. Такая добавка прекрасно сочетается, например, с рафом.

Любителям робусты стоит выбирать миндальный, ванильный, ягодный сиропы или корицу — эти добавки хорошо балансируют вкус, делают его насыщенным.

При выборе сиропа учитывайте вид напитка и его крепость: есть не только безалкогольные варианты, но и с градусом.

Сколько сиропа добавлять в напиток

Эспрессо подают в маленьких чашках, поэтому пяти миллилитров сиропа будет достаточно. В американо можно добавить до 10 миллилитров, а в кофе с молоком — до 20.

Что можно сделать?

Разнообразить утренний кофе любимым сиропом. Главное — соблюдать меру. Сколько чашек бодрящего американо или нежного латте в день можно пить без вреда для здоровья, рассказала диетолог.

А вы предпочитаете кофе с сиропом или без? Расскажите в комментариях.