4 рецепта ПП-десертов из фиников
/ Вкусные и полезные сладости без муки и выпечки
Плоды финиковой пальмы настолько сладкие, что вполне могут стать полезной альтернативой конфетам. А если соединить финики с другими натуральными ингредиентами, из них можно приготовить ПП-десерты, которые украсят и повседневное чаепитие, и праздничный стол. В нашей подборке сладости, которые под силу даже начинающим кондитерам: узнайте, что можно сделать из фиников.
1. Простой десерт за несколько минут
Сухофрукты в шоколадной глазури — популярное угощение, которое можно приготовить в домашних условиях всего из двух–трех ингредиентов.
Достаточно растопить шоколад, обмакнуть сушеный плод в массу, потом в ореховую крошку, — и сладость готова!
Для разнообразия можно приготовить сладкие галеты, добавив к плодам финиковой пальмы готовое печенье и банан: измельчите ингредиенты в блендере, раскатайте массу и разделите на порции.
Совет
Чтобы получился настоящий ПП-десерт, замените печенье овсяными хлопьями, а покупной шоколад — домашним.
2. Сладости из смеси сухофруктов
Если домашние внезапно озадачили вас просьбой приготовить что-нибудь сладкое или друзья неожиданно решили зайти на чашечку чая, не торопитесь готовить сложную выпечку или бежать в магазин за покупными десертами.
Возможно, на вашей кухне окажутся хотя бы несколько из перечисленных продуктов:
- сушеные финики, курага, изюм, чернослив, вяленые ягоды;
- грецкие орехи, кешью или миндаль;
Рецепт предельно прост: измельчите ингредиенты, смешайте, скатайте в колбаски и поставьте в холодильник на 90 минут.
Совет
Из полученной массы можно сформировать круглые конфеты, а можно — роллы. Для этого распределите массу равномерно на пищевой пленке, выложите поверх целый очищенный банан, сверните в рулет и нарежьте его на кружочки.
3. Брауни без сахара, муки и выпечки
Для того, чтобы приготовить впечатляющий десерт, не обязательно стоять часами у плиты. Более того, можете сделать его без грамма муки и щепотки сахара. Если любите классический брауни, но предпочитаете ПП-сладости, используйте вместо привычных следующие ингредиенты:
- сушеные финики;
- мед;
- натуральный какао-порошок;
- грецкие орехи.
Измельчите сушеные финики и грецкие орехи, добавьте к ним остальные ингредиенты и смешайте до получения однородной консистенции.
Получившуюся массу выложите в застеленный пергаментом лоток и уберите в холодильник на два часа.
Интересный факт
Хотя вяленые плоды финиковой пальмы довольно калорийные — 274 ккал на 100 г, — это частый ингредиент в ПП-рецептах. Их особенно ценят за внушительный набор витаминов и микроэлементов.
4. Финики с миндалем в белом шоколаде
Из фиников можно сделать и конфеты, которые не только не навредят фигуре, но и довольно легко готовятся. Вам понадобятся всего четыре простых ингредиента: сушеные финики, миндаль, шоколад и растительное масло.
Измельчите финики и орехи, из получившейся массы сформируйте конфеты любой формы и отправьте в холодильник на 30 минут. В это время растопите шоколад: в рецепте на нашем сайте используют темный, но мы советуем поэкспериментировать и взять белый, чтобы вкус получился нежнее. Добавьте к нему растительное масло, например, можно взять кокосовое или какао, и хорошо перемешайте.
Каждую конфету окуните в шоколадно-масляную смесь и отправьте в морозилку на 15 минут до полного застывания.
Совет
Если хотите сделать вкус десерта еще более оригинальным, перед тем, как отправить конфеты в морозилку, посыпьте их морской солью.
Что можно сделать?
Разнообразить вкус и вид десертов с финиками, добавив к ним ваниль или корицу, а в качестве посыпки использовать шоколадную, кокосовую стружку или измельченные орехи.
Еще больше ПП-рецептов — в подборках Food.ru:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
