Предпочтения в еде влияют на здоровье мозга
/ Как правильное питание улучшает состояние всего организма
Новое исследование ученых из британского Университета Уорик выявило глубокую связь между рационом питания и здоровьем головного мозга.
В статье, опубликованной в журнале Nature, говорится, что здоровое, разнообразное и сбалансированное питание улучшает состояние мозга, когнитивные функции, а также благотворно сказывается на психике.
С помощью искусственного интеллекта специалисты проанализировали данные о предпочтениях 181 990 человек и сопоставили их с рядом физиологических оценок, включая общее самочувствие, когнитивные способности, биомаркеры метаболического синдрома, визуализацию мозга и генетический профиль.
Сбалансированное питание было связано с улучшением психического здоровья, когнитивных функций и даже с более высоким количеством серого вещества в мозге по сравнению с теми, чей рацион был скуден и однообразен.
Профессор Цзяньфэн Фенг подчеркнул важность формирования здоровых пищевых привычек в раннем возрасте:
Правильное питание в детстве имеет решающее значение для развития. И в семье, и в учебных заведениях должен быть разнообразный ассортимент питательных блюд, поддерживающих физическое и психическое здоровье детей.
Его коллега, профессор Вэй Ченг из Университета Фудань в Китае добавил:
Результаты исследования подтверждают связь между рационом питания и здоровьем мозга. Перед наукой стоит задача по повышению осведомленности людей о важности здорового питания с самого юного возраста. Скудный рацион и вредная пища пагубно влияют не только на состояние тела, но и на психическое здоровье и работу мозга.
Узнайте, как составить сбалансированный рацион для всей семьи:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Эксперты рассказали о пользе овсяной диеты
Немецкие ученые обнаружили лечебный потенциал в обычной овсянке: буквально за считаные дни она помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Однако, как оказалось, съедать порцию каши на завтрак для оздоровительного эффекта недостаточно. Рассказываем, как проходило исследование и какие выводы сделали врачи.
здоровая еда
6 продуктов с высоким содержанием витамина D
Витамин D — один из важнейших микроэлементов, необходимых для хорошей работы всего организма. Этот прегормон снижает воспалительные процессы, помогает регулировать рост клеток и усваивать кальций. Однако дефицитом этого вещества, как выяснили ученые, страдают многие люди. Редакция Food.ru рассказала, как распознать подобную проблему, в каких продуктах содержится витамин D и как их правильно употреблять.
здоровая еда
10 продуктов для бодрости
Можно восполнить недостаток энергии несколькими способами. Например, пить чай или кофе, в которых есть кофеин и танин. Или добавить в рацион углеводы — основной источник энергии. Не стоит думать, что продукты, дающие энергию, какая-то специальная еда и ее продают только в отделах здорового питания. Это обычная пища, которую можно найти на каждой кухне. Составили список из десяти таких продуктов — некоторые вас удивят.
здоровая еда
Диетологи сравнили куриный и томатный супы
Горячий сытный суп — классический и любимый многими способ согреться в непогоду. Журналисты The New York Post выбрали два варианта первых блюд из всего многообразия рецептов — куриный и томатный, — и обратились к диетологам с вопросом, какой из них полезнее. Поводом для разговора стал ежегодный Национальный месяц супов.
здоровая еда
Чем полезны витамины группы B
Для чего нужны витамины группы В? Этот вопрос волнует многих, кто стремится поддерживать здоровье и энергию. Ответ кроется в их многогранном воздействии: от работы нервной системы до состояния кожи и волос. Расскажем о каждом подробнее: за что отвечает, чем грозит нехватка и как восполнить дефицит.
здоровая еда
Специалисты объяснили принцип пищевой синергии
Влияние рациона на здоровье зависит не только от выбора продуктов, но и от того, как они сочетаются друг с другом. Некоторые комбинации помогают организму усвоить больше питательных веществ — так работает пищевая синергия. Что с чем сочетать, чтобы получить максимум пользы из еды, рассказали американские диетологи.
здоровая еда
5 продуктов, которые помогут поднять ферритин
Когда говорят об анемии и нехватке железа в организме, чаще всего имеют в виду уровень гемоглобина в крови. Этот показатель на слуху, и о нем знают гораздо больше, чем о ферритине, однако за концентрацией второго белка тоже нужно следить. Разбираемся, для чего он важен и как его повысить, если анализы говорят о дефиците.
