Врач назвала продукты, полезные для ментального здоровья
/ И профилактики депрессии
В интервью каналу CNBC психиатр из Гарварда Ума Найду назвала продукты, необходимые для поддержания психического здоровья.
Автор бестселлера «Беспокойный мозг» Ума Найду специализируется на здоровом питании для людей с ментальными нарушениями и настаивает на том, что изречение Гиппократа «Мы есть то, что мы едим» следует понимать буквально.
Многие озабочены тем, что они едят, понимая, что пища влияет на работу сердца, иммунитет и изменения веса. Однако мало кто принимает во внимание тот факт, что рацион оказывает сильное влияние на мозг, — говорит доктор.
Ума Найду разъяснила, что пища по мере переваривания взаимодействует с микробиомом кишечника и расщепляется на различные вещества. А те, в свою очередь, влияют на гормональный профиль и состояние психики.
Некоторые продукты активируют провоспалительные факторы и, как следствие, не просто ухудшают самочувствие и настроение, но и приводят к долгосрочным неблагоприятным последствиям для ментального здоровья. Например, провоцируют появление симптомов тревожности.
Доктор рекомендует постоянно использовать в рационе четыре типа продуктов и уделять особое внимание их биологическому разнообразию.
1. Продукты с клетчаткой:
- листовая зелень;
- бобовые;
- семена льна;
- цельные злаки.
Как утверждает Найду, употребление в пищу пищевых волокон растительного происхождения снижает риск развития депрессии и тревожного расстройства.
2. Продукты с высоким содержанием полифенолов:
- морковь;
- черника;
- клубника;
- орехи;
- маслины.
Продукты с полифенолами чрезвычайно важны, так как в них содержится не только клетчатка, но и множество микроэлементов с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
3. Продукты, богатые пробиотиками:
- йогурт;
- кефир;
- кимчи;
- чайный гриб.
Здоровье мозга обусловлено состоянием кишечника, которому необходимы пробиотики. Полезные бактерии в ферментированных продуктах отличает высокий уровень биодоступности и усвояемости.
4. Приправы, травы и специи:
- куркума;
- черный перец;
- перец чили;
- мята;
- орегано;
- петрушка;
- тимьян;
- имбирь;
- чеснок.
По словам Найду, употребление специй и трав можно назвать одним из самых простых способов улучшить здоровье кишечника, а соответственно, и здоровье мозга.
Приблизив рацион питания к более здоровым параметрам, возможно предупредить развитие многих психических патологий или облегчить некоторые из их симптомов, — отмечает эксперт.
Узнайте больше о продуктах, полезных для мозга:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Веганский новогодний стол
Веганская диета для некоторых стала философией жизни, а кто-то придерживается ее временно для здоровья или похудения. Учеными доказано, что такой тип питания снижает риски различных заболеваний, поэтому его полезно попробовать каждому. Food.ru рассказывает, как поменять привычные новогодние блюда на веганские, чтобы они оставались вкусными.
здоровая еда
Рецепты диетических блюд на Новый год
Приготовление диетической пищи имеет свои особенности, отличающие ее от остальной кулинарии. Но это не значит, что еда, полезная для фигуры, должна быть пресной или неаппетитной. Накрыть красивый и вкусный стол для приверженцев правильного питания — не такая уж сложная задача. Рассказываем, как отпраздновать диетический Новый год.
здоровая еда
Как сделать новогодний стол полезным
Традиционный праздничный стол с обилием жирной, углеводной еды и алкоголя — серьезное испытание для организма. Тем не менее, многие, даже адепты здорового питания, в Новый год отступают от правил и привычного рациона. А что, если придумать новогоднее меню, соответствующее принципам ЗОЖ? Давайте попробуем.
здоровая еда
Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
Читают сейчас
