Врач назвала продукты, полезные для ментального здоровья

/ И профилактики депрессии

В интервью каналу CNBC психиатр из Гарварда Ума Найду назвала продукты, необходимые для поддержания психического здоровья.

Автор бестселлера «Беспокойный мозг» Ума Найду специализируется на здоровом питании для людей с ментальными нарушениями и настаивает на том, что изречение Гиппократа «Мы есть то, что мы едим» следует понимать буквально.

Многие озабочены тем, что они едят, понимая, что пища влияет на работу сердца, иммунитет и изменения веса. Однако мало кто принимает во внимание тот факт, что рацион оказывает сильное влияние на мозг, — говорит доктор.

Ума Найду разъяснила, что пища по мере переваривания взаимодействует с микробиомом кишечника и расщепляется на различные вещества. А те, в свою очередь, влияют на гормональный профиль и состояние психики.

Некоторые продукты активируют провоспалительные факторы и, как следствие, не просто ухудшают самочувствие и настроение, но и приводят к долгосрочным неблагоприятным последствиям для ментального здоровья. Например, провоцируют появление симптомов тревожности.

Доктор рекомендует постоянно использовать в рационе четыре типа продуктов и уделять особое внимание их биологическому разнообразию.

1. Продукты с клетчаткой:

листовая зелень;
бобовые;
семена льна;
цельные злаки.

Как утверждает Найду, употребление в пищу пищевых волокон растительного происхождения снижает риск развития депрессии и тревожного расстройства.

2. Продукты с высоким содержанием полифенолов:

морковь;
черника;
клубника;
орехи;
маслины.

Продукты с полифенолами чрезвычайно важны, так как в них содержится не только клетчатка, но и множество микроэлементов с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

3. Продукты, богатые пробиотиками:

йогурт;
кефир;
кимчи;
чайный гриб.

Здоровье мозга обусловлено состоянием кишечника, которому необходимы пробиотики. Полезные бактерии в ферментированных продуктах отличает высокий уровень биодоступности и усвояемости.

4. Приправы, травы и специи:

куркума;
черный перец;
перец чили;
мята;
орегано;
петрушка;
тимьян;
имбирь;
чеснок.

По словам Найду, употребление специй и трав можно назвать одним из самых простых способов улучшить здоровье кишечника, а соответственно, и здоровье мозга.

Приблизив рацион питания к более здоровым параметрам, возможно предупредить развитие многих психических патологий или облегчить некоторые из их симптомов, — отмечает эксперт.