15 простых рецептов для здорового семейного завтрака
/ Выпечка, каши, блюда из яиц
Иногда трудно придумать, что приготовить на завтрак для всей семьи. Мы собрали для вас 15 рецептов быстрых и полезных блюд.
Сытные завтраки
1. Английский завтрак
Здоровый завтрак в британском стиле сочетает простой набор продуктов: яйцо, бекон и овощи. Очень популярен вариант с фасолью и помидорами — ингредиенты богаты клетчаткой и улучшают обмен веществ.
Завтрак в английском стиле2. Сытный сэндвич
Если «упаковать» яичницу в булочку, дополнить грибами и тертым сыром, можно получить сытный и необычный завтрак. Хорошее решение — взять булку из ржаной или кукурузной муки: так блюдо станет еще полезнее.
Булочки на завтрак с яйцом, сыром и грибами3. Тосты
Иногда можно позавтракать горячими бутербродами, ведь их готовить легко и быстро. Возьмите цельнозерновой хлеб, зелень и правильный основной ингредиент. Полезны бутерброды с тунцом: он содержит ниацин — вещество, важное для нервной системы.
Три бутерброда к завтраку4. Полезный бутерброд
Сэндвичи на завтрак лучше готовить с бородинским хлебом. В нем много клетчатки, которая чистит стенки кишечника и снабжает организм витаминами В1 и В2, необходимыми для эффективной работы мозга.
Сэндвич из ржаного хлеба с карбонадом5. Рыбный сэндвич
Яркий и вкусный завтрак — сэндвич с семгой. Вариант, который добавит в рацион фосфора, йода и магния, нужных для концентрации и спокойствия.
Сэндвич с семгойНеобычные каши
6. Овсянка с цитрусами
Можно ли «переизобрести» обычную овсянку на молоке? Да! Дополните ее ломтиками цитрусов и легкими пряностями, и полезная каша заиграет новыми вкусами.
Пряная овсяная каша с мандаринами7. Каша с сухофруктами
Один из любимых рецептов приверженцев полезного питания — каша с сухофруктами. Добавляйте их в начале варки: так вкус и аромат лучше раскроется, а блюдо станет нежным.
Овсяная каша с сухофруктами8. Рыбная каша
Рекомендуем включить в меню кашу с тунцом. Получите завтрак с белками и сложными углеводами, который наполнит энергией на весь день.
Овсяная каша с тунцом9. Бобовый завтрак
Каша из нута богата растительным белком и полезными жирами. Чтобы блюдо было не только вкусным, но и быстрым в приготовлении, замочите бобовые на ночь. Утром варка не займет много времени.
Каша из нута10. Шоколадная каша
Благодаря обволакивающему действию манка полезна для людей с гастритом, колитом и повышенной кислотностью желудка: каша содержит витамины В1, В2, В6, Е, Н и РР, магний, кальций и железо. А ее шоколадный вариант точно понравится детям!
Шоколадная манная кашаВыпечка
11. Кукурузные оладьи
Оладьи из кукурузы отличаются особой пышностью. Кроме того, такая пища богата клетчаткой. По желанию можно отказаться от перца чили в рецепте, а йогурт заменить на варенье.
Оладьи из кукурузы с йогуртом12. Низкокалорийные блины
Блины из рисовой муки — низкокалорийный вариант любимой выпечки на завтрак. Они в два раза менее жирные по сравнению с пшеничными, а еще насыщены фосфором и витаминами группы В.
Полезные и легкие блины из рисовой муки13. Оладьи по-американски
Ваша семья оценит оладьи из батата за их тонкий сладковатый вкус и низкую калорийность. Оладьи получаются пышными, ярко-рыжими и очень нежными.
Полезные оладьи с бататом14. Оладьи из льняной муки
Еще одно блюдо для семейного завтрака — оладьи из льняной муки. Эта мука снижает уровень холестерина и улучшает работу почек. Тесто приобретает шоколадный цвет при выпечке, что наверняка заинтересует детей.
Оладьи из льняной муки15. Оранжевое настроение
Тыква и банан — отличная основа полезных постных оладий. Если бананы чуть переспелые, то можно даже не добавлять сахара. А еще из такого теста можно готовить вафли.
Постные оладьи из тыквыЧто можно сделать?
Запомнить главный принцип завтрака: он должен сочетать белки и сложные углеводы, причем белков должно быть чуть больше. Такое питание нормализует метаболизм, придает энергии и не перегружает печень.
Мы также писали о завтраках:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Наталья М.
Английский завтрак - здоровый завтрак??? вы серьезно?
почитать еще
что съесть
Что такое роти
Хлеб занимает важное место в культуре и кухне Индии. Дрожжевое или пресное тесто делают не только из пшеничной, бобовой и рисовой муки, но и из сорго. Хлеб выпекают в тандыре, жарят на сковороде или во фритюре и подают практически к любому блюду. Один из самых распространенных видов — лепешки роти. Разберем, как их готовить, хранить и с чем подавать.
что съесть
Как аргентинский пирожок стал главным стритфудом страны
Жареные пирожки эмпанадас — давно уже не просто популярная уличная еда, а культурный код Аргентины. Они просты, вкусны, у них сотни, если не тысячи вариантов начинки. Разбираемся с историей, особенностями и рецептами латиноамериканского блюда.
что съесть
Что быстро приготовить на обед
Перекусы на бегу, бизнес-ланчи и доставка еды — многие так привыкли к подобным вариантам, что почти перестали готовить дома. Кажется, что это слишком долго и сложно. Для тех, кто хочет вернуть в рацион домашние обеды и при этом не тратить много времени, мы собрали простые рецепты. На любое блюдо из подборки уйдет не больше получаса, а некоторые можно сделать еще быстрее.
что съесть
Сколько стоит самый дорогой чай в мире
Человечество пьет чай примерно 5000 лет. За это время и эксперты, и любители вырастили тысячи сортов и придумали бесчисленное количество рецептов. Есть варианты попроще, а есть те, за которыми охотятся ценители и коллекционеры. Рассказываем, сколько может стоить самый дорогой чай в мире и из чего формируется его высокая цена.
что съесть
Как выбрать форель с икрой
В деле поиска тушек с икрой есть немало нюансов. Кто-то советует обращать внимание на цвет, кто-то рекомендует покупать рыбу потолще. Увы, универсального варианта не существует. Однако некоторые лайфхаки помогут увеличить шансы на удачную «охоту». Рассказываем, как выбрать форель с икрой по внешнему виду и не попасться на уловки недобросовестных продавцов.
что съесть
Что такое журек и как его приготовить
Супы всегда занимали особое место в кухне славянских народов. И если щи, борщ, уха, рассольник и свекольник хорошо знакомы многим, то о журеке слышали далеко не все. Это старинное польское блюдо вполне может стать новым любимым рецептом. Рассказываем, как его приготовить дома.
Читают сейчас
