15 простых рецептов для здорового семейного завтрака
/ Выпечка, каши, блюда из яиц
Иногда трудно придумать, что приготовить на завтрак для всей семьи. Мы собрали для вас 15 рецептов быстрых и полезных блюд.
Сытные завтраки
1. Английский завтрак
Здоровый завтрак в британском стиле сочетает простой набор продуктов: яйцо, бекон и овощи. Очень популярен вариант с фасолью и помидорами — ингредиенты богаты клетчаткой и улучшают обмен веществ.
Завтрак в английском стиле2. Сытный сэндвич
Если «упаковать» яичницу в булочку, дополнить грибами и тертым сыром, можно получить сытный и необычный завтрак. Хорошее решение — взять булку из ржаной или кукурузной муки: так блюдо станет еще полезнее.
Булочки на завтрак с яйцом, сыром и грибами3. Тосты
Иногда можно позавтракать горячими бутербродами, ведь их готовить легко и быстро. Возьмите цельнозерновой хлеб, зелень и правильный основной ингредиент. Полезны бутерброды с тунцом: он содержит ниацин — вещество, важное для нервной системы.
Три бутерброда к завтраку4. Полезный бутерброд
Сэндвичи на завтрак лучше готовить с бородинским хлебом. В нем много клетчатки, которая чистит стенки кишечника и снабжает организм витаминами В1 и В2, необходимыми для эффективной работы мозга.
Сэндвич из ржаного хлеба с карбонадом5. Рыбный сэндвич
Яркий и вкусный завтрак — сэндвич с семгой. Вариант, который добавит в рацион фосфора, йода и магния, нужных для концентрации и спокойствия.
Сэндвич с семгойНеобычные каши
6. Овсянка с цитрусами
Можно ли «переизобрести» обычную овсянку на молоке? Да! Дополните ее ломтиками цитрусов и легкими пряностями, и полезная каша заиграет новыми вкусами.
Пряная овсяная каша с мандаринами7. Каша с сухофруктами
Один из любимых рецептов приверженцев полезного питания — каша с сухофруктами. Добавляйте их в начале варки: так вкус и аромат лучше раскроется, а блюдо станет нежным.
Овсяная каша с сухофруктами8. Рыбная каша
Рекомендуем включить в меню кашу с тунцом. Получите завтрак с белками и сложными углеводами, который наполнит энергией на весь день.
Овсяная каша с тунцом9. Бобовый завтрак
Каша из нута богата растительным белком и полезными жирами. Чтобы блюдо было не только вкусным, но и быстрым в приготовлении, замочите бобовые на ночь. Утром варка не займет много времени.
Каша из нута10. Шоколадная каша
Благодаря обволакивающему действию манка полезна для людей с гастритом, колитом и повышенной кислотностью желудка: каша содержит витамины В1, В2, В6, Е, Н и РР, магний, кальций и железо. А ее шоколадный вариант точно понравится детям!
Шоколадная манная кашаВыпечка
11. Кукурузные оладьи
Оладьи из кукурузы отличаются особой пышностью. Кроме того, такая пища богата клетчаткой. По желанию можно отказаться от перца чили в рецепте, а йогурт заменить на варенье.
Оладьи из кукурузы с йогуртом12. Низкокалорийные блины
Блины из рисовой муки — низкокалорийный вариант любимой выпечки на завтрак. Они в два раза менее жирные по сравнению с пшеничными, а еще насыщены фосфором и витаминами группы В.
Полезные и легкие блины из рисовой муки13. Оладьи по-американски
Ваша семья оценит оладьи из батата за их тонкий сладковатый вкус и низкую калорийность. Оладьи получаются пышными, ярко-рыжими и очень нежными.
Полезные оладьи с бататом14. Оладьи из льняной муки
Еще одно блюдо для семейного завтрака — оладьи из льняной муки. Эта мука снижает уровень холестерина и улучшает работу почек. Тесто приобретает шоколадный цвет при выпечке, что наверняка заинтересует детей.
Оладьи из льняной муки15. Оранжевое настроение
Тыква и банан — отличная основа полезных постных оладий. Если бананы чуть переспелые, то можно даже не добавлять сахара. А еще из такого теста можно готовить вафли.
Постные оладьи из тыквыЧто можно сделать?
Запомнить главный принцип завтрака: он должен сочетать белки и сложные углеводы, причем белков должно быть чуть больше. Такое питание нормализует метаболизм, придает энергии и не перегружает печень.
Мы также писали о завтраках:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Наталья М.
Английский завтрак - здоровый завтрак??? вы серьезно?
почитать еще
что съесть
Все виды капусты — это одно растение
Люди занимались селекцией и гибридизацией задолго до того, как появились эти термины. Капуста огородная, или Brássica olerácea, оказалась невероятно благодатным объектом для работы агрономов — из одного растения выросло целое семейство овощей с разным вкусом, формой и назначением.
что съесть
10 тортов на случай, если гости уже на пороге
Обычно торт — это долго: нужно испечь коржи, приготовить крем, придумать начинку и декор. На все может уйти несколько часов. Но бывают ситуации, когда десерт нужен прямо сейчас. На такой случай сохраняйте рецепты быстрых тортов от наших пользователей. В подборку вошли ленивый «Наполеон», десерт из печенья и даже торт, который готовят прямо на сковороде.
что съесть
Что значит фильтр-кофе
Помимо привычных кофемашин, существует множество альтернативных методов заваривания: в турке, френч-прессе, сифоне, гейзерной кофеварке. Один из самых популярных способов — это пролив, или пуровер, когда горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке. Для такого заваривания нужен фильтр, чтобы гуща не попала в чашку. Рассказываем, как его выбрать и какой кофе лучше всего подойдет для такого метода.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
