15 простых рецептов для здорового семейного завтрака
/ Выпечка, каши, блюда из яиц
Иногда трудно придумать, что приготовить на завтрак для всей семьи. Мы собрали для вас 15 рецептов быстрых и полезных блюд.
Сытные завтраки
1. Английский завтрак
Здоровый завтрак в британском стиле сочетает простой набор продуктов: яйцо, бекон и овощи. Очень популярен вариант с фасолью и помидорами — ингредиенты богаты клетчаткой и улучшают обмен веществ.
Завтрак в английском стиле2. Сытный сэндвич
Если «упаковать» яичницу в булочку, дополнить грибами и тертым сыром, можно получить сытный и необычный завтрак. Хорошее решение — взять булку из ржаной или кукурузной муки: так блюдо станет еще полезнее.
Булочки на завтрак с яйцом, сыром и грибами3. Тосты
Иногда можно позавтракать горячими бутербродами, ведь их готовить легко и быстро. Возьмите цельнозерновой хлеб, зелень и правильный основной ингредиент. Полезны бутерброды с тунцом: он содержит ниацин — вещество, важное для нервной системы.
Три бутерброда к завтраку4. Полезный бутерброд
Сэндвичи на завтрак лучше готовить с бородинским хлебом. В нем много клетчатки, которая чистит стенки кишечника и снабжает организм витаминами В1 и В2, необходимыми для эффективной работы мозга.
Сэндвич из ржаного хлеба с карбонадом5. Рыбный сэндвич
Яркий и вкусный завтрак — сэндвич с семгой. Вариант, который добавит в рацион фосфора, йода и магния, нужных для концентрации и спокойствия.
Сэндвич с семгойНеобычные каши
6. Овсянка с цитрусами
Можно ли «переизобрести» обычную овсянку на молоке? Да! Дополните ее ломтиками цитрусов и легкими пряностями, и полезная каша заиграет новыми вкусами.
Пряная овсяная каша с мандаринами7. Каша с сухофруктами
Один из любимых рецептов приверженцев полезного питания — каша с сухофруктами. Добавляйте их в начале варки: так вкус и аромат лучше раскроется, а блюдо станет нежным.
Овсяная каша с сухофруктами8. Рыбная каша
Рекомендуем включить в меню кашу с тунцом. Получите завтрак с белками и сложными углеводами, который наполнит энергией на весь день.
Овсяная каша с тунцом9. Бобовый завтрак
Каша из нута богата растительным белком и полезными жирами. Чтобы блюдо было не только вкусным, но и быстрым в приготовлении, замочите бобовые на ночь. Утром варка не займет много времени.
Каша из нута10. Шоколадная каша
Благодаря обволакивающему действию манка полезна для людей с гастритом, колитом и повышенной кислотностью желудка: каша содержит витамины В1, В2, В6, Е, Н и РР, магний, кальций и железо. А ее шоколадный вариант точно понравится детям!
Шоколадная манная кашаВыпечка
11. Кукурузные оладьи
Оладьи из кукурузы отличаются особой пышностью. Кроме того, такая пища богата клетчаткой. По желанию можно отказаться от перца чили в рецепте, а йогурт заменить на варенье.
Оладьи из кукурузы с йогуртом12. Низкокалорийные блины
Блины из рисовой муки — низкокалорийный вариант любимой выпечки на завтрак. Они в два раза менее жирные по сравнению с пшеничными, а еще насыщены фосфором и витаминами группы В.
Полезные и легкие блины из рисовой муки13. Оладьи по-американски
Ваша семья оценит оладьи из батата за их тонкий сладковатый вкус и низкую калорийность. Оладьи получаются пышными, ярко-рыжими и очень нежными.
Полезные оладьи с бататом14. Оладьи из льняной муки
Еще одно блюдо для семейного завтрака — оладьи из льняной муки. Эта мука снижает уровень холестерина и улучшает работу почек. Тесто приобретает шоколадный цвет при выпечке, что наверняка заинтересует детей.
Оладьи из льняной муки15. Оранжевое настроение
Тыква и банан — отличная основа полезных постных оладий. Если бананы чуть переспелые, то можно даже не добавлять сахара. А еще из такого теста можно готовить вафли.
Постные оладьи из тыквыЧто можно сделать?
Запомнить главный принцип завтрака: он должен сочетать белки и сложные углеводы, причем белков должно быть чуть больше. Такое питание нормализует метаболизм, придает энергии и не перегружает печень.
Мы также писали о завтраках:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Наталья Мусорова
Английский завтрак - здоровый завтрак??? вы серьезно?
почитать еще
что съесть
3 домашних десерта к чаю
Даже самая лучшая покупная выпечка не сравнится с домашней. Она приготовлена с заботой и любовью, с ней связаны радостные детские воспоминания. И это помогает создать неповторимую атмосферу: когда все смеются, обмениваются историями за чашкой чая и едят теплые мягкие ватрушки. Чтобы собрать всех близких за одним столом, не обязательно готовить что-то сложное. Редакция Food.ru предлагает простые домашние рецепты выпечки для уютного вечера с семьей.
что съесть
Большой теплый гид
Осень — это не только желтые листья, красные закаты, свежие фрукты и овощи. Но еще и дожди, серость, простуда. Конечно, можно сосредоточиться только на хорошем и не обращать внимания на осенние минусы. Но лучше заранее подумать о них и встретить смену сезонов во всеоружии. В этом гиде статьи Food.ru о том, что сделать осенью, чтобы успеть насладиться этой порой.
что съесть
Российские ученые разработали йогурт для космонавтов
Если заглянуть в меню космонавтов на МКС, йогурта там не найти. Продукту не обеспечить подходящих условий хранения, да и есть его привычным способом — ложкой из баночки, — на орбите невозможно. Но ученые обещают, что уже в 2026 году ситуация изменится и йогурт войдет в космический рацион.
что съесть
Как быстро приготовить ужин на всю семью
Приготовление ужина после напряженного рабочего дня — задача для сильных духом. В этом случае даже любители экспериментировать на кухне мечтают, чтобы еда сделала себя сама. Проблему можно решить за несколько минут: заказать доставку или купить готовое блюдо в кулинарии. Если предпочитаете домашнюю пищу, воспользуйтесь нашими идеями и рецептами.
что съесть
Откуда взялась традиция пить кофе с корицей по четвергам
Кофе с корицей — популярное сочетание. Ароматная специя придает пряный аромат, смягчает кофейную горчинку и усиливает бодрящий эффект эспрессо. У напитка с восточным колоритом есть красивая легенда: тех, кто пьет его по четвергам, ждет удача в финансах. Расскажем, откуда пошла эта необычная традиция и как приготовить идеальный кофе у себя на кухне.
что съесть
Осенние супы-пюре
Суп-пюре — это протертый суп однородной консистенции. Его готовят из сыра, мяса, рыбы и птицы, а также из овощей. Именно овощные кремовые супы со сливками стали популярны в России: их можно встретить в меню кафе и ресторанов, сделать дома. В этой подборке — простые рецепты осенних супов-пюре из сезонных овощей.
что съесть
Портер и стаут
В современном разнообразии сортов и стилей пива привычного разделения на светлое и темное уже недостаточно: даже в одной категории напитки могут существенно различаться, однако даже примерное понимание особенностей стиля помогает выбрать напиток по вкусу среди сотен брендов. Сегодня рассматриваем два наиболее распространенных типа темного пенного.
что съесть
В России появился продукт, который объединил десерт и праздничный напиток
Вареники с картошкой, вишней или творогом, подвиньтесь! В ряду классических начинок появилась многообещающая новинка — клубничная с игристым вином. Лимитированную партию продукта выпустила известная компания про производству полуфабрикатов в сотрудничестве с не менее знаменитой винодельческой компанией из Крыма.
Читают сейчас
