Какие травы собирают в начале осени

/ И что с ними можно сделать

В сезон урожая можно собирать не только овощи и фрукты, но и целебные травы. Чтобы потом готовить из них чай, отвар, натуральную косметику или сделать ароматическую подушку. Рассказываем, какие растения собирают в сентябре и как их использовать.

Для гостей «Пятёрочки»

Календула

Это яркие оранжевые цветы, которые в народе также называют ноготки. Экстракт календулы заживляет раны, ожоги, помогает снять симптомы дерматита: зуд, покраснения.

Важно

Травы не являются лекарством. Не полагайтесь только на них, если есть серьезные проблемы со здоровьем. Обязательно обратитесь к врачу. Специалист может порекомендовать лечебные травы в качестве вспомогательного средства наряду с лекарствами.

Из сухих цветов растения готовят чай, который облегчает течение простуды. Календулу добавляют в мази и масла, с ней делают отвары и натуральные тоники для ухода за кожей. А настойку на цветах рекомендуют при проблемной коже: она снимает воспаления, помогает бороться с прыщами и высыпаниями.

Целебный иван-чай с календулой и липой

Мята

Это — частый ингредиент коктейлей, десертов, соусов и салатов, основа для чая. Мята обладает успокаивающими, противовирусными и противомикробными свойствами, расслабляет мышцы ЖКТ. Мятный чай рекомендуют пить при спазмах, головных болях.

Совет

Из листьев и стеблей растений можно приготовить сироп или топинг. Он придаст блюдам и напиткам освежающие ноты.

Чем полезен чай с мятой

Чабрец

Иначе растение называют тимьян или чебрец. Его собирают до конца сентября: в этот период в листьях и стеблях максимальное количество эфирных масел. Растение обладает антимикробным, противовирусным и противогрибковым свойствами. Из чабреца делают чай, который помогает облегчить симптомы простуды. А измельченные сухие листья используют для приправы мясных, рыбных и овощных блюд.

Совет

Нарежьте стебли чабреца вместе с листьями, высушите и набейте им небольшую подушку из натуральной ткани.

Польза и вред чабреца

Ромашка

В конце лета-начале осени в цветах ромашки максимальная концентрация эфирных масел, поэтому собирать их для заготовки лучше в этот период. Растение обладает успокаивающим и антисептическим действием. На основе сушеных соцветий заваривают расслабляющий чай, который помогает снять стресс и улучшает сон. А настой из ромашки используют для ухода за кожей, особенно при раздражениях и аллергиях.

Совет

Ванна с отваром или настоем ромашки поможет облегчить зуд и снять покраснения при диатезе. Им обрабатывают кожу детей, чтобы убрать опрелости.

Чай с ромашкой

Тысячелистник

Растение обладает противовоспалительным свойством, отвар из него используют как вспомогательную терапию при заболеваниях дыхательных путей. Настой из сушеных цветов стимулирует пищеварение, облегчает симптомы гастрита. Тысячелистник используют и в косметике: экстракт растения добавляют в кремы, лосьоны. Дома из него можно приготовить отвар, лосьон или тоник для жирной кожи.

10 трав августа

Мелисса

Еще растение называют лимонная мята. Оно обладает успокаивающим действием и цитрусовым ароматом. Согласно исследованиям, мелисса помогает при тревожности и облегчает состояние во время депрессии. Из засушенных листьев можно сделать чай, сироп и топинг для десертов. Мелисса подходит для изготовления аромасаше и подушек.

Чай с малиной и мелиссой

Шалфей

Траву собирают до середины сентября, пока в листьях максимальная концентрация масел. Шалфей стимулирует работу мозга, улучшает память. Согласно исследованиям, экстракт и эфирное масло растения помогают при когнитивной дисфункции. Еще шалфей облегчает течение ангины, простуды, ОРЗ: настой используют для полоскания горла. Он снимаем воспаление и боль. Из цветов и листьев растения готовят чай, приправу для основных блюд.

Ежики с шалфеем

Где и как правильно собирать полезные травы

Лучшее место для сбора трав — загородная местность. Чем дальше от дорог, промышленных предприятий, тем чище будут растения.

Убедитесь, что в месте, где растут травы, не захоронены промышленные отходы, не было аэродрома, предприятий, работа которых значительно влияет на экологию.

Если вы делаете травяные запасы в первый раз, вот главные правила, о которых стоит помнить:

срезайте травы в сухую погоду. Лучше всего делать это утром, после того как роса высохнет, или вечером. Так сырье будет лучше храниться;
используйте острые ножницы или нож. Так вы меньше навредить траве, и на следующий год она снова будет расти;
собирайте только здоровые и неповрежденные части растений. Обращайте внимание на внешний вид листьев и цветков. Они должны быть свежими, без налета, пятен, следов паразитов;
не собирайте слишком много. Продумайте, сколько трав вы используете за сезон, чтобы не хранить дома лишние заготовки. К тому же, со временем растения теряют полезные свойства и аромат.

5 трав и цветов, которые стоит добавить в рацион

Что можно сделать?

Приготовить домашнюю приправу, заготовки для настоев и отваров. Выбрать растения, которые больше нравятся по аромату, сделать их них сбор и добавить его в заварник к черному или зеленому чаю, которые всегда можно купить в «Пятёрочке» или заказать в приложении.